搜索
无论在酷夏还是寒冬，冷热皆美味的一道好汤，想都想不到blend以后竟然又是很不错的浓汤，太讨喜了这个！Mirepoix打底，甜菜根是主角，配上一些罐装切块番茄，慢火炖上1个钟头，完全由蔬菜组成但丝毫不减丰富浓郁的香气，最后的最后来一勺Sour cream，够了，就够了啊！
Alvin的美味厨房
有时候家里就是需要一锅有肉有菜香喷喷冒着热气的烤菜，发挥你的想象力，把喜欢的食材搭配在一起，一点点最简单的调味，烤上半个小时之后，每样食材都会争相表达自己最简单最好的味道！既然如此不花心思，何不再来一盘有酸乳酪、刺山柑、和香浓坚果的沙拉呢？一起来动手吧！
Alvin的美味厨房
有时候家里就是需要一锅有肉有菜香喷喷冒着热气的烤菜，发挥你的想象力，把喜欢的食材搭配在一起，一点点最简单的调味，烤上半个小时之后，每样食材都会争相表达自己最简单最好的味道！既然如此不花心思，何不再来一盘有酸乳酪、刺山柑、和香浓坚果的沙拉呢？一起来动手吧！
Alvin的美味厨房
甜菜根（beet），有些超市写作红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来；味甘，性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、消热解毒、肝脏解毒等功效。这菜经常出现在BUFFET的沙拉蔬菜中，口感很像水果，这次做有奶香和微微橙味的口味，冷吃热食都好。本人很喜欢吃甜菜根，最近一直拿来当水果，昨天做了个沙拉，很可口开胃，分享之。
Magic瑞秋
甜菜很容易消化，有助于提高食欲，能缓解头痛，还有预防感冒和贫血的作用，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效，还能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。 今天用甜菜做沙拉，明艳动人的颜色给菜品增色不少。
云上美食坊
从来没有做过甜菜根，第一次凉拌，还不错哈。很爽口呢
hannahdrama
1准备材料。2甜菜根去皮刨成丝；3土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；蒜切片；4锅中加橄榄油，入洋葱、土豆、蒜片稍炒；5再加入甜菜根炒匀，加入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁调味，然后加水1碗煮约10分钟；6关火后拌入香菜；晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。7最后加上酸奶装饰
面具佳人
甜菜根，学名: Beta Vulgaris, Beet，英文名：beetroot，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。
面具佳人
甜菜根是欧洲的菜种，顾名思义，有点甜，属于萝卜科，圆圆的，颜色玫瑰红非常漂亮。
面具佳人
新年回城上班入手了一大袋甜菜根，红彤彤的即好看又营养。怎么能不爱呢？！
雪地里的土匪
1准备好食材2用原汁机榨蔬菜汁，各色分开3做好的汁分开来，等待泡糯米4泡一晚上糯米，颜色超美5各色混合包，也可以单色包起来6不错吧，成品好了7包好后大火煮开后小火三小时，颜色很漂亮，也很有食欲小窍门粽壳用绿色新鲜的一样好，我的是干粽壳，老家特色
颖辰辰
1甜菜根去皮切块，放入容器，用欧贝尔料理棒打成泥。2甜菜根泥过滤出汁，取汁60g，面粉140g，汁分次倒入面粉搅拌成絮状揉成面团。3将面团赶压成面片，用模具按压出形状。4用筷子把花型上下一夹，蝴蝶面就玩成啦可以改成其他果蔬打汁，不同颜色不同形状的面条，又有营养又好看，蝴蝶面也可以让小宝宝手抓着吃，锻炼自己吃饭。
亲亲我的宝贝123
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。
格丽思小厨房
甜菜很容易消化，有助于提高食欲，还能缓解头痛，甜菜还有预防感冒和贫血的作用。凉拌甜菜根工艺简单，将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜根汁液中含有丰富的亚硝酸盐物质，具有降低血压和预防老年痴呆等功效。此外，甜菜通过渗出法提糖和用碳酸法澄清，可直接生产白糖，但不生产原糖。
格丽思小厨房
甜菜根，也叫红菜头，含有天然红色维生素B12及铁质，是补血的天然营养品；它还能促进身体机能、消除体内毒素及排除体内废物。生吃甜菜根对于降低血糖，效果十分明显；甜菜根亦含有丰富的维生素及钾、磷等微量元素，能促进消化、保持肠胃健康。甜菜纤维亦可促进锌与其它微量元素的吸收。可能很多人会说没听说过或没吃过甜菜根。我家胖子很爱吃，不过每次都得网购的，菜场超市里都没有卖。甜菜根除了它的营养价值，颜色也很好看，我觉得可以做天然色素呢~甜菜根加上燕麦等做的煎肉饼，很嫩不油腻，非常好吃~
緣豆兒
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
