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1锅中加清水加适量盐和五香粉。2丝瓜去皮切滚刀块下入锅里。3鸡蛋打散。4锅开淋上蛋液。5勾薄欠关火出锅。6成品上图。
董小伊
客家风味，酿丝瓜，酿丝瓜颜值比较高，蒸出来颜色靓丽，丝瓜嫩滑，味道很好。
四月豆
1丝瓜切片，备好材料。2蛋液打散下锅炒熟备用。3锅里热油爆香葱白，姜片倒入虾仁快速翻炒一下铲起备用。4再热油爆香蒜头，倒入丝瓜翻炒至变软。5加入虾仁鸡蛋，盐，酱油，耗油翻炒均匀一分钟后加入葱花翻炒装盘即可。
全の美食
1丝瓜切滚刀块，番茄切丁，鸡蛋打散。2起锅烧油，油热炒鸡蛋。炒好倒出备用。3锅里放油，油热放入番茄翻炒，放入盐翻炒出汤汁，加入开水放丝瓜和耗油，水开下入面条，煮熟后放入炒好的鸡蛋。鸡精可以不放。可以放点小葱花或者香菜。我没放，因为闺女不要放。4出锅满满的鲜香味。小窍门小孩子老人吃很不错，还适合酒后胃难受的，做的稀一点，喝点汤胃舒服。健康饮食！
kesier
丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力。
红•宏
这是一道营养美味汤品，丝瓜清甜，豆腐嫩滑，虾皮鲜香，非常适合炎热夏天饮用！
RLing
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的作用。买的老农自己种的丝瓜，准备做面吃。超喜欢这个空心面，煮面不费事而且特入味。
不做妖精好多年
1丝瓜削皮洗净切片。2锅中放少许食用油，下入丝瓜。3不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。4加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。5丝瓜不黑的秘诀就是盐一定要后发。出锅时再放盐。炒至浓汁，丝瓜软烂即可。
食无涯
1起油锅、下蒜炒香。2下丝瓜炒软。3加点盐、少许水，盖盖焖煮三分钟左右。4入少许鸡精出锅。5成品。
香香的小厨房
1丝瓜，只用了一半。2丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。3准备一人量的面，煮开水烫熟，装盘备用。4起锅热油，鸡蛋入锅煎。5煎至两面金黄。6将鸡蛋用锅铲分成几块，放入葱片炒香。7倒入红萝卜和丝瓜炒软。8加入适量的水，盖盖焖煮两分钟。9开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味，即可关火。10将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。11成品。快手简单又营养。
宸·羽
1丝瓜去皮切条 。2锅中放油烧热，下入丝瓜翻炒。3加水烧开。4放入米粉干，打入鸡蛋，米粉烧熟后加盐、生抽调味。5丝瓜清淡，米面柔软。
清水淡竹
丝瓜和鸽子都是美容的佳品，二者结合的作用会不会加倍呢？！
不做妖精好多年
汁很浓，味很鲜，丝瓜口感很柔软，还有些许肉的香。软滑入口，感受的是细腻，回味的是悠长！
筠旸JY
1粉丝和葱蒜备用。2丝瓜洗净去皮。3粉丝用开水烫软后装盘。4葱蒜改刀切碎放入剁椒，用热油淋入激出香味儿。5加糖，盐，蚝油，酱油，水调制成料汁。6丝瓜切片放入粉丝中。7淋入调制好的料汁。8上开水锅蒸十分钟即可。9静候美味闪亮登场。10叮咚，美美的蒸菜完美呈现。11成品图。12成品图。小窍门多吃蒸菜，美味又方便！祝您生活愉快！
米拉Miira
客家人喜欢把猪肝、瘦肉、粉肠称之为"及第"。及第可以代替猪骨搭配食材煲汤，非常营养鲜香。夏日炎炎，让养生汤陪你清凉舒心度夏。
宸·羽
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
