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继续推出素菜作品，这道菜的好处是剩锅，整个过程不需要洗锅。
Jackylicious
1将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。2各种菜切好后用竹签串起来。3撒上孜然 椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上，放入烤箱，10分钟
龙猫王子
卤素鸡是一种汉族豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
个性胜过姿色
垂涎肉蟹煲好久了，一直想找机会吃，看店里卖得太贵，还是自己在家做吧这个季节不好买大闸蟹，只好用梭子蟹代替了，味道也不错！
小妖19
豆制品营养真的棒棒哒，换个花样做
mjumei2008
很多人人说你一个人吃饭不会觉得麻烦吗，我说就好比你喜欢一个人， 再麻烦你也乐意，是一个道理， 在写这篇菜谱的时候正在看一个破案的片子，就觉得人生真的恨无常 所以每一天都应该做自己喜欢的事儿，好好的过好每一天，工作也好，兴趣也罢...
美姐姐的小资生活
1素鸡切厚片，平底锅放1勺油，煎至两面金黄2素鸡从中间切开，海带丝洗净，土豆去皮切粗条，杏鲍菇切片，鸡蛋放平底锅中煎成荷包蛋3炒锅放油，煸香蒜泥、花椒，放豆瓣酱炒出红油4放入土豆、杏鲍菇煸炒一下，放入素鸡，撒白胡椒粉、花椒粉加水大火烧开，转小火烧10分钟直至土豆微软，放入海带丝、荷包蛋、卤肉，继续烧8分，最后加鸡精调味出锅小窍门1、豆瓣酱很咸，所以不需要额外放盐；2、花椒、蒜泥要入油煸炒才能出香味；3、不容易软的土豆要先放进去烧软；4、喜欢更辣的可以增加干红椒，更加带进！
Sunny厨房
素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。搭配土豆来烧，简单、营养、好味道。。。
花鱼儿
1先揉两种面团：一、南瓜泥加面粉，适量的清水合成面团。 二、面粉加适量的清水合成面团。2香葱，香肠，素鸡。3将馅料切丁，加盐，调味鲜拌匀待用。4将两种面团再次揉匀。5切成小点。6擀成面皮。7捏成六角形。8逐个放进饺子馅。9放蒸锅里蒸熟即成。
JOJOJOJOJOJO
1素鸡洗净切成薄片2起油锅，加入平时炒菜2倍的油量3待锅热油，转小火放入素鸡，慢慢炸4翻面，慢慢炸，要不时翻动小心不要糊了，待两面炸至金黄色就可以了5锅中加入1.5碗水6加入盐、生抽、老抽、冰糖、茴香粉、香叶7转大火煮10分钟左右就可以了。软软的，香香的素鸡就完成了
美米妮
1素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。2酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。3将汁浇到素鸡块上，拌匀即可。
小xiao苹果
上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品，要的就是那个味！！
小耿妈妈
以前我很不喜欢吃绿颜色的蔬菜，只知道吃饭不能挑食，所以也只能硬着头皮吃下去。其实那就是养生意识的开始。如今，烹饪的方式选择面多了，调料搭配也丰富了，似乎不觉得绿颜色的蔬菜不好吃了。现在，每顿饭都必搭配一个绿叶菜。菜心这种蔬菜最早就是在饭店里吃到的。绿的漂亮，吃得爽口。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。且含有丰富的营养成分。今天用菜心和素鸡拌了一道一年四季都适合的菜。春天是绿色的季节，春日里来一道绿色凉拌菜还是很受欢迎的。
泥泥_鳅鳅
晚餐一切从简吧，随手来个凉拌菜也是不错的搭配！
小堂堂妈妈
家常菜~~~~~~~鲜素鸡烧五花肉
花鱼儿
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
