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亲们的福利来了，刚发微信朋友圈的时候就有很多朋友问我怎么做的今天本来是想做剁椒鱼片儿的，但买了一条草鱼回来觉得又太多了，又跑了趟菜市场去买了点酸菜回来决定试做下上次在饭店吃的那道酸熘鱼片儿，上次就因为那道菜多吃了一碗饭呢从小就爱吃鱼，不太爱吃猪肉类的东西“熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。其口感鲜嫩滑爽，酸酸辣辣的令人回味不尽。 鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
美姐姐的小资生活
1材料：蚕豆、酸菜2将蚕豆剥壳。3清洗一下，捞出待用。4将酸菜放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。6接着，加适量的清水。7煮开，煮上4——5分钟。8然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：蚕豆、酸菜、粉丝2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3将酸菜放在案板上切碎，待用。4烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。5接着，合入切好的酸菜翻炒一下。6然后，合入粉丝，加入一些清水。7煮开，煮至蚕豆断生熟软。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀，即成。
花鱼儿
五一来了个农村一日游，顺便跟随最近火热的“舌尖上的中国”咱们来个“舍尖上的农村美味”，哈哈，真正的大自然的馈赠和劳动人民的辛苦成果哟。搞点土地，种点蔬果，养点小鱼。。。。不用赶着起床上班。。。。好像更美好。“八过”只是想象，纯属想象。。。不干活木有银子怎么活下去。。。。
teashijie
看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加上妈妈腌的五花肉，融在一起是满满的亲情！入口酸辣脆嫩，绝佳的下饭菜，用来蒸肉、煮鱼提味去腥，回味无穷！
好妈咪私厨
1炸好扣肉2扣肉切好和酸菜下蒸锅蒸45分钟3酸菜扣肉出锅啦
14chenxi
酸辣口味的菜现在吃最适合了，推荐给大家。
点点rat
用最少的油和原材料炸出来的扣肉，很简单的做法哦
14chenxi
这是俺家的家常绝味之一。随拍有食友问起做法，于是让外婆又炒了一碗，超级简单的家常美味！
小宝娭毑de厨房
黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！
贴心美食
5月6日。窗外阳光明媚，一个美好春日的上午。重庆，沉浸在温煦的暖阳中，鸟鸣悦耳，花香阵阵。接着休假。躺在床上看《海贼王》。时不时看看手机，翻翻微信，抬头望望窗外的阳光灿烂。O∩_∩O忽然饿了，弄个简单的酸菜肉丝面吧。
夜魇
【拉条子】在老爸小时候能吃上一顿，算是很奢侈的事儿了，这是他后来常常教育我们兄妹俩提起的。奋斗和珍惜，自然就是成长的座右铭了！如今，美食的流传速度和演变方式，不能仅局限在地域名称了，“新疆拉条子or青海拉条子”应该如何阐述呢，哪一种说法才是地道正宗呢？ 我的第一故乡，青海。7岁以前对于食物的记忆，停留在新房中堂的大面柜里。一碗面和一盘过油酸菜是全家的美餐，当然，存储在地窖中过冬的土豆也是伴侣之一。 97年，随父母去了新疆，生活的变迁，对食物的认知也渐渐多了起来，不过依旧没能改变面条在我家的重要地位。老
花事了的花
1泡好的粉丝，袋装酸菜切粗丝备用2热锅下猪油，煮汤用猪油比较香。酸菜很吃油哦，所以也要多些哦！3待油化下酸菜炒。4酸菜炒片刻加水、粉丝、再加几个泡椒煮！5差不多五分钟就可以了，加少许盐起锅！
美食记事
酸菜可是东北人眼中的必不可少的食物之一，每年秋冬季节，东北人几乎家家户户都会腌渍酸菜，吃过几次别人做的，味道非常好，脆嫩的酸菜和猪肉搭在一起，既增香又开胃，酸酸辣辣非常好吃，身为一个四川人，泡菜我倒是经常做，腌东北酸菜还是第一回，这不就山寨了一把，积了点酸菜，做了一大锅，大快朵颐一把~~~
风再起时~
1材料：材料：鲅鱼段（已洗净切成片）、酸菜、姜片、干淀粉2将酸菜放在案板上切碎，待用。3将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。4烧锅倒油烧热，下入沾上干淀粉的鲅鱼片两面煎一下，捞出。5接着，锅内留适量的底油，将煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片，加适量的料酒。6翻动一下。7然后，合入切好的酸菜，加适量的清水。8煮开，煮上3——4分钟。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11调味翻匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
