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继续推出素菜作品，这道菜的好处是剩锅，整个过程不需要洗锅。
Jackylicious
1将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。2各种菜切好后用竹签串起来。3撒上孜然 椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上，放入烤箱，10分钟
龙猫王子
卤素鸡是一种汉族豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
个性胜过姿色
垂涎肉蟹煲好久了，一直想找机会吃，看店里卖得太贵，还是自己在家做吧这个季节不好买大闸蟹，只好用梭子蟹代替了，味道也不错！
小妖19
豆制品营养真的棒棒哒，换个花样做
mjumei2008
很多人人说你一个人吃饭不会觉得麻烦吗，我说就好比你喜欢一个人， 再麻烦你也乐意，是一个道理， 在写这篇菜谱的时候正在看一个破案的片子，就觉得人生真的恨无常 所以每一天都应该做自己喜欢的事儿，好好的过好每一天，工作也好，兴趣也罢...
美姐姐的小资生活
1素鸡切厚片，平底锅放1勺油，煎至两面金黄2素鸡从中间切开，海带丝洗净，土豆去皮切粗条，杏鲍菇切片，鸡蛋放平底锅中煎成荷包蛋3炒锅放油，煸香蒜泥、花椒，放豆瓣酱炒出红油4放入土豆、杏鲍菇煸炒一下，放入素鸡，撒白胡椒粉、花椒粉加水大火烧开，转小火烧10分钟直至土豆微软，放入海带丝、荷包蛋、卤肉，继续烧8分，最后加鸡精调味出锅小窍门1、豆瓣酱很咸，所以不需要额外放盐；2、花椒、蒜泥要入油煸炒才能出香味；3、不容易软的土豆要先放进去烧软；4、喜欢更辣的可以增加干红椒，更加带进！
Sunny厨房
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。搭配土豆来烧，简单、营养、好味道。。。
花鱼儿
1先揉两种面团：一、南瓜泥加面粉，适量的清水合成面团。 二、面粉加适量的清水合成面团。2香葱，香肠，素鸡。3将馅料切丁，加盐，调味鲜拌匀待用。4将两种面团再次揉匀。5切成小点。6擀成面皮。7捏成六角形。8逐个放进饺子馅。9放蒸锅里蒸熟即成。
JOJOJOJOJOJO
1素鸡洗净切成薄片2起油锅，加入平时炒菜2倍的油量3待锅热油，转小火放入素鸡，慢慢炸4翻面，慢慢炸，要不时翻动小心不要糊了，待两面炸至金黄色就可以了5锅中加入1.5碗水6加入盐、生抽、老抽、冰糖、茴香粉、香叶7转大火煮10分钟左右就可以了。软软的，香香的素鸡就完成了
美米妮
1素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。2酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。3将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。
小xiao苹果
上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品，要的就是那个味！！
小耿妈妈
以前我很不喜欢吃绿颜色的蔬菜，只知道吃饭不能挑食，所以也只能硬着头皮吃下去。其实那就是养生意识的开始。如今，烹饪的方式选择面多了，调料搭配也丰富了，似乎不觉得绿颜色的蔬菜不好吃了。现在，每顿饭都必搭配一个绿叶菜。菜心这种蔬菜最早就是在饭店里吃到的。绿的漂亮，吃得爽口。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。且含有丰富的营养成分。今天用菜心和素鸡拌了一道一年四季都适合的菜。春天是绿色的季节，春日里来一道绿色凉拌菜还是很受欢迎的。
泥泥_鳅鳅
晚餐一切从简吧，随手来个凉拌菜也是不错的搭配！
小堂堂妈妈
家常菜~~~~~~~鲜素鸡烧五花肉
花鱼儿
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
