白蚬含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。白蚬因壳较其它蚬子相比都白而得名,特点是汤汁丰富,味鲜肉嫩,炒、蒸、煮汤都非常的鲜美。
快乐厨娘心姐
1萝卜洗净。2切薄片。3用盐和糖腌制半小时左右。4攥干水分备用。5加入白糖,生抽,醋,泰椒拌匀。6入冰箱腌制过夜即可。小窍门不要煮制时间过长以免影响口感。
薰衣草_eZyqNi
请朋友来家吃饭v朋友特别能吃辣。特意做的。剩了点放在冰箱里。第二天吃居然意外好吃
司大厨瞎捣鼓
内脂豆腐滑滑的嫩嫩的,拌上调料就是一个简单的美食,爽口没的说!
啥都会点的厨房
鱼是父亲在山东度假时自己钓的,当地人称海福,具体学名不知道,样子有点像鲫鱼,鱼鳍非常坚硬,也非常尖锐,一不小心就被扎到,不过越是这样的鱼越鲜美!
啥都会点的厨房
1准备好牛肉片(这个牛肉片带肥的很多,家里只有这个食材了,其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉)2切好牛肉片,放入生抽,盐和鸡精3牛肉片抓匀4加入水淀粉5牛肉片再次抓匀,一定要抓匀噢,不然会影响之后的口感6倒入食用油,腌制10分钟7热锅注油,烧至四成热,放入牛肉片,滑油片刻(用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩)8牛肉滑油后捞出待用9重新起锅,放入少许油(或者留底油),放入蒜末,姜片和洋葱爆香10放入牛肉,翻炒11放入沙茶酱,翻炒12放入蚝油,盐,鸡粉,翻炒(如果咸度已经适宜,可以不用加盐)13切大葱,放入锅中
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一直觉得外面的小吃火爆鱿鱼挺好吃的,虽然外面是铁板烧烤,在家我只能用锅子,而且我用的是章鱼须,所以这道菜我也叫它家庭版火爆章鱼须,嘿嘿^-^
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1加入所有调料煮开。2加入室温鸡蛋。3中小火煮制10分钟。4煮熟后把鸡蛋敲碎冰箱浸泡1-2天。5成品。
薰衣草_eZyqNi
1粉丝煮软2粉丝从锅中取出待用3粉丝切段(我比较喜欢吃粉丝和粉条,所以粉丝放了多了一些,其实可以少放些,100克也行)4准备肉糜5热锅注油,锅中放入肉糜6肉糜翻炒变色7加入蒜蓉翻炒,加料酒8锅中放入豆瓣酱和生抽,炒匀9放入粉丝翻炒,适当加水,粉丝要多翻炒,这样才能炒开,之后不粘在一起10锅中放入米醋,放入少许盐和鸡粉(咸度够的话可以不加盐),加入泰椒段11放入大葱翻炒(也可以用小葱葱末)12出锅装盘
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这道菜的特点是“鲜”
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1准备材料2香茅大蒜切碎3锅烧热入油烧热下入香茅大蒜炒香4盛入容器中加糖,柠檬汁,泰椒,鱼露拌匀5培根入锅煎香取出控油6容器中加温水放入春卷皮浸湿7浸透8取出铺平,放上九层塔,香菜,生菜,薄荷9放上培根卷成卷即可
薰衣草_eZyqNi
泰式咖哩分红,黄,绿三种,最喜爱的是红咖哩
薰衣草_eZyqNi
1白菜洗净也,木耳泡好洗净控干水分。2肉切片,葱姜蒜分别切碎。3锅烧热入油烧热下入肉煸炒变色。4加入葱姜蒜煸炒出香味。5加入白菜木耳翻炒均匀,勾芡。6加入泰椒,加入水淀粉勾芡即可。7成品。
薰衣草_eZyqNi
1饭后才突然想传菜谱,很多步骤都没有拍摄,尽量说的详细一点,方便大家理解吧。生蚝在市场买的挖好的生蚝肉,原浆的很新鲜,喜欢带壳的朋友也可以买整只的回来自己处理,只是壳真的很难弄啊!大蒜是重头戏,剥了满满一大碗的蒜瓣,做蒜泥我用的料理机打的,十秒钟搞定。粉丝用温水泡上,十分钟左右就泡好了,不需要泡的太软,因为还要蒸一下。锅里放油,多一点点,炒蒜泥,炒到出一点蒜汁的感觉,蒜泥一定要炒熟,不然会很辣。2炒到出汁,加蚝油,酱油,白糖,鲍汁,根据自己口味增减。把泡好的粉丝剪一剪,剪短一些,平铺在盘子上,摆生蚝在粉丝
刘莞尔
蒜香四溢又清清爽爽的一道菜,主要工艺是蒸,更加健康。
刘莞尔
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉,尤其是男士居多,这款咸味的玛芬里只加少量糖,家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净,剁开成两半,加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净,沥干水分。2热锅凉油,加入姜片和鸡翅,翻炒至变色后,加入料酒,八角适量老抽,炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒,适量冰糖,盐大火煮开后转小火煮20分钟,加入一小匙香醋,大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧,啤酒的用量不要太多,没过鸡肉即可,火候也不能过小,否则啤酒的味道会"捂"在里面,散发不净而影响成品的味道,最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味,可以在鸡翅预处理时,在上面划两刀,也可以象我这样,将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林