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打小咱就是个不粘肥肉的主，但每次外婆烧红烧肉我却是最兴奋的，大家不理解了吧，因为每次外婆烧好红烧肉都会留一些在锅里做梅干菜烧肉，我就是冲着那梅干菜兴奋滴。非常佩服外婆的是：做好梅干菜烧肉后总要乘一小碗搁着炒梅菜四季豆，这样做一次红烧肉就能出三道美食，你说我能不佩服嘛。
面朝阳光
1中午剩的一些菜，玉米虾仁可以直接用，四季豆太宽，切丝做准备，开始没切太多，做的时候要多少切多少，比较方便。2把蟹肉棒煮熟，水了加了一点点盐。3将每根蟹肉棒切为4小根。4蒸了一碗糯米饭，稀一点或者干一点，看自己喜欢的口感决定。5拌饭，糯米饭、剩米饭、白醋、盐、味精一起调配好，拌匀，放冷。6准备开始卷饭团啦，把要包的东西都放进去，红红的那个是番茄酱哈，我喜欢吃。7其实包了三根，拍的时候第一根已经切了。8OK！完工咯！紫菜饭团，或者寿司？一直不懂紫菜饭团和寿司的区别，求解答。
心有灵茜
1所有食材准备好，四季豆摘去头尾的老筋，洗净备用。2炒锅加热注油，放姜末下锅爆香。3先放蒜瓣下锅炒香。4调成中火，倒入四季豆不停煸炒。5四季豆不停的煸炒5分钟左右，直至表面起皱，四季豆萎缩。（如图中所示）6最后加入两勺豆酱，拌匀炒入味后即可关火装盘。小窍门1，豆酱较咸较鲜，不用加盐和鸡精。2，为了突出豆酱的风味，其他作料都不用加。3，四季豆一定要充分煸炒熟后才能食用，生的四季豆有毒，禁食。4，饭店的干煸四季豆都事先油炸过的，咱们不需要，只要中火慢慢煸，一样美味可口。
寻找无双
一次在市场看到四季豆，也叫刀豆，想尝尝是什么味道的，于是买了一点回来。冰箱里有很大牛肉，那就四季豆炒牛肉啦！
映映爱美食
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
七彩糖果
1鸡肉解冻切块2切好的鸡肉，加入胡椒粉，酱油，蒜泥，盐，米酒，鸡蛋。3抓拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。4盐，胡椒粉，五香粉，肉桂粉，咖喱粉，调成综合料。5调成的综合料，放在锅子里用小火，炒出香味就可以，装起来备用。6腌好的鸡肉粘上地瓜粉。7起油锅，炸到两面金黄，捞起来。8再炸九层塔，炸2分钟就可以捞起了。9再炸四季豆。10炸好鸡肉，在用高温回炸一下，更酥。11炸好的鸡肉，和四季豆散上，上面的综合调料就可以享用了。
下雨等彩虹
1饭，鸡蛋，鲔鱼，葱切好备用2红萝卜，青瓜，四季豆，切丁，玉米等备用3起油锅，把打散蛋炒好，装出来备用4加一点油，先把红萝卜，四季豆，玉米炒一下5接着放入青瓜，翻炒在加入炒好蛋6再加入白饭7加入鲔鱼，翻炒，放入盐，酱油8加入鲔鱼，翻炒，放入盐，酱油9再放入葱花，和鸡精就可以起锅了
下雨等彩虹
这个菜的口感脆脆的，香甜微酸，小朋友很爱的。
漫香小屋
1四季豆去头尾和经络，从中间掐断。2茄子去蒂，洗净，切转刀块。3锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。4待四季豆变色，加上茄子一起炒。5加适量的盐和水，炒熟。
淡墨痕
1猪肉解冻，切成细块，用少许盐，少许水，一滴料酒腌制10分钟左右；四季豆洗净后，切成手指长的小段，用热水煮2～3分钟，待四季豆泡软后捞出备用；2葱蒜切末，辣椒切片，材料准备就绪；锅中倒上正常体积的橄榄油，待油烧热后，将葱蒜辣椒放入锅中翻炒，炒出香味；3将腌制的猪肉肉片倒入锅中，大火翻炒，直到肉色变白，加少许盐，一瓶盖酱油，一滴料酒，翻炒至猪肉炒熟；4将之前的四季豆倒入锅中，换至中火，与肉一起炒，过程中依据咸淡加调料，最后装盘，于是，香辣滑嫩的四季都有肉就做好啦！小窍门我喜欢清淡，前期炒肉放得盐比较足，后期
一一小楚
#^_^# 番茄炒鸡蛋大概是众多美眉们练习厨艺的第一道菜吧
一一小楚
四季豆过了油，主要是图快，怕太多油也可以用水焯熟，也挺好吃的！
妮你
1所需原料准备齐全。2肉洗净肥肉切片，瘦肉切碎后用油，适量盐腌制备用。形。3四季豆去头尾在水中泡2分钟。4锅烧热入猪肥肉爆出油。锅烧热入猪肥肉爆出油，关小火放入瘦肉翻炒变色后出锅装碗内。5锅内留底油，放适量盐，入四季豆翻炒。6等四季豆变软，颜色深后，加入炒好的肉，蒜头翻炒均匀出锅。
水的清新
干煸是川菜中相当普遍的一种作法，主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆，除了干煸四季豆，常见的还有干煸牛肉丝、干煸黄豆芽、干煸鳝鱼等等。 要做出好吃的干煸四季豆要注意以下几点： 1、洗净的四季豆一定用厨房纸或干布吸干表面水份，要不然会引起油爆。 2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以炸的时候一定要将其炸透。 3、用油炸四季豆时要注意火候，不要将其炸糊，用中火慢慢煸至表面变白，外皮开始出现皱褶即可。 4、炸透后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可，不要炒至时间过长，避免色泽发黑。
粉竽粘糖
我妈炒这种豆类喜欢放酱油，我喜欢带点甜口，试试看，味道比较鲜，清清淡淡。
老刘家的菜迷
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
