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经典家常下饭菜，挑战你的味蕾，辣辣辣！????️
刘莞尔
凉拌白菜丝，解油腻，香脆适口，过年吃的太油腻，不如来个家常凉拌白菜丝！
诗韵墨香
1准备食材！2杏鲍菇切片！3杏鲍菇用水焯一下，控干水分！4西兰花切小朵，用水焯一下，控干水分！5油适量，葱姜爆锅！6十三香适量，蚝油，酱油，西兰花杏鲍菇倒入锅里翻炒，盐适量，炒好出锅！7撒适量泰椒圈，成品！
诗韵墨香
1将食材表中的所有调料混合加入适量的纯净水，再放入切成丝的半个元葱，和切成粒的泰椒就是调好的捞汁了，尝一下，酸甜咸辣，味道要浓一些，因为还没放食材（也可以根据个人口味和食材的用量适当调整各种调料的用量），调好的捞汁放入冰箱冷藏半个小时，这样吃起来才更清爽。2这个时间准备食材，黑木耳提前泡发摘洗干净用热水焯烫一下捞出过凉，金针菇洗净焯熟过凉控干水份，黄瓜洗净切丝，还准备了鱼皮和魔芋，可以添加自己喜欢的食材，比如干豆腐丝、蕨根粉、海凉粉之类。3将处理好的食材倒入冷藏好的捞汁中撒上切碎的香菜末，浸泡十分钟会更入
忧郁土豆
山药清炒玉木耳，推荐给每一位将要变苗条的朋友吗????
玉耳批发18686686027
玉木耳酸辣汤，味道醇厚
玉耳批发18686686027
1主辅材分别清洗、去皮，如图。2偏口鱼改刀，先去掉头尾，从鱼背向鱼腹方向下刀切开，鱼腹处留1厘米左右不切断。少量盐及生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉涂抹腌制一刻钟。3将改象眼片的各种辅材分层铺在鱼身上，如图。蒸锅烧热水，蒸制10-15分钟。4摆上两种辣椒圈以作点缀。5炒锅烧热油淋遍鱼身即可。
小芒姐
1成品！2茄子洗干净，上锅蒸熟。3用手撕长条，放入盘里。4适量盐，糖，醋，糖，耗油，生抽，辣椒油，醋，蒜末，香油，太椒圈，调好汁，浇汁，撒适量芝麻，即可食用。
诗韵墨香
夏天吃凉拌，人间美味，微微辣，好吃的停不下来。
嘉豪食品
1鱼尾从中间切开，不要断了，放些盐，放几滴白酒，白酒去腥，腌15分钟。2腌好鱼，把切好的姜丝，泰椒，摆到鱼的上边，蒸15分钟。3蒸好鱼，把切好的蒜末，葱丝，摆到鱼上边。4锅里热油，把油热热的，然后浇在鱼尾上。5剁椒鱼尾就做好了。小窍门。
围棋。
1准备好自己喜欢的蔬菜。2洗好自己喜欢的蔬菜。3木耳泡发。4胡萝卜，茄子切好，用开水焯一下。5金针菇洗净，撕成一根一根的。6圆葱切好。7大虾清水中浸泡 备用。8油热后，爆香大蒜，姜片后，倒入半袋麻辣香锅底料。9加入圆葱后，大虾爆炒至变成红色，再依次加入胡萝卜，木耳，菠菜，生菜，茄子，金针菇。10翻炒均匀后加入1勺陈醋，适量泰椒，适量白糖。11最后再倒入剩下的半袋麻辣香锅料，快速翻炒均匀 撒上白芝麻即可出锅。12成品图！超级下饭哦????。
慕容雪薇
1金针菇手撕成根。2水烧开后煮2分钟，关煤气后盖上盖子焖一会。3在焖上金针菇后，洗净泰椒。4泰椒切断。5把焯好的金针菇放入凉水中。6沥干水分。7切好蒜末。8将金针菇和圆葱一起放入容器内，加入蒜末和泰椒段，再加入十三香。9放鸡精。10放盐和白糖。11加入海天海鲜酱油。12加陈醋。13加烧烤料。14烧油，油5成热。15热油倒入凉菜里。16抓拌均匀后放入白芝麻。小窍门金针菇最好用手撕成根根分明，喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。
慕容雪薇
吃腻了清炒萝卜和萝卜骨头汤，那么就试试萝卜炒牛肉吧！
喵太太727
1鸡爪剁开。2焯鸡爪，冷水下锅加料酒生姜八角去腥，水开后分三次加水至鸡爪全熟，捞出冲凉开水。3锅内爆香生姜大蒜和泰椒，倒入鸡爪炒至鸡爪变色，加料酒老抽盖上锅盖小火煮5分钟。4开盖炒匀鸡爪，加入适量味极鲜，装盘撒葱。
喵太太727
1鸡爪十个，清洗干净。2去掉指甲。3斩成小块，我是一个鸡爪分成了三段。4凉水下鸡爪，加葱段、姜片、料酒、花椒。5大火煮开，转中小火煮十分钟后再关火焖七八分钟。6煮熟的鸡爪用温水洗净表面浮沫，用凉水投洗几次。7领取一盆凉水，里面可以加冰块，越凉越好，放入鸡爪，浸泡半小时以上。我们东北室外气温零下十几度，我没加冰块，把盆盖上盖子直接放室外了。经过冰镇过的鸡爪口感更Q弹筋道，有嚼劲儿。8泡鸡爪时准备料汁:大碗里加入白醋、生抽、糖、盐，搅拌至糖盐融化。可以尝尝味道，调成自己喜欢的酸咸口味。9大蒜切末、泰椒切小圈。
烟雨心灵
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
