食材:鲜豆角,火腿,红辣椒丁。调料:精盐,食用油,老抽,味精,耗油。方法:1、豆角切段,辣椒切丁。2、超市买火腿肠切片,3、先将切好的豆角放进锅里,4、加入精盐和辣椒丁炒匀,5、加适量的清水将豆角焖熟。6、加入火腿,调入老抽炒匀。7、再调入耗油,味精即可出锅。
水青青
食材:洋葱 1个,红辣椒1个,鲜豆角适量,调料:精盐,食用油,生抽,调味鲜,方法:1、备好食材,2、将洋葱切丝,辣椒切丝,豆角切段。3、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻,4、加入精盐炒匀,再放适量的清水,5、将豆角煮熟,再加切好的辣椒丁提辣,6、调入生抽炒匀,7、另起锅烧油,放进切好的洋葱丝和辣椒丝。8、翻炒片刻,加适量的精盐炒匀。9、再调入生抽,将洋葱炒熟,10、再放进炒好的豆角,11、翻炒片刻,调入调味鲜调味即成。
水青青
1准备好材料.提前把虾翦去虾须虾枪去虾线2锅烧开水放入米粉煮熟,捞出3鸡蛋打入碗中,不粘锅烧热后加一点油,将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅,小火慢煎约十分钟后盛世出4锅烧开水放入西兰花焯水后捞出5热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味6倒入虾翻炒至变色,加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀7加入鸡汤烧开8加入蟹味菇,汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中,米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、、西兰花、煎好的荷包蛋即可
心曲之旅
之前因为要做月饼,自己炒了点南瓜馅,但是发现还是水分太多,不能做月饼,想想就来做个南瓜派,家里的食材都很简单,没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的,就简简单单做个南瓜派吧。
嘟嘟小葱
之前因为要做月饼,自己炒了点南瓜馅,但是发现还是水分太多,不能做月饼,想想就来做个南瓜派,家里的食材都很简单,没有那些花里胡哨的黄油、奶油什么的,就简简单单做个南瓜派吧。
嘟嘟小葱
1西兰花掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。2洗净的西兰花放沸水里焯熟。3鸡蛋打大碗里,放入适量盐打匀。4西兰花放入鸡蛋液里搅拌均匀。5放入适量生抽拌匀。6炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香。7倒入西兰花鸡蛋液翻炒。8鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
清欢的烟火生活
1折耳根捡去根须,放水里搓洗干净。2瘦肉放案板上切成肉丝。3切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。4折耳根切成两厘米长的段,姜蒜切碎。5炒锅放油,放入姜蒜炒香。6放入肉丝快速滑炒断生,然后盛出备用,油留着。7放入折耳根翻炒。8放入折耳根翻炒。9放入半碗水把折耳根焖熟。10倒入肉丝翻炒,再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
清欢的烟火生活
食材:米豆腐400克,瘦肉150克,韭菜少许。调料:精盐 ,食用油,生抽,味精,调味鲜,香油。方法:1、 米豆腐切厚片,瘦肉剁成丁,韭菜切段。2、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下,3、加适量的清水煮开,4、调入生抽,精盐,调味鲜,味精再滚几开,装碗中。5、另起锅放油将肉丁炒熟,6、放进韭菜和精盐炒匀,7、将炒好的韭菜肉丁浇在米豆腐上面,8、淋上香油即成。
水青青
食材:炸好的小黄鱼,剁椒,调料:食用油,味精,调味汁。方法:1、备好食材,2、锅里烧油,倒进小黄鱼小炒片刻,3、放进剁椒酱,4、炒匀,5、放点清水将鱼煮软,6、收汁,调入调味汁,味精。7、炒匀,出锅装盘即成。
水青青
豆腐的营养:转豆腐,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 豆腐为补益清热养生食品,中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。更适
水青青
用料:湿糯米粉300克,面粉200克,白糖适量,红糖适量,黑芝麻,面包糠,食用油。方法:1、糯米粉3/2,面粉3/1,加入白糖和适量的清水和匀。2、再放进黑芝麻提香,3、红糖切成小点。4、取适量的面团做成饼形,5、包进红糖,如图。6、搓成圆形,放进面包糠里滚上一层面包糠。7、再压扁,如图。8、做好的饼,放进油锅里油炸,9、炸酥,炸黄即成。
水青青
用料:鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。调料:精盐,食用油,生抽,味精,十三香。方法:1、买回家的田螺肉用清水搓冼干净,2、辣椒切段,姜切丝。3、锅里烧油,放进田螺肉,4、不停地炒动,5、炒干水分,加入精盐。6、调入生抽炒匀,7、放进切好的辣椒和生姜,8、再次放适量的盐,让辣椒入咸味。9、待辣椒炒熟时,调入十三香和味精炒匀即成。
水青青
1准备好食材,虾蓉提前准备好,香菇提前泡发好2泡发好的香菇切成末和虾蓉放一起,加入生抽、老抽、盐、料酒、十三香沿着一个方向搅拌起筋,鲜香菇洗干净去柄3鲜香菇菌盖抹上一层干淀粉,将香菇虾蓉酿入4酿好的香菇放入不粘锅中煎至定型5锅中放油,烧热后加入辣酱、番茄酱炒香后加入清水,老抽、料酒煮开6放入煎好的香菇,将水烧开转中火焖煮7收干汁后起锅
心曲之旅
1面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了2鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料(配料和水是1:1)放入鸡腿块 两三个钟头就好 再切好其他配料3面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟4锅里放入黄油(也可以食用油)把配料翻炒一下5烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1)番茄酱抹匀 2)一半芝士 3)香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4)另一半芝士铺在最上
李事事儿
1瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。2竹笋切成片,再切成丝状。3炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。4另起锅放入食用油,爆香姜蒜。5放入肉丝滑炒断生。6倒入竹笋翻炒均匀。7放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。小窍门营养小贴士:鲜甜竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲。
清欢的烟火生活
1锅里放足量的水,放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油,油热磕入一个鸡蛋,煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球