松茸味道鲜美,因此无论如何处理务必保留原味。这道干锅松茸,只加了少许食盐,味道鲜香,最是适合这样的炎炎夏日。
521mamin
1松茸洗干净,不用泡发,会不香!2鸭肉冷水下锅煮沸撇去血沫!3加入姜片、小葱结、枸杞、松茸!4盖高压锅,大火冒气5分钟转小火10分钟关火!焖20分钟!5煮好后加适量鸡精、盐即可!6美味!
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清炖排骨主要食材的家常菜,配以螃蟹、野生松茸一起炖煮,味道鲜美,营养丰富。主要食材有姜枸杞盐慢炖锅。
原小灬来
产妇要喝汤,坚持喝汤就有奶。一个鸡太大,分几份吃。今天的全是边角余料,没有鸡肉,就是为了喝汤嘛!但加了补气血的枣,补肾的山药,还有润肺的银耳,因为秋天干燥。这汤的营养也可以了吧!
绿色橄榄
大家是否记得,《舌尖》里采松茸的小姑娘。08年,卓玛在市场卖松茸的时候,遇到了舌尖剧组,剧组觉得卓玛的形象很符合故事的风格,于是以她为主角拍摄了采松茸的藏族姑娘。掌柜此行,特意拜访了单珍卓玛,交流松茸的知识。单珍已经嫁人了,是两个孩子的妈妈。因为拍摄《舌尖》,单珍在当地很有名气。今天,Summer就给大家介绍黄油煎松茸,简单的烹饪方式。无需过多的调料,只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香,让你领略到大自然馈赠的天然美味。
群安堂Summer
松茸炖鸡味道鲜美可口,松茸与温补的鸡肉一起炖、补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化、非常不错哦!
沙儿飞飞❉
今年天冷,羊肉吃得多,羊排基本就简单烤烤,第一次做这样的尝试,还算满意的一道菜,垫在盘底的蔬菜完全吸收了羊肉的鲜,羊油的香味,减肥什么的,统统先抛在一边吧。
小耿妈妈
根据百度百科资料显示,松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。(一句话总结:就是松茸很有营养)感谢老爹大方地送了一斤珍贵的松茸,今天用松茸煲猪肚鸡,味道极赞
寒飘
1准备适量饺子皮、将菌类剁碎调好味2将煮锅里放适量清水,大火烧开后,放入包好的饺子,煮熟立刻装盘食用。煮饺子的汤都是香气扑鼻。3煮饺子的汤都香气扑鼻啊
吃货一枚诞生
在市场上偶然碰到松茸,比其它菌菇贵好多,毫不犹豫的买了一斤,这几天家里来人有点乱,拿回家几经易手就无影无踪了,两天后被发现时亦是瓜熟蒂落,大部分被扔掉,剩余也就三分之一吧,焯水后炒白菜片,味道真是鲜美!除了味美,春季多吃菇类还能帮助抵抗疾病,尤其是松茸、猴头菇、香菇、金针菇等,含有多种氨基酸和丰富的多糖体,适当食用对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、眩晕等病症有一定的帮助。老年人、体质虚弱的病人食用松茸、猴头菇,还有滋补强身的作用。
大海微澜
1松茸切末,留三片(因为也想吃整片口感)。2打鸡蛋两个,兑少许水,加入松茸末。3覆上保鲜膜蒸3,4分钟,加上整片片松茸洒葱,小火一分钟结束。
LL1984
松茸炒蒜苔,一道好吃家常素菜!蒜苔因松茸也变得清香四溢!
米拉Miira
冰箱里冻着一堆菌子,没有名称标识不知道是什么菌。猜想是松茸,因为曾经冰箱里也如此这般冻过一堆松茸,因为似乎只有松茸才值得如此这般在冰箱里屯上一堆。而今的问题是,要如何吃掉它们。漫无目标,寻找关于松茸的一切,一下子便看到一个松茸肉粽。还真没想过关于粽子的事,正好端午未过,还可以来个松茸粽子应应景。懒得去弄五花肉,那一罐坛子肉就是很漂亮的五花肉,只不过属于腌制肉类而已。扒出一坨,切成小片,这样可以均匀地分布在粽子里,再煸炒出油脂,减少些许热量。菌子很香,越发笃定它就是松茸。切成小粒的菌子看起来似乎比米还多,就
食·色
1先将松茸、香菇、白玉菇等菌类洗净,需要的切片。菌类可自己随意搭配。2备好葱姜蒜,少量腊肉切片,及红枣切片。葱姜蒜依据食材多少适量就行,腊肉是为了增加汤的浓郁度,红枣是为了增加汤的柔和感和甜度。3半个西红柿切丁,也是为了丰富汤的口感。4鸡肉洗净,跟其他食材一块一层层码好放到汽锅内。铁皮石槲也可以用其他药材替换,或者不放都行。汽锅下方放置一个电子瓦盅,盛水煮沸,这样蒸汽便可慢慢进入汽锅中出汤。5可加少许盐,依个人口味而定。这样大概炖个三小时左右,超棒的汽锅鸡就可以了。
克哩斯
1新鲜的松茸。2把松茸洗净。3选小颗的切薄片备用。4鸡蛋打入碗里。5鸡蛋加盐,1.5倍的水搅拌匀后用滤网过滤一遍。6成细滑的蛋液。7把鸡蛋液盖个盘子放蒸锅里,水开上汽后中小火蒸5分钟。8蛋液表面凝固后放入松茸片,盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。9蒸好后的样子,松茸蒸出了些汤汁。10出锅撒上葱花,生抽,香油调味即可。11成品图。
阳台上的草莓
由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
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1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒(我的只有半瓶了)9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉,就顺便做一个小菜吧!
88年的小厨娘