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1准备好一个8寸的戚风蛋糕。2翻糖皮覆盖蛋糕。3用食用色素染翻糖膏。4用模子卡出叶子。5用工具压出叶子的纹路。6压过的叶子用手把两边捏下，处理一下。7在蛋糕上把叶片装好。再点缀红色的翻糖果子。8装饰好蝴蝶结。9撒上糖粉即可。
遗忘↘蕾拉●
今天是2014第一天，祝福大家新年进步！万事如意！健康平安！早上，一家子吃了苹果汤圆和吉祥如意面条，整装出发去外面摘草莓咯。这是晒太阳补钙、吃草莓补充维生素的好节目哟。草莓园的主人真好，特意给我们一家去摘一片没有开采过的草莓园，所以大片的草莓地只有我们三个人随意摘。嘻嘻，有时候嘴巴甜有礼貌还是有好处滴，再说我们看着不像嘴谗偷吃草莓的家伙嘛。哎呀，还是我动作快呀，一下就摘了一篮子草莓了，女女才摘一点点，LG专门摘了好些长相奇特的草莓。这下女女的老师同学的元旦礼物都有啦，够贴心了吧。
落叶漫天飞
1棉花糖50克 糖霜100克2棉花糖放微波炉里加热30秒3切拌刀提前抹上黄油 搅拌一下棉花糖4在放回微波炉里加热30秒5筛入100克糖霜 搅拌均匀6手上抹上黄油 将搅拌好的糖揉成面团样 裹上保鲜膜放入冰箱里冷藏一晚上 就可以使用了
fairyming
戚风蛋糕估计是每个烘焙新手的必修课，这个简单的蛋糕也困扰过很多人，大家为了完美的戚风可谓绞尽脑汁。我刚开始失败的时候也是这样，各个环节都小心翼翼，做甜点的乐趣都没有了。后来在贝太论坛里看了篇帖子，茅塞顿开啊~~~~
moguixiaozhu
1（酥粒做法）10g黄油充分软化。2（酥粒做法）黄油中加入5g细砂糖，搅拌均匀。3（酥粒做法）加入15g面粉和15g切碎的杏仁颗粒。4（酥粒做法）揉成面团，放在冰箱冷冻至硬。之后取出冻硬的面团，用手搓散，就是颗粒状的杏仁酥粒。5（派皮做法）20g黄油切小块室温软化。6（派皮做法）加入50g低筋面粉。7（派皮做法）加入5g细砂糖。8（派皮做法）用手把黄油和面粉砂糖揉搓均匀，如图片的样子。9（派皮做法）一点点加入水揉成面团，醒15分钟。成团即可，不用过度揉。10（派皮做法）把面团擀成0.5cm后的面片，盖在派
moguixiaozhu
用新鲜的玫瑰花瓣装饰蛋糕，灵感来源于百利甜情人的造型，正好家里有奶油奶酪和黄油的囤货，就做了这款玫瑰奶酪，不算复杂但造型讨巧，适合新手尝试。
绿野仙踪olivia
10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧
我爱番茄美食
跟着美天的脚步，一步一个脚印的走着自己的烘焙之路，从不懂裱花到现在裱的还可以，从中费了很大的人力物力，特意买了几盒很大盒的淡奶油，不断的练习，但是都很一般，原来还要加黄油，经过了多次的练习，经过美天这些烘焙课堂的不断学习和交流，终于也能完成一些像样的奶油杯了，这个过程虽是漫长的，但是快乐的，我决定跟着美天继续快乐下去，见证我裱花的功夫就是这款奶油杯，大的蛋糕还真没到这水平，小的看上去还像点模样。
anjolee
这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。番茄今天也小试身手，感觉还是不错滴！味道真的很不错，尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的！果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特！
我爱番茄美食
泡芙，源自意大利的一款甜品，我最喜欢夹着奶油吃，那种香香脆脆以及奶油那种又滑又甜的味道，很吸引我，所以我在家隔三差五都会做下泡芙，但是就一直烦着泡芙怎么保存，放在冰箱很容易就软了，不过放软了也别有一番滋味，如果不放进冰箱，吃的时候放进烤箱里烤一烤，立马就变脆了。
anjolee
圣诞节快到了，尝试着做了一次糖霜饼干。首次挑战糖霜饼干，有那么多优秀老师的菜谱在上面，我这个实在是不好意思发布。不过这是我的第一次，我要留作纪念。也让刚刚学做糖霜的朋友看到，会给它们增加信心，呵呵。
yxeg5
又到圣诞了，姜饼屋走起～～这个配方的姜粉放得很少，吃不出来哦
天妈天妈
又到圣诞了，姜饼屋走起～～这个配方的姜粉放得很少，吃不出来哦
天妈天妈
上周报名参加北京的线下活动，第一次报名参加啥都不知道，等接到通知时告之活动当天需要带一个与圣诞主题相关的美食过去与大家分享。与圣诞主题相关首先想到的就是各种不同造型的饼干，再画上不同颜色的图案节日气氛一定非常浓厚，想好后，就开始败材料计划周六在家准备。真是计划赶不上变化，周五晚上回家后，小朋友爸说他买好了周六的滑雪票，要带小朋友去玩，如果我不去的话，他也不想去，如果这样小朋友肯定会非常不开心，那还不如先陪他们玩，下午早点回家再准备，到了滑雪场，小朋友和他的好朋友就玩得不想走，直到一朋友从外地赶过来，打电话
黄豆豆的一家
做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动，因为年底工作太忙了，一直都没有发布，所有相片还在手机里，虽然错过了活动，也没关系，这个蛋糕是与宝贝一起做的，特别有意思，让人看着就开心，而且充满着圣诞气氛，宝贝都快舍不得吃了，不过看见他这么开心，什么都值回票价了，呵呵。
anjolee
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
