搜索
成都人基本上都会做这道美食，土豆的软硬度和调味都是关键，街上卖狼牙土豆的阿姨（四川话叫：嬢嬢）很多，十三姨也不知道谁才是最好吃的那一手。它简单好做，论味道既能登大雅之堂，论价格又能进寻常百姓家，论制作方法又极其简单。
十三姨食味记
1土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟2准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝3起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用4加入姜丝和红辣椒爆香5下土豆丝，青椒丝翻炒均匀6加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生7加入香醋翻炒均匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
东北大丰收诱人的美味总是令人念念不忘，有了浓汤宝的加入，味道更加鲜香。有人叫它乱炖，只要喜欢的食材都可以放进去，乱炖一锅出，热闹、泼辣、豪放、粗线条、不拘一格，过年的时候炖上一锅，欢欢喜喜迎新春，快快乐乐过大年，还有寄托着连年大丰收的美好愿望。
大海微澜
家里常吃的最普通不过的两种蔬菜，素菜也好吃
hb俗人
牛排骨，柔嫩而芳香；咖喱，醇厚而绵长；土豆，质朴又细腻。互相融合之后，成就了舌尖上不愿意割舍的缠绵悱恻的柔情。浓稠的酱汁浇盖在热腾腾的米饭上，也是极致的味蕾享受。
农民厨神
1准备食材2土豆-红肠-切丁玉米粒弄下来3植物油翻炒蒜掰4加入红肠5加入玉米粒6在加入大米7加入适量水-8焖饭开始9好了
Jessie_M
在原有的炒饭上多加了很多自己喜欢的菜，一个人吃着方便
肉少肉多
1鸡腿两只洗干净，用牙签在鸡腿上扎上若干小眼，方便入味2倒入酷克100土耳其风味烤肉料，稍加一点点水3均匀的涂抹在鸡腿上4装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制一夜5土豆、胡萝卜去皮切块，西兰花焯水后备用6将土豆和胡萝卜放入蒸锅中蒸5、6分钟7蒸好的土豆和胡萝卜加入黑胡椒、盐和橄榄油拌匀8烤盘垫锡纸，放入洋葱丝9在放好土豆和胡萝卜10将腌好的鸡腿放在中间11烤箱预热200度，烤25分钟，拿出鸡腿上刷上一层蜂蜜，挤少许柠檬汁，放上适量焯好水的西兰花，再烤5分钟即可12出炉后，装饰柠檬片。鸡腿搭配蔬菜，营养丰富13成品图
黄世仁61
1准备食材2土豆切片上锅蒸熟；3料理机打泥4冲调米粉糊（我们的米粉加入液体后不用搅拌、静止1-2分钟后就非常细腻）5蓝莓用过滤网滤泥。6米糊盛入小碗中加入土豆泥、蓝莓泥拌匀食用。7可以吃了
冰柠奶蜜
1将肉糜用一勺酱油，糖，生粉和料酒腌制15分钟。将土豆切丝备用。2在锅里加1勺油，将肉糜倒入，大火炒至表面变色，盛出备用。3在锅中加入2勺油，倒入土豆丝，翻炒2分钟，加入3勺酱油和半勺醋，再炒2分钟，然后加入肉糜，翻炒3分钟，关火。
每天美食美
薯条，一种小朋友超爱的零食，依然记得小时候去K记，那真是每张桌子基本都有的食物。天冷了，油炸的仿佛更受欢迎，自己炸了薯条，配了冠利的中辣芥末酱，来点能量。
y圆子y
土豆牛肉，吃多少都不胖
hb俗人
孜然狼牙土豆完全秒杀街头小吃，孜然有独特的香气。孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显，遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
希味淡
1土豆去皮 腊肠洗干净。2土豆切片 腊肠切片。3码放到盘里，上蒸锅大火20分钟。4酱油 香油 麻油调成的汁。5吃过撒葱花，浇汁。
柳絮1982
好多年前的小时候，家里经常做土豆汤！突然怀个旧！回味下原来的配方，熟悉的味道！！????????
小榴莲妈妈
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
