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1.新鲜黑鱼一条处理干净，片鱼片，半个蛋清中放入食盐、胡椒粉、少许白糖、黄酒拌匀，放入鱼片抓匀，再放入适量玉米淀粉，拌匀，放冰箱冷藏半小时后用2丝瓜削皮取半根切片泡水里待用3荷仙菇去根部，摘朵，洗洗，泡水里待用4锅烧很热，放油进去，油温4成左右的时候，放入处理好的鱼片滑熟，要用筷子轻轻去翻，不要用铲子炒鱼片，容易炒碎了5同时，用另外一个锅烧热油放入沥干水分的丝瓜炒断生，加少许盐和一点点白砂糖6把鱼片倒入丝瓜中，一起翻炒，再加入何仙菇，炒匀后迅速加入水淀粉勾个薄薄的纤汁7放几粒泡过水的枸杞，淋上少许明油，马
面具佳人
同样是豆腐，经过炸制再入菜，味道和口感就有所不同，所以说一个小小的变化，却能得到意想不到的的效果。
康康1818
1买回来的新鲜荔枝菌通常带着紧粘着泥土，还有不少泥土的气息在它身上的。要先把它洗干净，最好是用牙刷慢慢刷净茎部。2准备好洗干净的荔枝菌、葱和丝瓜。3切丝瓜。把长长的丝瓜纵向剖成4条（纵向对半剖开，然后再对半切开）。再斜切把它们切成两公分长短的块状。这样在炒的时候丝瓜比较容易吸入荔枝菌的鲜味。4已切好的丝瓜，放一边备用。5切好姜粒和蒜粒，把葱也切断成葱粒状，把荔枝菌用小刀对半撕开。6开火，下油，把锅烧热后，放入姜粒和蒜粒，倒入荔枝菌，翻着它们炒几下，看它们变软了，加入葱粒，然后就先把它们用一只碟子盛起来，放
面具佳人
春节时，家里肯定会来客人。做几道省时、省力，既养眼又美味的宴客菜，不但添节日的气氛，更能腾出更多的时间与客人聊天。此道宴客菜使用用了荷美尔经典一口香热狗肠与碧绿的丝瓜、洁白的粉丝制作而成，不光颜色漂亮，做法也非常易操作，再加入金银蒜末及少量的调料，一道美味的宴客菜隆重上桌。春节喜欢讨口彩，我将此道菜起名为“心花怒放”，祝每个人在新的一年里收获多多，喜事连连，心花怒放。
Meggy跳舞的苹果
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，鸡胸肉是非常适合儿童使用的食品之一。用败火、利尿的丝瓜来搭配鸡胸肉，营养搭配合理，非常适合儿童食用。
爱吃de胖子
1备肉和丝瓜，2肉剁成肉泥，3加盐，生粉拌匀，4做成小丸子，5放进开水里开中火，6煮熟，7丝瓜切片，8倒进油锅里炒匀，9放点盐炒断生，10倒进煮好的肉丸，11将丝瓜煮熟透，12撒上胡椒粉，13撒上鸡精即成。14上桌。
水青青
1备丝瓜，猪肉，蒜，尖椒。2丝瓜去皮切段，肉剁成泥，蒜和尖椒切碎。3撒盐，调味鲜，胡椒粉入味。4丝瓜抹上盐入味。5放上肉泥，6隔水蒸，7淋上香油蒸熟。8蒸好的丝瓜。
水青青
1备丝瓜和肉，2丝瓜去皮切条，肉剁成肉泥，3丝瓜装碗鸡飞蛋打 ，4放进蒸锅里，5蒸熟，6蒸好的丝瓜，7烧油放进肉末，8炒匀，9淋上生抽，10放盐和调味匀，11放点辣椒和蒜米提香提辣，不爱吃的可不放。12浇在蒸好的丝瓜上，13即成。
水青青
丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开，加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒，简单的一道家常菜，味道却不一般的鲜甜。
食尚煮易
这道菜肴就是一道简单的家常菜，用了一根丝瓜、半个洋葱，加了一点剁椒旺火快炒，几分钟搞定一盘下饭菜。
馋嘴乐
1食材。2先煎蛋，3煎熟，4另放油放进丝瓜条，5放点盐炒匀，6放清水，7煮熟，撒上调味鲜提鲜，8锅里放清水浇开下入面条，9放点盐，10将面条煮熟，11捞进碗里，12放上煮好的丝瓜，13淋上香油，生抽。14放上煎好的鸡蛋即成。
水青青
喜欢丝瓜，不论怎么做丝瓜的营养都是非常丰富，丝瓜可以炒炖，还可以煲汤；就可以单独烹制，也可以和其它食材搭配烹制。
馋嘴乐
非常简单家常的一碗原汁原味清汤丝瓜，喜欢清淡素食的试试吧！
馋嘴乐
1准备所需原料2丝瓜去皮切滚刀块3鸡蛋炒熟炒散盛出备用4另起锅倒油放葱花煸出香味，接着放海米翻炒片刻5倒入丝瓜翻炒6最后放入炒熟的鸡蛋7加盐翻炒均匀即可小窍门海米要提前泡发。
康康1818
很难形容丝瓜的美味，喜恶非常两极。气味略带花果甜香…应该不是此原因，煮熟后只剩丝滑棉软的口感，猜测就是此种口感成为许多人的雷？我爱丝瓜，可能永远猜不透，是这样吗！。懒洋洋的汤年糕，吃完最适合配睡午觉。
貪吃橘
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
