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金格勒酱到家的时候，我跟女儿还在医院里，无法体验她的美味，心里挺着急。 这一次女儿久病不好，米妈怀疑是家里去年新装修的原因，回家后没有回家去住，暂住在米姨妈家里，纳米出院后还在输液，也不自己做饭，还是没有机会体验她的细腻。心里挺着急。 决定回到已经搬空的老房子去住，但不准备再把家具搬回去，厨具自然也不能一次到位，工作上的事情让人急，女儿的事情也让人急，有时候感觉买菜的时候都没有，心里还是很急。 终于抽时间搬了些餐具过来，基本就序后，开始认真做菜了，米妈发现，只要可以认真做菜，米妈就不急了，呵呵。
辽南蟹
四季豆，北方称为豆角，百科上言其叶酸、维生素B6与同类食物相比高于平均值，营养丰富。 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
月娜
豆角是女儿自己采摘来的，趁着新鲜，今天就给它吃掉，加了肉末用金格勒酱煸炒，做法虽然简单，味道却相当不错.
泽瑞妈妈
米妈喜欢把香菇煎着吃，调味料可以换着入，胡椒，孜然，五香粉，想吃哪个味儿就用拿个调料，换了厨房后，好多高料都没有带过来，就用蒜煎了一次，感觉也不错。
辽南蟹
1先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆我们事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜我们把它拍碎切茸。2热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。3再将四秀豆丁跟肉肉丁一样走一下油。4另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒5然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。6最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。小窍门走油的时候，肉丁和四季豆不宜炸太久，刚熟即可（太熟会影响口感，根据食材的颜色和外形的变化判断生熟度）
膳道kitchendao
1鸭腿剔骨2切成鸭柳3装保鲜袋用食盐胡椒粉白酒蚝油淀粉腌制一夜4豆角掰成段，下锅放适量食盐焯熟5将鸭柳带皮的那面下平底锅，小火煸出油脂，夹出鸭柳6就着锅底的鸭油炒香豆角7加红椒段和蒜瓣8下鸭柳，上海辣酱油，翻炒均匀小窍门煮豆角放食盐可防止豆角变黄，影响卖相鸭子本来就肥，所以我就木有多加油煸炒，低脂低脂，健康第一
长乐未央0922
四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧，今天从一个阿婆手里买到一小把刚摘下来的豆角，好新鲜。就炒个干煸四季豆吧。川菜馆里的四季豆很香，可是油太重，配料也太多吃不到豆角的清甜了，我做个简易版的，有豆角的清甜也有干煸菜的香，喜欢。
strongmind
1猪肉洗净切成条备用。2草果用刀拍散，葱切段，姜切片备用。3把肉条放入一个小盆里，放入切好的葱段姜片和拍散的草果。4放入老抽、生抽、盐、白糖、食用油拌匀后腌制1小时。5四季豆择成小段洗净。6把猪肉腌好后放入择好的四季豆拌匀。7把肉和四季豆放入电放煲内，加入两汤匙水。8接通电源按下煮饭键焖肉，跳键后保温焖一会即可食用。
清欢的烟火生活
1准备材料2四季豆摘干净，断成段入热水焯透3将豆角段剖开备用4大蒜切末，五花肉切粗丝5热油锅煸肉丝至变色6放入大蒜末煸香7放入四季豆，加适量味极鲜翻炒8加入一勺黑椒汁翻炒均匀9加入半杯清水，将四季豆焖透，将水收干10起锅装盘，趁热拧上适量胡椒碎即可小窍门1、四季豆剖开更容易入味。2、黑椒汁和味极鲜中都有盐，所以食盐不必再添加。3、最后胡椒碎根据自己的喜好，可以不加。建议选用味好美现磨胡椒粒，可以自己调节研磨粗细！
蜜糖厨房
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲；胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，被誉为“小人参”，具有突出的防癌抗癌作用，可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒，口味丰富，营养全面。
池上小米
特别喜欢《Food&Wine》（美酒与美食）这本杂志，每个月都要看，杂志配图的摄影风格也是我一直想去学习的，前几天在上面看到一道菜，叫《夏季炒鱿鱼》，很是诱人，食材用的是豌豆、鱿鱼以及熏肉，但没写具体的做法，我自己就琢磨了个做法，用了四季豆，鱿鱼和培根，辅佐了大蒜生姜和花椒，味道很香，算是比较新式的搭配了。一起来试一下吧：）
三尼
1排骨切成段，在沸水中灼一下，捞出。2锅里放入适量的色拉油，在油加温的同时，就先放入八角等香料，油温达到8成热的时候，再放入豆瓣酱、姜片。炒香之后，就放人排骨一起炒。3排骨煸炒之后，加入适量的生抽。加入清水以没过排骨为好。水开之后，调到小火，加盖焖烧10分钟。4当排骨肉软之后，加入四季豆段，在闷烧5分钟。5当水收干之后，一份香喷喷的菜就做好了！
klqz
1土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。2花椒、八角放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。3干辣椒切段，蒜切片，葱切段。4锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。煎土豆块哦。小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。5另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片（能吃辣的放入干辣椒段）小火煸出香味后，放入五花肉。炒至五花肉变色，倒入四季豆。6翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。放入干辣椒和少许盐，加入料酒（我喜欢用黄酒，两者都可）和生抽，继续翻抄。。7加入清水，水位至食材的2/3处。加入葱段、花椒、
kexin_baby
1四季豆掐去两头，洗净备用。2五花肉（或七瘦三肥）切小粒，干辣椒切成段，姜、蒜切成末。3锅里放多点的油，烧热后放入整根的四季豆炸制。4四季豆两面的表皮炸至起皱时捞出沥油备用。5锅内留少量底油，下入五花肉粒煸炒。6肉粒煸至酥香，加入花椒、姜末、蒜末、干辣椒段炒香。7烹入料酒、生抽、白糖翻炒。8倒入炸好的四季豆，加盐翻炒均匀，起锅前调入鸡精即可。
慧乔的天空
很清淡的一道菜，榨菜独有的香气将烘托了整个菜品，清淡且美味，里面点缀的红椒，与翠绿的四季豆相搭，非常的亮眼，脆脆的榨菜与鲜嫩的外肉，配饭都是相当美味的。
A苹果小厨
常见甜品
黄清文
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
