很荣幸能够进入到“新良首届烘焙大赛”的决赛,感谢大赛送出的新良/易小焙面粉。中秋佳节,是一个爱与团圆的日子,一家老小围桌而坐,一起赏月一起吃月饼,这个画面温馨而幸福。为了将这一画面呈现在烘焙作品中,我特别设计制作了“爱与团圆”的翻糖人偶奶油蛋糕,表达我的祝福之情,祝愿大家团团圆圆,幸福安康。传统翻糖蛋糕比较甜腻,所以我只采用翻糖捏制人偶,既可以食用也可以保留下来当小摆件。希望大家喜欢我的作品,谢谢!
虎虎cake
周末,当然要懒洋洋的睡到自然醒,吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳,几盘甜点,一杯暖茶,为新的一周加满血~ 蛋挞其实是非常简单的,就是材料有点多,不过做出来的味道绝对好,刚烤出来的外皮酥酥脆脆,一口咬下去,软软甜甜,带来整天好心情~我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们快快关注吧~
暖夫生活
1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
格丽思小厨房
对磕马卡龙的热爱从未减少过,最近天气干燥,很适合做马卡龙。大半夜的做起小马,这次试着做了个龙猫的马卡龙,用糖霜装饰起来,十分可爱。夹的是之前做好的柠檬馅,酸甜搭配得吃起来也不会腻。
爱生活的馋猫
一直想要尝试的souffle, 这次有了Julia的《Mastering The Art of French Cooking》助阵,在甜品一栏中看见有Sweet Souffle, 因此终于下手这道甜品。Julia的菜谱中,关于Butter的描述与平常所见的用料并不一致,Julia的souffle,需要用到的是“softened butter", 我一直很是忐忑,是不是需要换成平常大多数菜谱中用到的"melted butter", 也许是英文的表达随着时间的推移而产生了变化,我甚至一度怀疑自己的英文水平
翟女……
糖霜饼干是以饼干为底,上面铺各种颜色的糖霜,进行装饰,非常好看,就像和画画一样,可以自由发挥你的想象力。
海迪澈
1吉利丁片用冷水泡发,奥利奥饼干和酱心曲奇饼干去掉中间的奶油,分别研磨成细末过筛备用,雀巢咖啡冲成溶液放凉备用,青苹果和凤梨洗净备用(要用时才切,否则会变色)2取3个鸡蛋黄打散3将75g白砂糖放入80ml的纯净水中加热煮成糖水直到沸腾后关火4将第2步中打发好的蛋黄缓缓倒入锅中,边倒边用打蛋器搅拌。蛋黄倒入完毕后继续搅打5-10分钟打成蛋黄糊,直到蛋黄糊的温度和手心接近,放凉备用5将250g马斯卡彭芝士用打蛋器打顺滑后与蛋黄糊混合拌匀6将第1步中泡发的吉利丁片沥干水分,隔水加热成吉利丁溶液,将它加入拌匀的马
雪豹人
做的黄金炒饭,用剩下的蛋清做了溶豆,入口即化,适合一岁后的宝宝当零食,为什么这么说的,我还是建议孩子一岁内不要加蛋白,毕竟会引起孩子过敏
六宝妈妈姗姗
踏入十二月,感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节,最期盼圣诞老人来送礼物,等有了孩子之后,自己就成了圣诞老人,偷偷地将礼物放到床前,告诉他圣诞老人晚上来送礼物了。
海之韵美食记
花生好多做法,好多吃法,我家先生就爱吃超市的糖霜花生豆,我总说太甜,而且感觉吧自己能做,今天买了食材回家给他做,毕竟自己做的吃着放心不是 但是我还是觉得五香的能好吃,在里面给他放了五香粉,最后裹糖衣,味道应该不错,老公说流口水呢,快做吧!哈哈……本人不喜欢吃甜的我做了两锅,自己又做了不甜的五香的,我家先生爱吃甜的这是特意给他做的!
小帅厨娘
圣诞节就要到了…这款难度为零的可爱圣诞老人很适合做来哄自己开心哦!
阿布是网图党_MFVPJg
圣诞节和新年快到了,孩子们也要忙着搞联欢会,会烘焙的麻麻们可以在家做点儿饼干,让孩子带到学校去联欢。与众不同的饼干,定会吸引不少羡慕的眼光。宝宝们是不是觉得脸上很有光彩呢? 其实孩子们只要有好吃的就很快乐了。麻麻们也可以趁此机会过过手工瘾,有玩有吃的,也挺有意思。
Meggy跳舞的苹果
做了一款猫咪马卡龙,夹馅是蔓越莓芝士馅,清新爽口,可爱无敌
爱生活的馋猫
圣诞快乐亲们!圣诞节都送苹果,橙子,等等别的礼物我今年给家人和宝贝准备不同的礼物“糖霜圣诞小松树”小饼干更有圣诞的气氛呢!圣诞节给宝贝应应景,圣诞礼物,圣诞快乐家人们!
小帅厨娘
12月15日接到幼儿园通知,全市雾霾都要放假,算了算加起来可以有五天假,于是就带着孩子去躲霾了...本来要一起做得圣诞姜饼屋也就移到了圣诞节当天来玩,希望在圣诞后的第一天发上来还可以追个麋鹿的小尾巴。不知道大家都和孩子过了一个怎样的圣诞呢?今年的圣诞我陪孩子和蝎子,蜘蛛亲密接触了一把,别说孩子了,连我长那么大也才第一次接触到这些小东西,那种感觉触碰到手心会觉得痒痒的又惊心动魄!回归正题,姜饼屋是每年圣诞的必备品啦,你几乎年年圣诞都可以看到它,外面的姜饼屋甚至可以做成很高的楼房,其实这些都不难的,只是需要些
纯色酒心糖
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam