过年,大鱼大肉吃多了,也积攒了一些松花蛋。因买的这些变蛋剥皮要切开常常溏心。所以,放着不想吃……一个偶然的机会,我知道了”松花蛋”还可以吵着吃……
还在吃吃吃
春天的菠菜营养丰富,口感鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
早上储备了一些食材,菌菇和蔬菜买得比较多,午餐煮一碗鸭血粉丝菌菇汤,搭配的蔬菜用到了胡萝卜和菠菜,红和绿的加入让鸭血和白玉菇有了生气和色彩。
厨色
猪皮冻是我经常做的一款美食,猪皮营养丰富,含有胶原蛋白等等有益人体元素,其口感Q弹爽滑让人爱不释口。
putimama
酸辣爽口。
一溪月
1准备好所有食材。2全部切好。3木耳放开水里面煮3分钟。4所有食材放在一起,倒入所有调料。5拌匀。6成品。7清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋,搅拌均匀,放旁备用。3松花蛋3个,去掉蛋壳,洗干净,放旁备用。4用棉线把松花蛋分成4份,放旁备用。5切好的松花蛋放置盘中,摆上自己喜欢的花型。6把第1步骤调好的料汁,撒在松花蛋上,就可以吃了。
小怪兽快跑
1准备好食材。2切好。3锅内倒入清水,放入米饭。4烧开放姜,煮15分钟。5锅内放玉米油,放入火腿煎出香味。6锅内加水烧开,下入西蓝花焯水。7西蓝花、火腿、松花蛋倒入煮5分钟。8放盐、胡椒粉调味。9拌匀。10成品。11营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2焯水。3切好装盘。4放上剁椒酱、蒜末、蒸鱼豉油、盐。5泼上热油。6成品。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2蒜末切好。3锅内倒入花生油,放蒜末、松花蛋炒出香味。4倒入油麦菜,翻炒一会。5放盐调味。6翻炒均匀。7成品。
雨中漫步_kRsJPX
1松花蛋煮熟去壳。2鸡蛋5个打散。3加胡椒粉少许。4盐少许。5食用碱少许。6加水化开。7倒入蛋液打匀。8过一遍筛。9把松花蛋切小丁,放入蛋液中。10肠衣洗净,一头扎死节。11把灌肠套住另一头肠。12把蛋液往里头倒。13合适的长度用棉线扎紧,记住一定要预留多余的空间扎紧,以免水煮时破裂。14肠冷水下锅,用中小火煮,不能盖锅盖。15煮至肠子慢慢发黄成型时,用牙签在肠子上扎孔排气,多扎几个,不然会裂开!16主是全部熟透之后捞出过凉水,冷却之后切片。17自己调上一点喜欢吃的蘸料,就是一盘美味的下酒凉菜了。小窍门肠
鑫姐厨房
东北的供暖在这个寒冷的季节里真的是很让人倍感欣慰,室外零下十几度,室内零上二十几度。在室内这宛若盛夏的环境里,一道简单的凉菜,清爽解腻,一口下去神清气爽。
乔拉
春节吉祥菜~心里美拌松花蛋。
不做妖精好多年
春天的小葱很好,“小葱拌豆腐,一清二白"放上松花味道更好。
绿野薄荷
香辣美味~
加菲猫私厨
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈