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鬼子姜的学名叫菊芋，从名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原产北美，十七世纪的时候传入我国，鬼子姜适应性极强，抗干旱、抗病虫，几乎没有什么害虫来吃它。现代研究发现：用鬼子姜提取菊糖，可治疗糖尿病，其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，普遍吃法是多用来腌制成咸菜。初冬季节，鬼子姜上市，鬼子姜的价格很便宜，买回来洗干净了，晾干后用盐腌了，再添加甜面酱、酱油腌起来，过个二十几天就可以食用了，吃时改刀切片或切丝，是早餐很好的佐
君梦深蓝
做一碗香喷喷麻辣鲜香的肉末炸酱面，好吃又简单
老爸私房菜
1准备食材，把所有蔬菜洗干净。2土豆，胡萝卜，辣椒切丝，韭菜切段。3锅里热油，放一个干辣椒炒香。4放豆芽。5放韭菜，放盐炒好，这些菜只是配菜，不需要放很多的作料。6炒好，拿出来装盘。7锅里热油，炒鸡蛋。8放辣椒炒熟放盐。9装盘。10热油炒土豆丝。11炒好装盘。12大葱切丝，拿出一些甜面酱放在盘子里。13准备白面。14调成面糊状。15平底锅放一点点油就可以。16放面糊。17两面煎成这样就好。18拿一个薄饼，抹上甜面酱。19放葱丝。20放炒好的所有菜。21两边往中间对叠。
蝴蝶兰1
家乡在美丽的衡水湖畔是京南最大的沼泽湿地物产丰富是很多国家保护级鸟类栖息的地方。其中鱼类众多肉质鲜美，渔家有各种制作美味的手艺今天带来的是香酥鲫鱼。其特点是鲜酥软烂入味下饭下酒。
老爸私房菜
回锅肉，俺最喜欢吃的食物之一，炒出来特别的香，味道多变，有的是酸辣的，有的是酱香的。不管怎样都只恩能够用一个词来形容：好吃！
百开水
晚上拍照总是拍不好，光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~
两头猪的甜蜜~
鸡翅自己动手制作，添加很多芹菜、胡萝卜，即美味又不会吃胖，原料：鸡翅（吃多少买多少）、芹菜、香菇、姜、甜面酱
hewowuguan
京酱肉丝是北京菜，在中国各地皆有流传，口味甜中带咸，是包烙饼或配饭配面的好菜。京酱肉丝同时也是一道端上桌很快就被吃光的下饭菜，做法并不是太难，但是要做得正宗也要花一点心思。我改良了，从营养搭配来做，主要还是已葱为主，我加了青红辣椒，本来还有黄瓜的，结果忘记买了。这道菜在年夜饭桌上，尤其是在北方是少不了的抢手菜。
蝴蝶兰1
家常易做，简单快捷
Helen6688
鸡爪有很多种做法，烧、炖、泡，今天我用的是酱的方法，味道浓郁，很不错的。
爱烹饪的女主播
上周六中午做的三丁炸酱面，儿子喜欢得不得了，在我家炸酱面是很受欢迎的，其次是打卤面，麻酱面我家很少吃，也许是我从小不喜欢吃的原因，所以儿子跟着我一样也不太爱吃，偶尔吃一次，也是很不错的，呵呵！做炸酱面就想起了家里的老妈，老妈做的不管是肉炸酱，鸡蛋炸酱拌面条都特好吃，只要是哪一天吃面，我家兄妹几个保准要多吃一碗，所以每次老妈都会把炸酱和面条多做一些，个个吃的肚子都是圆的。要说啥最美味，老妈做的饭菜都是最美味的，任谁也比不了的！
飞燕飘舞
这是一道很受家里人喜欢的菜，简单易做，口味不亚于外面卖的，鲜香美味，咬一口，唇齿留香，欲罢不能。每次我在厨房忙乎的时候，那烹饪的香气都能把在屋里写字的大宝吸引过来。小宝呢...就搬个小凳子，站在上面伸长脖子看，时不时可怜巴巴的来一句：妈妈，给我尝一尝！尝一尝，我>_<摘录：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
angel52038
辣椒酱是家常日用品，上次做了剁椒酱之后，这次我很想尝试下别的辣酱，而且，想要不是那么辣的，所以，便抱着试一下的心做了这个蒜蓉辣酱。在煮这个辣椒酱的时候就已经很香了，各种馋啊，好不容易煮好了，赶紧馋了一口，淡淡的辣味，浓厚的蒜香味，拿来做调料拌面什么的各种美味啊！
草本容2
好长时间没吃杂粮饼了，学校里好几家买山东杂粮饼的，第一次也是四年前的事儿了，那时刚进大学。今天突然就特别想吃了，刚好买了一个电饼档，就动手试了试，自己试着炸了脆皮，和了面糊，按照记忆中学校那些卖杂粮饼的步骤，成功了！
雾浣
1取适量黄豆瓣酱和甜面酱，比例大致喂一比一。2在碗中倒入适量水，放少量淀粉，打一个鸡蛋，搅匀。3切一些葱末蒜末待用。4起锅，放比平时炒菜多的油，小火烧热，放葱蒜，放适量猪肉馅。5待肉馅快熟时，放些香菇，再翻炒一会儿。6将拌好的酱倒入锅中，不停搅拌。7待收汁后便能闻到一股香喷喷的味道，放少许葱丝提味。8切黄瓜丝和胡萝卜丝，刀功不好，切的不好嘿嘿。9煮水下面喽！10面熟后，浇上酱，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，便可享用喽！
高翔府邸
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1原料，土司面包、鸡蛋、沙拉菜等。2黄瓜、柠檬、茴香、小西红柿、虾仁、红元葱。3配料，做浆汁的。4鸡蛋3个切丁，红元葱切丁。5黄瓜切片，一半柠檬切片一半榨汁。61、红元葱丁，creme fraiche 2dl，盐少许，胡椒粉少许，majonnäs 1小勺。2、鸡蛋丁，茴香末少许,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。7土司面包切去边。86块做底，抹浆汁1。9要抹平，再放第二层面包，抹浆汁2，再放第三层面包把浆汁2全部抹再上面和侧面。10把沙拉菜叶粘在两侧，黄瓜片粘另两侧。11三文鱼
maria_ping
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜，酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处，为了能够吃更多的洋葱，做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分，不知道说法是否正确 。2菌类：白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）。3做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。7PS：我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉，不知道表达的够不够清楚。嘻嘻，不管什么样子，自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽，葱头的辣味被麻酱稀释，微甜微香，木耳绵软，与葱头的脆感形成反差，此乃健康小菜。
大眼儿波波
