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荤素搭配，清淡可口，老少适宜。
余甘果蜜的厨房
今天看了一篇永信大师的访谈，心有所感，遂成文字，以慰俗心。 以达摩祖师的无上慧根，也无法预料后世永信大师能成为“空中飞人”，巡回世界，雇佣保洁员替代扫地僧众，大举拆迁少林周边30万平方米，用6688的号码与世界各地媒体侃侃而谈，将佛教文化发扬光大继而产业化。呵呵，红尘万事，事事入心。至少，和心蓝心目中慧能、玄奘、弘一这类僧人经典形象有所出入，可能，因为心蓝是个俗人吧。 佛家讲究出世，所以僧人往往自称是出家人，遂有了出家人不打诳语之说，也就是说出家人讲的都是真话。心蓝无法做到高僧那样出世的心境，窃认为人
猫眼食话
1童子鸡一只，洗净，泡去血水2用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料3腌鸡料均匀涂抹鸡身4装入保鲜袋，放冰箱，腌制一夜，肚中塞上葱姜进蒸锅，高火8-9分钟5关火，再焖3-5分钟6关火，再焖3-5分钟，出锅7卖相不好看，不过确实很美味
长乐未央0922
今天的这道“西瓜盅”中里，用到两样对夏季消暑和养生非常重要的东西——西瓜和黄芪。 西瓜。甘甜多汁，清爽解渴，在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是实至名归。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，富有营养，食用安全。 因为西瓜性寒，所以有适合寒性体质和脾胃虚寒的人。我就是寒性体质，尽管是在这样的暑热天气，一吃西瓜就拉肚子，让我苦恼不已，直到得了一个妙方——吃完西瓜后用西瓜皮煮水喝，可防治吃西瓜拉肚子。正所谓“一物降一物”也，哈哈。 黄芪。中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗
love点点快长大
记得小时候，我家住在妈妈任教的学校里，平房，有小院子。每年家里都要养一二十只小鸡。虽然有小院子，妈妈的一些同事是不养鸡的，麻烦，不卫生，妈妈说她喜欢养鸡，其实是想改善改善我们家的伙食，特别是我和弟弟两位小孩子的伙食。 春天买的小鸡，或家里老母鸡孵的小鸡，到了夏天就长大了，成了童子鸡。 我和弟弟是有经验的小孩，到了差不多家里提起要为我俩烧童子鸡吃的时候，我和弟弟会常常问爸爸妈妈，什么时候开始吃烧鸡啊？什么时候开始吃烧鸡啊？想着解馋。 炎炎夏日，我和弟弟的胃口也差了，也吃不下饭了，可当听到大人（爸
美时
家里买了烤箱后，我发誓要做西点的。可是天天想做天天不做。前天去大润发买了一只童子鸡，我爸就说烤鸡吃。我也懒得动。结果还是我爸烤的
红妆妖娆
奥尔良烤鸡口味带淡淡的奶香、微甜，外表金黄，焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲。这是我第一次用烤箱来做菜，也是第一次来做烤箱版的烤鸡，对于烤箱方面的只是还不知很了解，要多多向大家学习！也正是第一次做烤鸡，有些处理鸡的步骤上还不是很正确，其实在烤鸡的时候，鸡爪啊或者鸡头这些东西可以切下来不要的，以至于我手忙脚乱的处理，哈哈，下次还是有待改进，一回生二回熟嘛..
苽苽
喜欢每道菜都有微微的辣味，这样更下饭！
紫颦儿
从重庆带回来的红油豆瓣终于有了用武之地，今天就用这只鸡来试试味道。
hamatuitui
1土豆切块，香菇身上划十字，葱姜洗净备好~2鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角，爆香~然后放入鸡块，翻炒，再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块，滚了后放入土豆和香菇，大火烧开，小火慢炖大概40分钟左右~3热腾腾的美好就出锅啦~土豆要煮的软软又不化开最好吃啦~
漂浮的猫儿
这是第二次做茶香鸡了，那个回味无穷的感觉一直留在心底，用了杭州的特产龙井茶叶，香气十足！
落雨无声
白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安心又能增强体质。嘿嘿。。。我这次的白切鸡省去了繁琐的浸烫法，将烧熟后的整鸡过一次冰水，用保鲜膜紧包后直接放入冰箱，一样的皮滑、肉美...有兴趣的朋友可以试试哦！
@v好好@
1土豆 童子鸡2土豆和童子鸡洗净切块3起油锅加热放小红椒煸4放入鸡煸炒5放少许黄酒煸炒6再放少许姜煸炒7放入土豆煸炒8放少许老抽煸炒9放少许清水加盖大火煮开10放少许盐加盖大火煮开改小火煮15分钟11再放少许糖加盖煮至土豆酥12最后放少许味精翻炒均匀出锅
花擦擦
1准备好猪肚和童子鸡。2 把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。3 把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。4猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒。5 童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中。6把鸡装入猪肚里面。7用牙签封口。8 猪肚包鸡冷水下锅。9 水开后用牙签在猪肚上扎上孔。捞出。10放入汤锅中。11大伙烧开，撇去浮沫。文火煲两个小时左右。中间需翻动猪肚包鸡。12加入枸杞，在煲制10分钟。加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。小窍门煲制过程要翻动肚包鸡以免粘锅底。鸡肉也可以取出蘸小料吃也是不错的。
西马栀子
今天突然非常想吃两条腿跑的东东，于是到菜场转了一圈，现在已经没有活禽买了，只能买了只冰冻的童子鸡，再买了大把的辣椒，屁颠屁颠的回家了。 由于俺是喜欢啃骨头的，所以我用的不是纯鸡胸肉，而是整只的鸡。本来这道菜应该叫“辣子鸡丁”，但是卖鸡的阿姨给我剪的太大块了，回家以后我还努力的剁小了些，无奈家里的刀实在是太不给力了，所以我觉得改叫“辣子鸡块”
猫咪丶哇哇
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
这样的菜，还可以搭配点胡萝卜丁、青豆、黄瓜丁，甚至是小肉丁、虾仁等等来炒，这样一口吃下去，就能吃到好几种食材啦，营养也会更全面，搭配起来也简单，还好看....
酸辣土豆丝
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
