记得小时候,我们家刚从农村搬到区里。对于城市里的孩子,酸奶可能是司空见惯的零食,但是对于我们来说,根本就不知道那是什么。直到现在,每次喝酸奶的时候都会想起我和妹妹第一次接触酸奶时的傻样子。那一天,妹妹拿出一块钱说:“我经常看见别人喝那种瓷罐装的牛奶,人家说是酸奶,很好喝的,要不我们也买点尝尝?”我当然是欣然同意。当我们喝第一口酸奶时,一股酸味,感觉好像是坏了,我们俩面面相觑,这就是大家说的很好喝的酸奶?这明明就是坏了的牛奶嘛!但是又舍不得扔掉,我们硬着头皮往下咽,可是越喝就越觉得难喝,后来实在没办法忍受那
悦悦玉食
这款港式吐司我加了把蔓越莓干,出炉后的吐司香甜、柔软,组织很细腻。奶香十足,更让您品味到它的与众不同!家里人都喜欢吃!
微笑雨(菱桐)
1所有食材洗净,虾仁过水焯熟,鸡蛋煮熟;2所有调料(脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入锅中,加冷水搅拌均匀后,大火煮沸;3锅内下魔芋丝、豆芽,稍煮片刻,下白菜、虾仁,至白菜变软稍软后,关火入碗,放上一个鸡蛋即可。小窍门1汤底可以加浓缩鸡汁或浓汤宝,味道更鲜美;也可以选择加入椰浆,不过热量就会稍高;2食材里可以添加鱼蛋和豆泡,或者其他自己喜欢的海鲜,口味更丰富;3虾仁焯水后最后下锅,不要煮的过久,以免肉质变硬;4口味重的同学,可以多加一些辣酱,增加辣度。美味的魔芋叻沙,醇厚的咖喱和辣椒,直接打开你的味蕾,一
旦夕夕
香橙甘纳许三明治
Gemini卓
牛轧糖一个流传经典的美味 从传统的花生牛轧糖,发展到如今各种口味儿的牛轧糖,以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素,含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称,可制作多种茶点,用在牛扎糖里更是起到了不一般的作用,不但颜值爆表 ,口感也增加了不少,真正的给你唇齿留香,意犹未尽的美妙感觉
美女天天
此餐包的方子来自《永不失败的面包烘焙教科书》原作者形容它是 “渗入面包内的鲜美黄油与砂糖的甘醇口感相辅相成,构成一款味美可口的时尚餐包”是的是的,一款让人惊艳滴味美可口的时尚早餐包强力推荐爱甜食的亲们,一定要做做一次四个的量,根本就不够吃秒杀哦~~
咖啡。摩卡
1桃胶提前泡十八小时以上。2把泡好的桃胶去杂质,锅里放水适量,先煮桃胶,然后加入奶粉水,加冰糖。3最后。。。。牛奶桃胶。
去你羊驼的阿丽丝
大名鼎鼎的黑糖吐司,一直想尝试下。这次参考了书中的配方,略作改动。第一尝试加入两种酵种,烫种使吐司更加Q弹。波兰种使吐司松软细腻。配方是做2条450克的量。
凤梨娜娜
凤梨酥是一道著名的甜点,起源于台湾。外皮酥到掉渣,内陷有根根分明的果肉纤维,紧实柔韧又软糯。
Depelec德普
1将所有材料称好。2脱脂奶粉称好后筛入可可粉。3少许脱脂奶粉筛入可可粉拌匀,这部分是洒在雪花酥面上用的。4称好的材料倒入烤盘中,再把小葫芦饼干也一起倒入。5黄油切小块软化。6锅加热放入黄油,小火炒至融化。7放入棉花糖,继续小火炒至棉花糖融化。8加入拌匀的奶粉和可可粉,炒匀后关火。9倒入材料,翻炒均匀。10烤箱铺上油纸,将炒好的雪花酥倒入烤盘中。11用硅胶铲将材料压平整形好。12晾凉后的雪花酥取出,切成小块。13筛上提前拌匀的可可粉,放置一边晾凉。14再将切好的雪花酥装入包装袋。15用封口机封袋即可。16成
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1黄油放入不粘锅小火加热至融化。2倒入棉花糖,不断搅拌,至棉花糖融化。3棉花糖和黄油混合均匀后,加入奶粉,快速搅拌。4奶粉完全和牛轧糖混合后离火,加入花生仁,搅拌。5将牛轧糖倒入学厨牛轧糖专用不粘烤盘,带上一次性手套反复按压,将牛轧糖充分包裹花生仁。6盖上油纸,用擀面杖将牛轧糖塑性。7将学厨牛轧糖整形片铺在牛轧糖表面进行按压,压出痕迹。8晾凉后用刀沿着痕迹处切块,在包上糖纸即可。
张竹本
小时候只有过年才能吃到的小零食,早就想学着做了一直没空
守护jia
百搭好吃,可甜可盐的白吐司是我们生活中最常见,也最受欢迎的面包了。而最近大热的日式生吐司,外形看起来很像普通白吐司,味道却更胜一筹。它外皮又薄又香,内里的吐司组织口感温润Q弹,有柔和的奶香和烘烤后香醇的蜂蜜香气,又有炼乳的清甜和麦香交融,让人一吃就放不下,怪不得专门售卖生吐司的店铺门前总是大排长龙。 生吐司的“生”,和“生巧”的生字异曲同工,在日文中是“新鲜”、“天然”的意思。制作生吐司时,无需提前准备酵种,常温保存几天仍能柔软如初,不会有干硬的吐司边,非常适合吐司爱好者们学做。接下来一起看看做法吧。 标
寻找桃花岛
减肥想吃零食的小伙伴看过来!
一只云溪
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝