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1土豆洗净切丝，用清水洗两次2葱切葱花，蒜切碎3辣椒切丝4锅里放油烧热，放入葱花炝锅，放入土豆丝炒匀5放入辣椒丝6依次放入生抽7放入醋炒匀8放盐9放味精，炒出香味10加入蒜碎炒匀即可11盛盘小窍门土豆丝多洗一次，去除土豆里的淀粉。
清酒淡茶
1所有的菜都洗好备用！如图2土豆切成薄片（大约有3毫米厚）用清水淘一下，防止变色3所有的配料切好（如图）4干辣椒段用水泡过的（这样炝锅不容易糊）5辣椒面有烧烤辣椒面和普通辣椒面，还有孜然（我们家人口味都重，所以辣椒面很多哦）6所有配料准备好开始炸土豆片，土豆片控水加少量的盐和淀粉抓匀7锅烧油，油稍微冒烟时下土豆片8为了防止粘在一起，我是一片一片的放入锅里面的9炸熟捞出10捞出后让油温升高点，再倒入土豆片炸第二遍（这样炸出来的土豆片外酥里嫩）11倒出控油，锅底留少量的油12除了辣面和孜然粉外，放入所有的配料
在厨房玩面
朋友送的贵州大方县的豆干很不错，自己又买了一些，配贵州辣椒面，很好吃。。。可以用于烙锅，其实是贵州当地一种特殊铁锅煎炸土豆豆干肉类等的烹饪方式，特色美食，全在于辣椒面是专用的，调好味儿。。。也可以把豆腐干可以火烤，也可以油炸，土豆也一样，然后蘸辣椒面……美味其实手撕臭豆干 等都是它的名字。
罐头食堂
上次红烧肉炖豆角的第二顿
罐头食堂
所所谓干炒，没有葱姜蒜了，只有，油和盐
罐头食堂
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名[3]。营养亮点：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特
罐头食堂
1土豆削皮擦丝焯一下水装盘2尖椒、红辣椒切丝备用3炒锅烧热放油，把干辣椒、花椒、大料、麻椒放进去炒香4土豆里放一点点盐、生抽、香油、香醋（白醋香醋都可以），把炒香的油带料倒进去凉拌均匀装盘就可以了，搭配上香香的黑米饭一顿饭就做好了
小手拉大手_RrQBRw
美味家常菜，东北人的大爱！
大海微澜
大热天的，吃点酱香的很是开胃。里面的素菜选了土豆，洋葱，香菇和甜椒。一半排骨一半菜荤素搭配得当又香嘴又营养
雨欣欣欣
自制薯片，营养健康家宝爱吃薯片，市场上的薯片价格高还不健康在家自制薯片，营养健康又美味
筱筱守妈
1准备所需食材2土豆胡萝卜去皮洗净切丁备用3煮熟的瘦肉用手撕丝备用4大米倒入电饭锅内胆里，洗净5倒入清水6炒锅里加入猪油加入至融化7加入瘦肉中火煸炒成瘦肉干8倒入土豆、胡萝卜、青豆翻炒均匀9加入食盐10加入味极鲜，翻炒均匀关火11电饭锅内胆放入锅内，加入炒好的食材，关盖按下煮饭键12煮熟后再焖至5分钟就可以开盖了13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
1把里脊肉切片，倒入料酒，生抽腌制十五分钟2里脊肉刷上一层鸡蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸出金黄色3锅里倒入小半碗水，放入土豆，胡萝卜，玉米，豌豆，西兰花，盐，咖喱粉煮三分钟4将米饭倒扣盘中，把土豆咖喱汁浇上，放上猪扒
噬血gg
1首先把水烧开，把鸡放入锅中焯一下水。2锅中倒入适量的油，鸡块倒入锅中把水分炒干，放入姜，蒜，把姜蒜炒出香味加入豆瓣酱，少许豆豉炒香，放入生抽，用锅铲翻炒几下。3锅中倒入水，淹过鸡肉多一点。（因为是土鸡所以要烧的久一点水要多一点，）烧半小时倒入土豆。大概20分钟左右感觉土豆熟了，水差不多干了，加少许尖椒，烧至水干。4起锅前加入一点生抽，如果盐味不够可以加一点盐，然后装盘。
dengqi5824
1去皮洗干净2刨丝过清水3把土豆丝控水，加两勺胡麻油拌匀4慢慢的加入面粉，这时的土豆丝基本上都裹上面粉了！5水开放入蒸锅蒸七，八分钟，倒出来用筷子慢慢挑开（水是我刨土豆丝时就开始烧的，蒸的时候忘拍照了）6所有的配料都切好（利用蒸土豆丝时我切的），香芹我过了一下开水！！！7锅底倒油烧热8先放入大葱和洋葱炝锅，最后倒入所有的配菜快速翻炒几下，加入盐，生抽，十三香，辣面（不吃辣面的可以不加哦），少量的鸡精，味精稍微炒一会儿！9所有的调料加好，放入蒸好的土豆丝，快速翻炒几下就好了????10简单的一顿饭就成功啦?
在厨房玩面
1鸡肉洗净切块备用2红、青辣椒切段，姜切丝，蒜切片3土豆切块用水泡着4热锅不放油炒干鸡肉的水分后盛出来5放入一勺豆瓣炒出红油后加入姜丝和蒜片6鸡肉炒一会后放土豆翻炒片刻7加入适量清水至土豆煮熟，放少许白糖和生抽8土豆熟了后收汁放青、红辣椒炒片刻即可出锅小窍门因为豆瓣酱挺咸又放了生抽，所以就没放盐了
妹妹20110219
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
