猛然间恍然,怎么从未想到用芝麻酱来做一次戚风?
从中层调整到中下层,烤箱的温度似乎也不能如平常般设置
温度偏高了些,面色显得焦深,还好没糊。
1.脱模,切块。
2.翻面。
3.出炉后立即倒扣晾凉。
4.放入预热好的烤箱,中下层,上下火155度烤约40分钟。
5.倒入六寸圆模,震平表面,撒少许芝麻。
6.翻拌均匀。
7.再倒回蛋白盆中。
8.三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌。
9.能拉出偏硬的弯钩。
10.蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发。
11.加盐,Z字搅到顺滑。
12.蛋黄直接打入面糊。
13.筛入低粉Z字搅拌至没有干粉即可。
14.芝麻酱加牛奶冲开搅匀。
15.用料:鸡蛋2个,自制芝麻酱32g,牛奶60g,低粉42g,盐一小撮,糖霜25g,柠檬汁5滴,芝麻少许。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房