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1百合剥成瓣洗净备用。2菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。3把菠菜放入沸水里焯一下。4葱切段，蒜切片备用。5炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。6放入百合翻炒两下，倒入半碗水烧开，小火焖两分钟。7倒入菠菜翻炒翻炒。8调入盐、鸡精，撒上葱花翻炒均匀即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
1带鱼整理干净后切成适当的段，并斜刀花两、三刀。2葱段切、姜、蒜切片。3带鱼放入小盆里，加入盐、料酒、一半的姜片、葱段腌制半小时。4腌好的带鱼放入油锅里两面煎熟煎黄捞出。5另起锅，放入食用油烧热爆香葱、姜、蒜，放入一匙辣椒酱。6再放入两匙番茄酱炒香。7倒入半碗水烧开，捞出葱姜蒜不要。放入生抽、煎好的带鱼和一匙料酒小火焖至收汁，然后水淀粉勾芡即可。
清欢的烟火生活
以前做过蒜茸粉丝蒸扇贝，但对于这种已经去壳的扇贝肉，蒸的时候容易出水，影响口感，所以改为炒，结果真的不错！
呼呼的厨房
新菜一款，玉子豆腐配火腿，环绕一个宛如朝阳的蛋黄，美其名曰“玉火朝阳”。
玉食贝贝
糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~
璐稔
1鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。2再放适量的清水搅匀。3在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。4将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。5放进蒸锅里蒸10分钟。6蒸好的蛋。7炒好的腊肉。8待蛋蒸好后端出倒进炒好的腊肉即成。
水青青
1豆腐，酸辣椒。2酸辣椒切碎。3切好的豆腐摆碗中，撒上精盐腌入味。4倒出腌出的豆腐水，铺上酸辣椒。5撒上鸡精，淋上食用油。6上蒸锅蒸10分钟即成。7蒸好的酸辣豆腐。
水青青
芹菜在这个季节应该是分成好的时候芹菜最大的功效就是降血脂而且它的味道很独特在加上新鲜的前腿猪肉包起来那真的非常赞
餃孒皮er
1锅中加食用油少许，油热后放白糖约5勺左右，小火炒糖2将带皮的猪五花肉洗净，用刀将肉皮的一面剔干净，切成约2厘米见方的大块儿，葱切大段，姜切片备用3汤锅中倒入凉水，凉水时下入切好的肉块，水开后，煮约5分钟捞出肉块控干水分待用4炒锅中加少许食用油，油热后加4勺左右的白糖，待糖变色融化起泡时，快速的倒入控干水的肉块，并不停的翻炒直至糖色上均匀，改中小火慢慢翻炒（此步骤一定小心，注意溅出的热油）5炒至肉块变成金黄色，微微发焦后，依次放入：大料、花椒粒、桂皮、香片、葱段、姜片、干红辣椒、老抽、料酒、冰糖，翻炒至老
小健小硕
1准备面粉100g2玉米粒豌豆过水煮熟3胡萝卜切丁稍微过水4将胡萝卜玉米豌豆放入面粉，加水拌至较稀，放盐少许。5锅底刷油，直接将和好的稀糊糊倒入锅中6因为除了面粉，其他都是熟的，只要稍微将两面一箭就可以啦，早上的早饭就搞定了，也可以当做主食哈。小窍门其实里面的材料可以根据自己的喜好选择哈，我是看到楼下有卖新鲜玉米和豌豆的，刚好我又特喜欢，就回来自制了这道饼，胡萝卜是为了让饼颜色更丰富哈。
lilinshaoyang
趁着休息，今天打算给LG一个惊喜：做个他小时最爱吃的扣肉。因为没有准备梅菜，于是用了干豆角替代。
落叶漫天飞
1准备材料。2节瓜去皮，切丝装盘。3大蒜切碎铺在节瓜丝面上。4咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。5将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。6入蒸锅，蒸10分钟即可。7出锅前撒上葱花。小窍门咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。
紫韵千千
将肉末，火腿丁，葱花加适量的精盐，生粉合匀待用。海苔1张切成两半，取一半平铺。铺上肉泥卷成卷，如图。卷好的肉末卷，每卷切成三段。切好的肉末卷摆盘，淋上食用油。放进蒸锅里蒸10分钟后淋上香油即成。
水青青
春卷是一款小吃，在网上搜集得知是山东菜，外脆里鲜。老少喜欢。
余甘果蜜的厨房
这个蛋糕烤完的结果非常神奇，当面糊烤成蛋糕的时候，蛋糕层跑到了上层，而奶油状的布丁层到了蛋糕底下，做法很简单，而且不需要糖霜，和巧克力酱涂抹在上层。
vanessabai
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
