1食材:油菜蕻(已清洗)、干贝烧、粉丝。2将油菜蕻放在案板上切开。3起锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。4接着,合入干贝烧,加适量的清水煮开、煮上2分钟。5然后,合入粉丝翻动一下煮开。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
根据个人喜好沾上香辣,孜然,番茄酱等调味品
雨裹
色泽酱红,口感多样,口味酱香回甜。
雨裹
1食材:青椒、茭白、洋葱。2将青椒去蒂去籽、茭白剥壳和洋葱一起清洗清洗捞出。3茭白放在案板上切成片,洋葱切开。4青椒放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的青椒和茭白翻炒翻炒。6接着,合入切好的洋葱,加适量的清水。7翻炒翻炒至断生。8然后,加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
简单的一道家常炒饼,快手饭菜。
绿野薄荷
色分明,口感脆嫩,鲜香微辣,香味浓郁。
雨裹
1食材:肉末、油面筋、冬瓜。2将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将肉末放入大碗里、加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的白胡椒粉。7调味拌匀。8接着,将油面筋戳一个洞,把拌好的肉末塞进去。9起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。10然后,合入油面筋塞肉,加适量的开水煮上5分钟。11最后,加适量的盐。12加适量的味精。13调味翻匀即成。
花鱼儿
我家老佛爷太可爱了。昨晚给我说“闺女,你不爱吃猪下货么?就大肠猪肚啥的,咋从来不看你买?!”我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。老太太这么一问,我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃,就太贵了。”“能有多贵?40一斤?”“管它多贵,我都给你买,要吃大肠和猪肚呀?!”老太太眉开眼笑的“嗯嗯嗯,要点大肠要点猪肚!”今儿一大早,去买了大肠和猪肚。60快一斤,是猪肉的5倍。买回来,老太太吃一口就不吃了,说没有脏腥气,没有以前的味道。
不做妖精好多年
1食材:丝瓜、番茄、羊尾笋。2将羊尾笋用清水浸泡1个小时,去除一部分咸味。3将丝瓜去皮和番茄一起清洗清洗捞出。4丝瓜放在案板上切成滚刀块。5番茄切成块。6将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。7起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。8接着,合入切好的番茄和羊尾笋,加适量的清水煮上2到3分钟。9然后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1青菜在油里炒一下,加入多一点的水。2面粉搅拌成稍浓稠一点的面糊。3水开后用勺子舀一勺放进去,煮熟放调料即可。4是不是超级简单。
飘零817
1韭苔洗净切段。2泡好煮好的木耳切丝。3卤大肠随便切一下。4热锅冷油。5油热放韭苔和食盐翻炒。6韭苔变色放大肠翻炒。7炒至大肠的油脂变透明放木耳。8炒均匀放味精提鲜。9成品。小窍门妈妈家厨房,灶台旁的玻璃是蓝色的,所以锅里的菜品颜色很给力。
不做妖精好多年
1小葱和香菜切碎放入碗里。2加味精少许。3加盐适量。4加入生抽两勺。5加入醋一勺。6加入白糖适量。7加香油少许,调成料汁碗。8开水下入竹升面煮2-3分钟,同时下入一个鸡蛋。面煮好捞出放入少许油菜煮半分钟。9煮好的面捞到料汁碗里。10放上油菜点缀一下颜色。11完成啦。
从容过日子
1食材:毛豆、咸菜(已清洗切碎)、小素鸡。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。4将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。5起锅倒油烧热,下入咸菜翻炒翻炒。6接着,合入焯熟的毛豆和切好的小素鸡翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:红椒(已去蒂去籽清洗切开)、黄心菜(已清洗切开)。2起锅倒油烧热,下入黄心菜翻炒翻炒。3接着,合入红椒,加适量的清水翻炒翻炒至熟。4然后,加适量的盐。5加适量的味精。6调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:摘去叶子的芹菜、烤香肠。2将芹菜去根清洗清洗,捞出。3放在案板上切成段。4将烤香肠放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入切好的芹菜和烤香肠翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿