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铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药.被历代医家所推崇。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味。现代药理钻研证实，铁棍 具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。它具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等
给宝贝做的饭
老公特别的喜好吃藕，无论是炒、耦合、还是煲汤，藕都是他的最爱。今天做了桂花糯米藕，呵呵，他也特别的喜好。与喜好吃藕的好朋友们共同分享。
elaine111231
儿子很爱吃桂花糯米枣，我今天做一款特别点的糯米枣，刚好是清明节，还剩一些艾草，就做个艾香的糯米枣吧！
落雨无声
山药条蘸着用冰糖熬出来的蜜汁，绵软香甜，再来一朵酸酸甜甜的京糕，味美可口。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
开心小精灵
在美天注册的一百天，我很幸运地得到潇潇的通知，得到了豫生园若羌枣的试用机会，真是非常开心！自己还是新手，做的菜品还不能与大牛相提并论，希望自己尽力做出的美食能够让大家喜欢，七七上菜喽
爱美食的七七
之前看过一道素食小吃，做法不难，但感觉味道会不错，所以就学着做了一下，口味真是不错~~
爱美食的七七
杏仁豆腐其实是一道老北京著名传统甜点，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因为出名，所以大江南北广为流传，不过因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。 传统杏仁豆腐的做法比较费事，需要用石磨磨浆，现代的制作手法相对来说要简单得多，可以用杏仁粉兑水调成浆汁，也可以买成品杏仁露，再加入牛奶、鱼胶等制成豆腐状就可以了。不过为了追求口感，现代的做法中，还有加入淡奶油、水果、蛋清、花蜜、果露等各种方法，所以口味更丰富，营养价值也更高。
小厨飘香
1山药去皮2切成粗细相同的条3放入开水锅中蒸25分钟即可4在蒸好的山药上浇上糖桂花汁
爱美食的七七
1绿豆粉300g放盘中，上锅蒸20分钟2蒸好的绿豆粉放深盆中，掰开。3用手把粉搓开4过筛5这是过完筛的粉6加入40g芝麻油，60g蜂蜜，25g糖和15g糖桂花7拌匀，如果有点干就加点油或蜂蜜，用手可以捏块就可以了8每个30g用月饼模具压成型
彼岸a
六月中旬就是端午节啦，番茄寻思年年都要做绿豆糕，今年来点新口味的，6月进入盛夏家人总是容易上火，绿豆配蜂蜜实属下火良品，SO，今年就做蜂蜜绿豆糕吧！
我爱番茄美食
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”谷雨前后15天，正是补气的好时机，大家可以多吃点山药，补中益气，打好身体的基础，为夏天做准备
含雪玫瑰
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。摊上插一根月牙戟表示夜间熬得，挂一幅写着“冰镇热水酸梅汤”的牌子。摊主手持一对小青铜碗，不时敲击发出铮铮之声。路人大有望梅已自解渴，闻声已自清凉之感。一碗下肚，暑气全消。那时的酸梅汤经营者不光沿街叫卖和摆摊出售，以酸梅汤为主的店铺也不少。北京制作酸梅汤，当以琉璃厂的信远斋
phoenix77777
此量可煮3碗粥。
含羞草111
夏天除了西瓜，最常被提起来的应该就是绿豆了~做份绿豆糕当下午茶，不但清热解毒，还能解馋，一举两得~美食天下新的爪机发菜谱的功能，真是方便了我这个不爱开电脑的懒人~
samoncy
1材料：琼脂、糖桂花、豆浆、绵白糖2将琼脂用凉水泡开。3将泡开的琼脂捞入锅中。4接着，搁入绵白糖，倒入100毫升的豆浆。5烧开，至融化，关火。6然后，搁入3勺的糖桂花。7搅拌均匀。8最后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后。9脱模，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
