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白蚬含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。白蚬因壳较其它蚬子相比都白而得名，特点是汤汁丰富，味鲜肉嫩，炒、蒸、煮汤都非常的鲜美。
快乐厨娘心姐
1萝卜洗净。2切薄片。3用盐和糖腌制半小时左右。4攥干水分备用。5加入白糖，生抽，醋，泰椒拌匀。6入冰箱腌制过夜即可。小窍门不要煮制时间过长以免影响口感。
薰衣草_eZyqNi
请朋友来家吃饭v朋友特别能吃辣。特意做的。剩了点放在冰箱里。第二天吃居然意外好吃
司大厨瞎捣鼓
内脂豆腐滑滑的嫩嫩的，拌上调料就是一个简单的美食，爽口没的说！
啥都会点的厨房
鱼是父亲在山东度假时自己钓的，当地人称海福，具体学名不知道，样子有点像鲫鱼，鱼鳍非常坚硬，也非常尖锐，一不小心就被扎到，不过越是这样的鱼越鲜美！
啥都会点的厨房
1准备好牛肉片（这个牛肉片带肥的很多，家里只有这个食材了，其实做这个菜最好用不带那么多肥的牛肉）2切好牛肉片，放入生抽，盐和鸡精3牛肉片抓匀4加入水淀粉5牛肉片再次抓匀，一定要抓匀噢，不然会影响之后的口感6倒入食用油，腌制10分钟7热锅注油，烧至四成热，放入牛肉片，滑油片刻（用滑油的方式牛肉的口感会比较嫩）8牛肉滑油后捞出待用9重新起锅，放入少许油（或者留底油），放入蒜末，姜片和洋葱爆香10放入牛肉，翻炒11放入沙茶酱，翻炒12放入蚝油，盐，鸡粉，翻炒（如果咸度已经适宜，可以不用加盐）13切大葱，放入锅中
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一直觉得外面的小吃火爆鱿鱼挺好吃的，虽然外面是铁板烧烤，在家我只能用锅子，而且我用的是章鱼须，所以这道菜我也叫它家庭版火爆章鱼须，嘿嘿^-^
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1加入所有调料煮开。2加入室温鸡蛋。3中小火煮制10分钟。4煮熟后把鸡蛋敲碎冰箱浸泡1-2天。5成品。
薰衣草_eZyqNi
1粉丝煮软2粉丝从锅中取出待用3粉丝切段（我比较喜欢吃粉丝和粉条，所以粉丝放了多了一些，其实可以少放些，100克也行）4准备肉糜5热锅注油，锅中放入肉糜6肉糜翻炒变色7加入蒜蓉翻炒，加料酒8锅中放入豆瓣酱和生抽，炒匀9放入粉丝翻炒，适当加水，粉丝要多翻炒，这样才能炒开，之后不粘在一起10锅中放入米醋，放入少许盐和鸡粉（咸度够的话可以不加盐），加入泰椒段11放入大葱翻炒（也可以用小葱葱末）12出锅装盘
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这道菜的特点是“鲜”
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1准备材料2香茅大蒜切碎3锅烧热入油烧热下入香茅大蒜炒香4盛入容器中加糖，柠檬汁，泰椒，鱼露拌匀5培根入锅煎香取出控油6容器中加温水放入春卷皮浸湿7浸透8取出铺平，放上九层塔，香菜，生菜，薄荷9放上培根卷成卷即可
薰衣草_eZyqNi
泰式咖哩分红，黄，绿三种，最喜爱的是红咖哩
薰衣草_eZyqNi
1白菜洗净也，木耳泡好洗净控干水分。2肉切片，葱姜蒜分别切碎。3锅烧热入油烧热下入肉煸炒变色。4加入葱姜蒜煸炒出香味。5加入白菜木耳翻炒均匀，勾芡。6加入泰椒，加入水淀粉勾芡即可。7成品。
薰衣草_eZyqNi
1饭后才突然想传菜谱，很多步骤都没有拍摄，尽量说的详细一点，方便大家理解吧。生蚝在市场买的挖好的生蚝肉，原浆的很新鲜，喜欢带壳的朋友也可以买整只的回来自己处理，只是壳真的很难弄啊！大蒜是重头戏，剥了满满一大碗的蒜瓣，做蒜泥我用的料理机打的，十秒钟搞定。粉丝用温水泡上，十分钟左右就泡好了，不需要泡的太软，因为还要蒸一下。锅里放油，多一点点，炒蒜泥，炒到出一点蒜汁的感觉，蒜泥一定要炒熟，不然会很辣。2炒到出汁，加蚝油，酱油，白糖，鲍汁，根据自己口味增减。把泡好的粉丝剪一剪，剪短一些，平铺在盘子上，摆生蚝在粉丝
刘莞尔
蒜香四溢又清清爽爽的一道菜，主要工艺是蒸，更加健康。
刘莞尔
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意，红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣，红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅，等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
