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好吃简单，也可以把蒜蓉酱换成黑椒酱或者烤肉用的香辣酱都很不错????????????
冬吃萝卜夏吃姜
酱香饼实则土家酱香饼。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等等，酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点。辣而不燥、香而不腻、外脆里软，现已成为大众喜欢的小吃。
putimama
1提前炒好的蒜蓉酱备用。2鸡腿洗净斩块。3鸡腿加入适量玉米淀粉，蒜蓉酱。4将鸡腿肉抓匀腌制半小时以上入味。5腌制过的鸡肉摆放入盘中。6锅中加入水，大火蒸20分钟。7出锅前加入适量葱花即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1提前炒好的蒜蓉酱备用（可参考菜谱）。2粉丝提前用清水泡发一下。3香葱洗净切葱花备用。4金针菇洗净切去根部。5巴沙鱼切块备用。6将粉丝放入锅中。7铺上金针菇。8将巴沙鱼也摆放入锅。9加入适量的蒜蓉酱。10加入适量清水，少许生抽。11大火煮开至鱼块断生，洒上葱花即可。12成品。13成品。14成品。
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1锅中热油煎鸡蛋。2依次煎好备用。3自己做的蒜蓉酱。4锅中热油加入蒜蓉酱煸香加入清水。5加入荷包蛋焖煮。6调淀粉水。7加入淀粉水勾芡，加入盐调味。8汤汁浓稠即可。9装盘。
甜甜mimi
1水开下入拉面煮3分钟（面条粗的话多煮一会儿）。2热锅热油，小火放入蒜蓉辣椒酱翻炒。3我用的是李锦记的。4加入面条翻炒。5加入一点黄油翻炒至融化，加一点盐翻炒均匀即可。6最后我加了一点红葱酥和葱油，完成。小窍门红葱酥是把红葱头去皮切块，凉锅凉油下入小火慢炸，炸到红葱变成焦黄色，脱干水分，捞出冷却后再放到葱油里，用密封瓶装好保存。
从容过日子
盘盘麻辣烫是在麻辣烫基础上创新的菜品，与传统麻辣烫区别在于成品没有汤汁，采用干拌的方式，煮过之后沥干水分，撒上蒜末、辣椒面拌匀即可食用。
火娃食品——专注餐饮标准化调味
1肌顶肉切片。2放盐、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制入味。3金针菇清洗干净后摆入盘内。4肉片放入金针菇表面。5两勺蒜蓉酱和辣椒粉。6倒入酱油调制。7拌好的蒜蓉酱浇肉片表面，水开入锅蒸十分钟。8时间到。9撒上葱花，浇上热油即可。
宸·羽
1圆茄子。2切块。3入锅蒸15分钟。4趁蒸茄子的时间做个酱汁，碗中加入蒜蓉酱、紫苏酱、酱油和香油，拌匀备用。5蒸好的茄子。6把茄子放入酱碗内。7拌匀即可。8成品。
宸·羽
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
