煎坨子是我家乡的一种常见的主食,一盘坨子,一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛,带叶子的蔬菜,萝卜、野菜都能做,也很简单。
馋嘴猴
这是我们全家都喜欢的一道汤,清爽而且营养,也不会担心吃多了发胖。我们家老公这几年有点胖了,以后我会经常做些不油腻的汤给他喝,他老是跟我说他喜欢汤汤水水的东西,我就笑他和人家产妇一样,吃了好下奶喂孩子!哈哈!
sheery的妈妈
严冬的季节,寒风凛冽,滴水成冰,对于朝九晚五的上班族来说,渴望回到家马上就有一桌热呼呼的饭菜来缓解体温和饥饿。可是对于那些没和父母一起住的班族们那就很难享受到这些了,更不用谈用一个砂锅慢慢熬美食了,那怎么办?别着急,今天推荐一道既简单快捷又营养的香粥,不但有肉还有蔬菜,营养均匀。那是什么呢? 那就是高压锅版的香粥——茼蒿排骨粥。呵呵~以前在老家的时候,老妈最喜欢香粥里放点茼蒿之类的蔬菜了,既美味又营养,特别合拍!
菁厨乐园
时下的茼蒿特别鲜嫩,时令菜上市,价格也便宜,快来尝尝吧,蒜蓉茼蒿!融入了蒜香的茼蒿味道更上一层楼!
guanghui1980
鲷鱼粉丝锅鲷鱼粉丝锅是在放入用新鲜的鲷鱼切成肉脯煎成的饼后,盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉汤,再放入面条或粉丝煮成的宫廷式韩式火锅。韩式火锅是指在饭桌旁边放个火炉,上面放着锅,一边炒或煮一边吃的料理。由于鲷鱼粉丝锅没有必要另外剔除鱼刺,并且为了使鱼肉和其他材料吃起来更加方便,也有别于华丽的味道,因此在衣食住的百科全书《闺合丛书》里也被称为有‘比舞蹈和艺妓歌声更好’的意思的‘胜妓乐汤’或‘胜歌乐汤’。
韩国料理王
花蟹海鲜汤在韩国语里,‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品,因此‘蟹甘精’ 可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床(御膳桌-为国王准备的餐点)里必不可缺的花蟹海鲜汤,是清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的极品。以中国的李白(字太白,706-162)为首的古代诗人们曾说过‘一手拿酒杯,一手拿蟹腿…’,一边吃螃蟹一边论诗论人生;还有‘要离开的游子看见花蟹就不走了’的俗语,都证明了花蟹是味道鲜美,营养丰富的食品
韩国料理王
在啰嗦一下,郫县豆瓣酱是咸的,可不要放多了啊。这个菜我和我老妈都非常爱吃,超级下饭。有空大家可以试试?
钟爱一生ab
面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作,传统面条当然以人手巧制,但是现在的我们很少去用手做了,为了费时间会买一些速食面,这样对身体健康是很不好的,不如趁现在放假在家一起动手做着吃吧。
Maroon.小爱
1茼蒿摘洗干净。2茼蒿切成寸断,蒜瓣一半一切两半,一半拍碎。3锅里加油,撒入花椒粒炸出香味,打入切好的蒜瓣和拍碎的蒜瓣。淋入料酒、生抽和耗油。4倒入茼蒿的梗略炒。5再倒入同好的叶子部分略炒,加入精盐翻炒均匀。6即可成盘食用了。
魅惑儿
以前,单位的一个同事,坐在一起闲聊时,问我:吃过小鱼穿沙吗?当时觉得很好奇,不知这是啥吃食。原来,同事的小侄子在幼儿园吃过!说起来还真有趣,能给这饭食起这么雅致的名字的人,一定是个有情趣、懂生活的人······ 居家过日子,家里总会有剩饭剩面,合在一起煮煮,既既不浪费又多了一份情趣。把面条看成是一群游弋的“小鱼”,剩米饭就算是“沙”···于是乎,小鱼穿沙就诞生了······ 中午和LG在家,因为早饭吃的晚,中午决定吃面条。不知怎么啦,居然面条煮少了。给LG盛上一碗面,剩下来的,就着半碗剩饭咱也来一碗“小鱼
籣草児
1准备材料,茼蒿洗净控水。2豆腐切小块。3茼蒿切段,香葱切碎。4热锅放花生油,略炒茼蒿。5加一小碗水。6水开后放豆腐块,放盐烧约5分钟即可停火,撒香葱,出锅淋麻油。
漂亮马婆
喜欢茼蒿独特的香味,所以做得时候放的调料较少。
馋猫厨房
1茼蒿洗干净后沥干水分。2切一半备用。3锅里放少许油。4放入茼蒿翻炒。5放入羊肉和一碗清水。6加生抽和火锅料烧开。7锅开之后放入适量的盐,葱花,味精即可。
小乖宝宝
茼蒿,又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜鹅菜、艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可入药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。可平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。 茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用。 茼蒿又称“皇帝菜” 在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有“
坨坨妈
1材料都洗净。2粉条泡软茼蒿切一半。3高汤烧开后放入粉条住半熟。4放点蒜蓉酱后放入茼蒿。5最后放入盐和葱花,味精即可,在上面撒点芝麻和孜然就可以了。
小乖宝宝
大家都喜欢吃的一道菜~
草莓
1所有材料。2关于面皮的做法:把黄油切成小块。3蛋黄打散。4在盆里放入低粉,糖,黄油,蛋黄液和水。5把面粉 揉搓成不会散的面团就可以了 。(天热时放冰箱冷藏半小时)6把冷藏过的面团捍成 5CM厚的面皮。7放入派盘中。8用面棍沿着盘上划滚一下 去除多余的面皮,压平面皮。9用叉子在面皮上随意的戳几下,这样做 是为了面皮能 均匀烤熟。10然后 上面铺上锡纸,放上红豆或者黑豆,(是为了防止烤的 时候 面皮鼓起来)预热烤箱190.放中层烤15分钟拿出。11乳酪糊的做法:把柠檬用 细盐揉搓清洗干净外皮。把柠檬皮用搽丝
小小计划
做的时候也照顾了一下老公的口味,而且采取了一种好方法,让蒜苗不那么硬。
dian_dian1980
想做点特别又简单的菜,看了看冰箱,还有两根玉米,一包培根,想想平时都是把玉米蒸来吃的,不知加了培根是什么味道,于是成就了这款培根蒸玉米
hy咖啡
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子