来个清爽的蓝莓裸蛋糕尝尝吧~
翟女……
羊年怎么能没有一款萌萌哒的饼干呢,做了几套送给亲朋好友,过个喜气羊羊的新年。哈哈
Nicole706
造型控的我又要来凹造型了,这次是饼干!不整点造型出来,整个人都难受,原来这也会上瘾!越来越觉得,创意真是一件特别美妙的事!创意让生活更美好!萌萌的小狮子,堆在一起是不是特别可爱,原来狮子也有可爱的一面呐!在这个大冬天,用巧克力酱作画简直就是跟时间赛跑啊!
萧雪闲云
造型控的我又要来凹造型了,这次是饼干!不整点造型出来,整个人都难受,原来这也会上瘾!越来越觉得,创意真是一件特别美妙的事!创意让生活更美好!萌萌的小狮子,堆在一起是不是特别可爱,原来狮子也有可爱的一面呐!在这个大冬天,用巧克力酱作画简直就是跟时间赛跑啊!
萧雪闲云
1分离蛋白和蛋黄,蛋黄中加入20克细砂糖搅打至砂糖融化。2分次加入色拉油搅打均匀。3加入水搅拌均匀。4筛入低筋粉和可可粉,混合成可可面糊。5蛋白放入干净的盆中,分三次加入剩余的50克砂糖打发至提起打蛋器会出现小尖角。6先取一半的蛋白到可可面糊中,翻拌均匀,再将面糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。7将面糊盛入纸杯中,约八分满。烤箱预热,180度,上下火,中层,烤约15分钟。取出冷却。8将咖啡粉用开水冲泡备用。9淡奶油加糖粉隔冰水打发至出现明显的纹路,打蛋器会出现小尖角。10将咖啡液倒入淡奶油中搅拌均匀。11按照自己的
悦悦玉食
红果酥饼是由红色的水果组成的色泽艳丽、口感酥脆的一款经典法式点心,配上尚帝伊奶油酱,和新鲜的草莓、蓝莓,下午茶点心非常不错的选择,
灵泠
以物饰物,利用食材本身装载起 食物来,既能更好的突出它本有的特点,又凸显出了菜品的创意,顺滑的布丁液通过水浴法烤制出滑嫩的布丁来,既没利用鱼胶,也没用琼脂,而是鸡蛋本身的凝固,做出来,效果比那些更好,香味更浓郁,
灵泠
学习了君之的方子,略减糖粉含量,依旧很甜,依旧一样的酥到心里。都说这是一款非常简单的小饼干,可是在冬天,打发黄油成了一件“很困难”的事情:打着打着,冷却了;揉着揉着变硬了……无论如何,饼干最终出炉,那就敞开肚皮,连吃五块吧~~
美味探索号
接管了一堆蛋黄,看那样子,其中好像还有少少许蛋白。脑子里没有蛋黄计划,找个熟悉的方式把它解决掉——蛋卷!只是,有没有纯蛋黄的蛋卷呢?往日没有今日有,没有先例可以自己创个先。。。。一转念,卷蛋卷有些费事,不如。。。。某品牌不是有一款什么小煎饼吗?把蛋卷饼皮做成迷你型,不卷成卷卷,岂不就是那小煎饼吗?妃娟的荷兰饼迅速跳出来,就它了,改编成无馅蛋黄迷你版。还真是明智,这纯蛋黄的蛋饼没什么韧性,起锅的时候得小心拿捏,稍一用力就会拉坏了,卷卷肯定是没指望。这懒,该偷。
食·色
话说一堆蛋黄实在多了,一半做了原味蛋黄饼,另一半加点芝麻,来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的,是不是更香一点?至少,看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢?还好有之前用剩的一小勺,否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人,幸之,幸之。。。
食·色
1将黄油切片,室温下软化黄油。2加入混合后的糖粉和细砂糖。3用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅后,分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,并且打发至体积膨大,颜色变浅色。4筛入混合后的抹茶粉和低筋面粉。5用刮刀翻拌均匀。6揉成面团。7烤盘铺烤盘纸,将面团搓成一个个圆圆的小饼。每一个小饼上面用手按压一颗杏仁,杏仁和小饼接触的地方涂上全蛋液。8烤箱预热170度,中层上下烤20分钟即可,可根据自家烤箱酌情调节。
吃货心煮艺
现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了,干脆自己来烤吧。做法很简单,倒是吃出了儿时的味道,也勾起了我儿时的美好回忆。
一笑嫣然
再过几天就要回家了,小姑子要求做点点心带给她尝尝,所以这几天就不做菜了。这次的曲奇加了淡奶油,味道真是不错。
悦悦玉食
这款饼干外形是在马琳那里看到的,我改用了是牛奶饼干的配方,这样相对热量较小,做成可爱的大象外形,宝宝拿在手里都舍不得吃了!
阿大^.^
上幼儿园的小朋友对动画片的各种东西都感兴趣,做的这款饼干,宝宝特别的喜欢。
阿大^.^
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底,下猪肉馅翻炒至变色,调入胡椒粉。2加水没过豌豆,并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻,加少许盐和鸡精调味,关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了,其实图片早就整理好了,一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长,我码字的速度又太慢,所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜,所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子