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年轻人大多钟情造型花哨的西式点心和甜品，可像我们70、80后和父母们这一辈人，却更喜欢外表朴素却美味的传统中式点心。拿比较有名的北京稻香村来说，甜咸适口的椒盐牛舌饼老幼皆宜，销量能排到前三位。不光北方人喜欢这味道，作为礼物送给南方朋友，她们也直呼好吃，堪称统一了南北方咸甜之争的经典之作。牛舌饼，顾名思义因外形像长而圆的牛舌而得名。它外皮酥脆，咬一口扑簌簌掉渣，内馅口感绵软，甜中带一丝咸，又有椒香和芝麻香味儿，不像西式点心那样甜腻，越嚼越香，让人停不了口。今天就给大家说说在家里怎么制作椒盐牛舌饼，家里没有烤
寻找桃花岛
年轻人大多钟情造型花哨的西式点心和甜品，可像我们70、80后和父母们这一辈人，却更喜欢外表朴素却美味的传统中式点心。拿比较有名的北京稻香村来说，甜咸适口的椒盐牛舌饼老幼皆宜，销量能排到前三位。不光北方人喜欢这味道，作为礼物送给南方朋友，她们也直呼好吃，堪称统一了南北方咸甜之争的经典之作。牛舌饼，顾名思义因外形像长而圆的牛舌而得名。它外皮酥脆，咬一口扑簌簌掉渣，内馅口感绵软，甜中带一丝咸，又有椒香和芝麻香味儿，不像西式点心那样甜腻，越嚼越香，让人停不了口。今天就给大家说说在家里怎么制作椒盐牛舌饼，家里没有烤
寻找桃花岛
今天给大家介绍一种非常美味，外形高大上，又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅，再加上酸甜的草莓点缀，一吃就放不下，用来当下午茶既有逼格又美味，怪不得韩寒开过的网红店“很高兴遇见你”里就曾有它。这款布雷斯特泡芙用料简单，做法也不难，无需打发鸡蛋或黄油，只要将各种材料按步骤搅拌均匀即可，新手也能学会。先来介绍一下巴黎布雷斯特泡芙，也称为车轮泡芙，是一款经典的法式甜点。说起它的起源，就要提到著名的环法自行车大赛——赛
寻找桃花岛
1所有食材秤好分量备用。2分离出来的蛋黄。3准备无水无油的盆子，蛋清蛋黄分离，把油糖霜蛋黄牛奶都倒在一起。4用打蛋器搅拌均匀筛入低筋面粉。5搅拌好的蛋黄糊备用。6蛋清中加几滴白醋。7开始打发这是初始状态。8然后把60克白糖分三次加入高速打发有纹路。9提起打蛋器有小三角不脱落即可。10然后把蛋清糊和蛋黄糊搅拌在一起。11把翻拌好的蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具里盖上保鲜膜。12我在保鲜膜上又盖了一个小盖子，防止水蒸汽滴落。13大火烧开，开锅计时40分钟，时间到出锅喽。14蒸的蛋糕水分流失的少，我觉得比烤的更好吃。1
董小伊
周末在家陪小朋友看大片，她说，“可惜没有爆米花呀，不然就像在电影院里了”。这还不简单？正好家里有新款的ACA空气炸烤箱，用转笼功能花十分钟就能做出低糖、无油、健康美味的爆米花。这样做出来的爆米花，比在外面花十几块买一筒的划算、新鲜多了，也比用平底锅炒爆米花要方便得多。十分钟做出一大筒，不用一滴油，不用刷锅，甜度可根据个人口味调整，非常简单方便，接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
生日蛋糕我不常做，今天有家人生日恰好也练练手，首次创意试做翻糖蛋糕，整体效果还不错，家人满意、很喜欢、同时也给了我一次制作蛋糕提高技能的机会，继续努力！
putimama
最近天天要做蛋糕卷 所以每天都会剩余一些蛋白 总不能浪费吧 利用起来。
喵星人御用铲屎官
1蛋白加入砂糖打成蛋白霜（尖峰状态）。2椰蓉 面粉 糖霜 杏仁粉混合。3蛋白霜和椰蓉面粉混合物拌匀。4倒入方盘用刮板铺平 并撒上一层椰蓉 烤箱预热170℃ 烤制15至20分钟 晾凉后用圆形模具切出16个圆形底备用。5果茸融化后 加入白巧克力 搅拌至巧克力融化充分混合 离火加入泡好的吉利丁。6倒入模具冷冻一夜（我这没合适模具 用锡纸自己做的 用锡纸包在纸筒或者擀面杖上标接口用双面胶或者透明胶粘一下 再裹上保鲜膜 并）。7全蛋蛋黄加入细砂糖打发至粘稠 果茸小火煮沸倒入打发的蛋液 变倒边持续打 然后倒回锅内小火
喵星人御用铲屎官
1蛋白加入砂糖打成蛋白霜（尖峰状态）。2椰蓉 面粉 糖霜 杏仁粉混合。3蛋白霜和椰蓉面粉混合物拌匀。4倒入方盘用刮板铺平 并撒上一层椰蓉 烤箱预热170℃ 烤制15至20分钟 晾凉后用圆形模具切出16个圆形底备用。5果茸融化后 加入白巧克力 搅拌至巧克力融化充分混合 离火加入泡好的吉利丁。6倒入模具冷冻一夜（我这没合适模具 用锡纸自己做的 用锡纸包在纸筒或者擀面杖上标接口用双面胶或者透明胶粘一下 再裹上保鲜膜 并）。7全蛋蛋黄加入细砂糖打发至粘稠 果茸小火煮沸倒入打发的蛋液 变倒边持续打 然后倒回锅内小火
喵星人御用铲屎官
圆胖可爱的摩卡蛋糕卷抹上了厚厚一层细腻柔润的奶油，丝滑的巧克力酱，仿佛天降的礼物，在雪白的奶油上缓缓流淌，沾上一颗颗迷你的巧克力豆，为这份甜蜜加持。熟透了的草莓如同一粒粒闪耀着光芒的红宝石，垂涎欲滴的鲜嫩果肉时刻诱惑着味蕾。以清新的绿色小花和蓝莓点缀于蛋糕上，美轮美奂的颜值让视觉得到极大的满足。
焙博士bakeboss
在蛋糕上的一片片香橙如同花朵般绽放，闪耀着金色的光芒，在阳光下透露出满满的活力。它是深秋丰收的象征，它是初冬醉人的甜蜜。柔滑细腻的糖浆如同白雪般圣洁晶莹，缓缓流淌在蛋糕上。在香橙映衬下，如同一片洒满阳光的皑皑雪地，让人倍觉温暖。稍稍凑近便闻到浓浓的橙子芳香，细腻清新，夹杂着香甜，沁人心脾。酸甜的橙肉与香甜的糖浆融合，丝毫不甜腻。
焙博士bakeboss
呈现长条状的黑莓瑰蛋糕打破了蛋糕一贯的圆形，修长圆滑的线条更增添了优雅高贵。规则的波纹让蛋糕看起来有如艺术品般独特。淡紫色的奶油散发诱人香甜味道，还透露出丝丝神秘浪漫的气息。黑莓、蓝莓，与紫色的小花，点缀在蛋糕上，仿似小山丘上那片种满紫色花朵的秘密花园，姹紫嫣红，甚是浪漫迷人。清新的莓果气味萦绕在空气中，与蛋糕的蛋奶香融合。
焙博士bakeboss
猛然间恍然，怎么从未想到用芝麻酱来做一次戚风？从中层调整到中下层，烤箱的温度似乎也不能如平常般设置温度偏高了些，面色显得焦深，还好没糊。
食·色
1提前烤好的戚风蛋糕胚分切好备用。2草莓洗净擦干水份，分别对半切开和切小块备用。3淡奶油加入白砂糖，打发至打蛋器提起呈小尖角。4碗中放入一片蛋糕胚。5抹上一层奶油。6铺上一层草莓丁。7继续涂上一层奶油抹匀。8碗边再圈上一圈蛋糕胚。9涂抹上奶油和铺上草莓丁。10最后放上一片蛋糕胚后倒扣在蛋糕底托上。11蛋糕再挤上奶油，将奶油借助刮片刮刀抹匀。12裱花袋装入少许奶油，挤出小圆形后用刮刀随意轻压一下，摆上草莓即可。13洒上糖霜，美美的蛋糕就完成啦。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1草莓清洗干净。2洗净的草莓擦干水份后对半切开备用。3蛋挞皮提前解冻，摆放在烤盘中。4烤箱上下管/空气烤180度烘烤15分钟左右。5烤奶的蛋挞皮取出放凉。6淡奶油加入白砂糖打发至硬性。7打好的奶油装入裱花袋。8蛋挞皮挤上适量的奶油。9摆放上草莓，洒上糖霜即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
