搜索
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。呵呵，总之我是挺爱吃的，你们呢？^o^/~
唐小萌爱淘气
将所有的配料一次性放入大碗中，用打蛋器用力打成糊状便可食用。按照个人习惯，可适当多放一点盐和辣椒油。
吃的艺术
1锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。2将扇贝肉取出，装入盘中待用。3将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。4将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。5热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。6翻炒均匀，倒入白菜片。7翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。8翻炒均匀后，倒入扇贝肉。9翻炒均匀，最后加入味精调味。10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
女儿特别爱吃紫甘蓝，以前只是简单的生拌了一下，味道和卖像都不好。我借鉴了别人的做法，结合了一些自己的经验，做出来的味道爽脆，女儿更爱吃了。主要是那玖红的颜色，让你看着就喜欢。
夜雨紫轩
1土豆去皮～2备好葱姜末、蒜茸。3土豆用刨丝器刨成细丝用凉水过一遍。4锅烧水，水量要足，过完水的土豆丝迅速入水焯一下，下水即捞（有别于酸辣土豆丝的做法哦～），捞出用冷水冲。5锅加油，葱姜蒜末、花椒粉爆锅～～6下入土豆丝翻炒，加糖、清醋、盐调味，最后加少许味精出锅（味精不放也可）。7装盘上桌了～小窍门1、这道醋溜土豆丝你还可以尝试用不同的醋来烹制，米醋、陈醋、香醋，不同类型醋炒出的风味各有不同，细细品哦！
丹青竹韵
1将板栗清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，取出，装入碗中凉凉。2将板栗去皮，将板栗肉放入盘中，葱姜切成末待用。3将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。4热锅放油烧热爆香葱姜末，倒入大白菜片。5将白菜片翻炒均匀，炒至断生，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀，倒入剥好的板栗。7翻炒均匀，稍微炒一会儿，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将茼蒿摘洗干净。2大蒜切碎制成蒜泥。3锅内置油，爆香蒜泥。4倒入茼蒿，加入适量盐、味精翻炒均匀即可（注意这个过程中不要加水，因为在炒的过程中茼蒿自身会出较多的水分）。小窍门茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。 功效：全草有健脾消肿、消热解毒、行气。大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。
小狗找美味
1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团，稍微饧一会儿。3将大白菜清洗干净，放入滚水锅中烫一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。4将烫好的大白菜剁碎，并挤干水分，装入碗中待用。5将浸泡好的粉条放在案板上，剁碎。6将鸡蛋打撒，放入锅中炒熟，凉凉待用。7将剁碎的粉条放入白菜末的碗中搅拌均匀。8将凉凉鸡蛋碎放入白菜，粉条的碗中。9搅拌均匀，加入葱姜末，精盐，五香粉，味精，红方。10将所有材料搅拌均匀，成馅料待用。11将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。12开始包馅饼。13将包好的馅饼
mother52julina
1将大豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。2平底锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎。3将豆腐煎至两面成金黄色时，铲出，装入盘中待用。4将尖椒去蒂，去籽清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油烧热，爆香郫县豆瓣酱，葱姜末。6倒入尖椒片翻炒均匀。7倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。8大火稍微炖一会儿，将豆腐烧熟，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
东坡豆腐--咸鲜口味。东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。
gaopingzhao
这是一道凉拌菜，品感清脆，味道清香。秋冬季节，做为配菜，佐在鸡鸭鱼肉等厚味菜肴中，彼此弥补，互相帮衬，不失为餐桌上一道可人的风景。春夏之时，用它来下酒，就粥，更受欢迎。 此菜做法简单，差不多的人都可以做，而且不必煎炒，既保证了丰富的维生素和纤维素，又清淡少油，非常美味健康。
憨娘私房菜
1看看原料吧2豆腐切块，鲜香菇洗净，大朵的切成两半。3五花肉切薄片，葱切斜块。4豆腐放油锅煎制两面金黄色盛出备用。5香菇在开水中焯一下。6锅中放油，葱炝锅，放入五花肉煸炒。7炒至五花肉出油，放入酱油，倒入煎好的豆腐，加水，盖上锅盖烧制豆腐。8烧至水分收干，豆腐充分吸入汤汁。放入鲜香菇，盐，味精。9再盖上锅盖，焖一会儿即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1西芹摘洗净，切斜长段，备用。2广式腊肠切簿片；鸡蛋磕入碗中；木耳泡发，加少许面粉洗净，撕小朵备用。3鸡蛋打碎，加少许葱花，搅拌均匀，倒入热油锅中，炒散，取出备用。4另起油锅，七成热，爆香葱姜碎，放入西芹段，炒匀。5放入腊肠、木耳，继续翻炒。6放入炒好的鸡蛋，加少许生抽（为色泽好看，可以不加）、盐、味精调味，即可出锅。
GXL8728
白果具有解毒降血压的作用，还具有补肺养肾、强身健体的功效，与鸡肉搭配，两者兼具互补营养之效。
GXL8728
西兰花，其维生素C含量极高。其含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说是绝佳美食。咱今天来个全素的，文邹邹称之为：千树万树红花开的清炒西兰花：
飞雪飘絮
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
