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这是元旦做的~ 烤的稍微有点焦，但是味道还算可以~~
超能量faye
这道菜味道咸鲜，色泽明亮，清淡中透着海虾的鲜味、猪肉的鲜香；海虾性温中和了冬瓜性寒的特点，老少皆宜，并有清热解毒、利水化痰、滋阴、通乳抗毒、润燥等功能。
美珏小厨
1）木耳有清肺的作用，经常在地下或粉尘较多场所工作的人最好适量吃木耳。2）配料用于调配菜品的颜色，放与不放不影响菜肴的整体味道，根据个人口味和手头实际材料添加。
蔷薇星愿
排骨做少了做不着，做多了一顿又吃不了。只好多做了。剩下的放到冰箱里冷藏。第二天用它来配菜是最恰当不过了。排骨烩白菜--咸鲜口味
gaopingzhao
塔菜，又称菊花脑。本地通常称其为塌棵菜，可能是因为叶子是乌青色的，其形状扁塌，微微有点苦味沪语棵和苦同音）而命名吧。塔菜富含蛋白质、脂肪、维生素等。一般人都能食用的。
飞雪飘絮
鲍汁炒饭--咸鲜口味
gaopingzhao
1菜花先切小块，洗下。干香菇、干海米泡开，五花肉切片。2锅烧热下色拉油（猪油更好），把五花肉煸黄，下泡好的海米，香菇（切小块一起煸。再下菜花一起炒。3加菜量一半的水，酱油，味精，盐，鸡粉，下番茄，烧开小火，盖上盖焖吧（换砂锅煲最好），大概三分钟翻弄一下，菜花煲烂点好吃，大概10分钟吧，出锅撒香菜就OK。
jisong123
这可花我六日时间来创的~~~！！！！！
蓉蓉卡哇伊
三文火腿炒面--咸鲜口味晚上一个人在家，懒得做饭了。就想吃个方便面算了，可是泡的方便面不健康。那就变个花样做吧。配上火腿、杏鲍菇炒着吃还不错，无论是从营养和味道上都好了很多呢。
gaopingzhao
鸡和排骨做法差不多，只是肉不同。配菜也可以根绝自己的爱好来。
猫猫ending
围脖上看到过一个相册，叫《方便面的几十种惊艳吃法》 某日在家没事就翻出来看了一下，里面有几种炒方便面 大概浏览了一下，把基本的东西融会贯通加以私房改善 做出了这道“猫家方便面”~~ 恩恩，很多蔬菜和肉啊，不用担心方便面没营养了~~同理，可以把普通面条这样做的哦~~更放心了是不是~~
猫猫ending
其实这道菜的做法很简单，就是需要点耐心，整个制作过程中一多半时间都是在撕鸡肉，当然了，我是一边看电视一边撕鸡肉的。如果是在有客人的时候做这道菜的话，可以在做完后在上面点缀点青、红辣椒丝细。
蔷薇星愿
鱼丸营养分析：1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；3. 鱼肉中含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 一般人都可使用
飞雪飘絮
火腿肉丸蔬菜煲--咸鲜口味冬天最适合吃煲的菜了，里边加了羊肉丸子和火腿肉，还有好多种蔬菜呢。喜欢什么蔬菜都可以放进去一起来做，营养比较丰盛了。吃饱了浑身都暖和。
gaopingzhao
1米提前浸泡半小时。2牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。3牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。4红辣椒、姜切细丝，芹菜切粒，加入牛肉中，并加入生粉、生抽和味精拌匀。5最后腌肉料内加入生油，将调味锁住。6米泡好后，倒掉水，加入与米等量的开水，开大火烧。7米烧开后改用小火烧。8烧至米收水。9加入肉料，平铺在中间，多余的汤汗不要淋上去，怕米饭粘糊。仍小火烧制。10烧至面层肉变色了，开盖翻一下把下面的生肉翻面。11待锅内米缝的水烧得快干时（锅内滋滋声渐小），在锅边旋入
凌波仙
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
