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1将肉放入绞肉机内。2打成肉馅儿。3碗中放入葱，姜，八角，花椒，用开水泡10分钟左右。4将水中的花椒、八角、葱、姜捞出，分三次倒入肉馅儿中，搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收水分。5葱切碎。6准备好馄饨皮儿。7肉馅中放入葱花，用热油浇葱花，激发出香味，放入酱油、蚝油、盐调味，搅拌均匀。8包馄饨。9不着急吃的话放入冰箱冻上。10碗中融入盐、鸡精、紫菜。11锅中放水烧开，放入馄饨煮熟。12碗中放入热水将调料和紫菜冲开。13放入馄饨即可。14开动吧????
原来你也在这里！
咸香入味，米饭粒粒分明，可以吃两碗米饭呵！
RLing
1蛋面。2四季豆切丝。3瘦肉剁碎。4加入生抽生粉胡椒粉调味。5锅子烧热放入肉末炒变色。6放入豆角。7加入适量清水煮熟。8另外起锅煮面。9将熟面移到豆角肉末拌匀。10调味后即可开动。
老U爱小轩哥
1鸡蛋打散。2瘦肉剁碎。3菜心切碎。4锅子烧热放入鸡蛋液。5两面煎至金黄色捞出备用。6放入肉末。7炒至变色后加入米饭。8翻炒后加入菜心。9加入鸡蛋。10加入葱花。11翻炒均匀调味即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
今天降温了，来一锅养生营养粥，一家人喝了暖暖的。
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1一块瘦肉洗净备用。2一块嫩豆腐备用。3瘦肉剁成肉末。4嫩豆腐切小块。5淀粉加水调成芡汁。6锅中入油放入肉末煸炒，放入豆瓣酱炒香。7放入蚝油，酱油，淀粉汁炒至起糊。8放入嫩豆腐块。9炖至入味即可。10加盐和葱花就可以出锅啦。11成品图。12成品图。小窍门家常炖菜，美味又下饭哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
这是一道家乡美食，苦菜既有清热去火的功效，搭配瘦肉，排骨炖煮都非常的美味！
RLing
1里脊肉切丝。2加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3佛手瓜一个去皮。4切片。5热锅冷油，下入腰果炒香盛出。6锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色盛出。7放入佛手瓜翻炒变软。8合入炒好的肉丝和腰果，加盐、生抽调味炒匀。9装盘。
清水淡竹
1白菜洗净。2粉条泡水。3白菜切小块。4瘦肉剁碎加入生抽生粉葱花盐。5搅拌均匀打成胶状。6锅子烧热放入白菜炒软，盖好焖煮。7放入粉条和肉丸。8煮熟调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1面粉加水、少许盐和成稍硬的面团，盖湿布饧发一个小时，期间可以多次揉面，这样面团会更光滑筋道。2瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3豆干切丝。4笋焯水后切丝。5鸡蛋加盐、料酒、少许水打成蛋液。6不粘锅刷油，分次倒入蛋液摊成蛋皮，切成宽条。7锅中放油烧热，倒入肉片翻炒变色盛出。8锅中留油，放入豆干、笋丝翻炒，加点生抽增色入味，加水烧开后放入炒好的鸡蛋、肉片，加盐调味，简单浇头就做好了。9饧发好的面团用擀面杖擀成约3mm厚的大薄片。10面皮上撒粉防粘，用擀面杖卷起。11像叠扇子一样叠起。12切
清水淡竹
1处理馅料，把所有菜都切成细丁。2豆干和冬笋丁。3肉加生姜剁碎。4起油锅先炒肉，可加入些料酒去味。5加入豆干和笋丁炒片刻。6加入雪菜炒，加入鸡精和白糖（雪菜太咸了，加点糖）。7盛出后放凉，加入香菜和麻油，待用。8混合所有面料。9加入200-250ml的开水（烫面），揉成面团。10趁软包裹。11我用了两种模，这是方型的“水仙花”。12做好了一笼。13这是圆型玫瑰花。14做了8个。15上蒸锅蒸15-18分钟。16加热后颜色变深了，喜欢粉色，感觉可以只用1g红曲粉。17软糯咸香。
朱朱_oysy
1处理食材，粉丝提前泡软，剪短。2瘦肉加入生姜剁碎。3起油锅先炒瘦肉。4加入开水和两勺酱，煮开。5放入粉丝。6收干汁加入香菜碎和鸡精调味即可。7出锅。
朱朱_oysy
1胡萝卜切丝。2瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。3切好木耳辣椒，葱姜蒜。4锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。5锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。6倒入萝卜丝翻炒均匀。7加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。8最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。
全の美食
1食材：萝卜切厚片、瘦肉切片。2瘦肉放调料腌制十分钟左右。3锅中油热放入花椒，姜蒜末爆香，倒入腌制好的瘦肉片。4瘦肉片炒至发白倒入萝卜片。5放入盐和调料。6炒至均匀入味。7倒入开水没过食材，开中火煮。8煮熟至入味就可以出锅啦！9撒上葱花。就可以吃啦！10成品。
★小琴儿美食❤️
1大米洗净，泡两小时后沥干水分备用。2白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。3水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。4调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。
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网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以，特写出日志供朋友们参考。我一般炒这道菜，用的酱油不是很多，其颜色要比一般朋友做的较浅，我讲求的是颜色要明快。在以前制作从不放彩椒之类的配料，有时顶多放少许胡萝卜丝配一下颜色，近来为了提高颜色的搭配，每次做的时候，里面放少许彩椒丝，确实也增色不少。具体做法如
大炒勺
酸菜鱼的另类吃法，算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法，这是我一次突发的灵感，做出的菜肴。味道非常的好，得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜，很受欢迎。虽然卖相不是很好，可味道绝对一级棒。
红豆厨房
猪乸菜，学名莙荙菜菜。以前大家认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处：益脾健胃，补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等，不过有点泥味，要用肉炒才香。
琴心剑胆
很家常的一道小炒菜，清淡又好吃。
红豆厨房
这段时间要么天气炎热，要么大雨滂沱，搞的人都没啥精神。家里俩MM都忙于考试，一个忙于升初，一个忙于监考，两人好像都没啥胃口。任务艰巨啊，搞点开胃的菜是首要的任务。上次的黄瓜干就挺开胃的，用它来蒸个肉饼，开胃又下饭，不错。
琴心剑胆
