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1蒜薹洗净，切断2猪肉切片3油热放入肉片炒到变色4放入料酒去腥5放入酱油调色6放盐调味7放入蒜薹翻炒1分钟即可出锅了
二宝娘
1豆腐切成小块，入微波炉微波2至分钟。2将豆腐均匀的沾上干面粉，抖掉多余的面粉3入180度（我用的电磁炉，用煤气的话是七八成热）的油锅炸成金黄色，捞出备用。4炸好的豆腐是金黄色的5葱、姜切成沫、蒜薹切成小段备用。6锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。7往锅中加入肉沫，煸炒。8加入蒜薹炒至变色后，调入料酒。9往锅中加入老抽，糖，盐煸匀后，加入开水（爱吃菜汤的可多加一些）10然后放入炸好的豆腐块，炒2-3分钟。11加入鸡精，倒入少许湿淀粉，起锅前点入香油即成。
亦然的美食
1首先把准备好的材料切成小段。2手擀面煮熟，用凉水过一下。3起油锅。放入材料翻炒，放入面条翻炒，加入酱油，鸡精，盐，香油，出锅即可！4样子不是很漂亮，但是味道还是不错的，而且方便，就把平时做菜剩下的下脚料，搭配一下就能做出美味的炒面啦。比煮方便面有营养多啦！有兴趣可以试试啊！
温婉
这是很久以前做的了，现在看来依然记着这菜的味道~刚开始学做菜的时候总是不走常规路线~一般都是肉丝炒蒜薹的，那天碰巧有个熟的白肉，又想吃郫县豆瓣酱，于是就混合一起炒了~可别说，这菜的味道是郫县豆瓣酱的灵魂，特别下饭呢，白肉很香，比肉丝蒜薹好吃多了~今天看这道菜的时候挺怀念当时做菜的心情，这之后再也没有第二次做了，熟白肉可不是随时都有的~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
蒜薹--腊肉：一个是青葱岁月，一个是久经熏染......
夏忆恩
有助于长寿的一种菜，黄豆芽是一道家喻户晓的一个菜，很久没有吃了，主要是一些昧着良心的商家，用一些有害于人们身心健康的物质生的黑心豆芽被曝光后就再也不敢卖豆芽吃了，今天上早市看见有一份打着沈阳放心豆芽招牌的卖豆芽的，我一看的确不错，就买了一斤。早餐做了一盘素炒黄豆芽。
lyjjxx
日本豆腐又称内酯豆腐，鸡蛋豆腐，，，，虽然质感像豆腐，其实是以鸡蛋为主料，辅之于纯水，植物蛋白，天然调味料经科学配方精制而成。具有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的鲜美，是老少皆宜的一个美味食品。配以鲜虾仁和各类青菜都可以做成鲜美的菜肴。
lyjjxx
1蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀2锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出3放点油,下蒜薹翻炒4断生后加点盐，翻炒均匀5倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可小窍门1、在第4步就放盐的目的是让蒜薹咸味均匀。2、如果在第5步，放入炒好的鸡蛋后放盐，鸡蛋就会沾上盐，会更咸的，味道不均匀
zxrwjh
属于一道超级下饭的家常菜，里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的，辣辣的超级过瘾呢！
馨儿在长大
1肉切丝，备用。2起油锅，爆香蒜末，肉炒变颜色。3加入蒜薹翻炒，在加入蘑菇翻炒。4加酱油，盐，鸡精，翻炒5分钟，点入香油，出锅喽！！！！5炒好啦，味道不错啊 ！！！
温婉
成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味;此菜在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。
放肆的婴
中午做米饭时特意多做一点，留着晚上炒饭吃。加上双茶老抽一起炒，那个颜色的诱惑让你必须要多吃一碗饭才过瘾。
美味无极限
炒蒜蒜薹真是一道家喻户晓的的家常菜，现在正是食用新鲜蒜薹的季节。蒜薹我们习惯叫蒜苗。腊肉炒蒜苗是我家喜欢吃的菜之一。 菜中我运用了金华火腿烹制的，金华火腿还是春节的时候，朋友送的呢，趁着天热之前赶快消灭了。腊味火腿炒蒜薹。色泽漂亮，香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。金华火腿的独特香味，使这道普普通通的家常菜增添不少色彩。
西马栀子
昨天自己从乡下地里采了一些蒜苗，感觉还是很嫩的，今天晚上就来一个猪肉炒蒜薹吧！
吮指@舌尖
1准备好蒜薹和腊肉。蒜薹洗净切段。姜洗净切片。2把腊肉洗净放入锅中煮熟切片。3锅中放油烧热，放入姜片炒香。4再放入切段的蒜薹炒，调入适量的盐，炒至熟。5倒入腊肉片翻两下，调入味精即可装盘。
穿冰
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
