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很久以来都想放一篇有关饺子的日志，但是每次包饺子的时候都在晚上，等饺子出锅的时候，天早已经黑了，没办法拍出清楚的照片。周末在家，被女儿赶下了电脑，在家里晃悠了好几圈，不知道干点什么才好。看着窗外明媚的阳光，暖暖的照进屋里，我游走的目光看到头天买的韭菜，突然就有了冲动想包饺子。于是，撸起袖子，说干就干。 一边干一边回忆十几年前，被一个好朋友抓去当伙夫的情景。记得那时候，周围的北方人对美食没有南方人那么有感觉，对吃的东西不甚讲究，逢年过节、招待客人，除了大盘大盘的原汁原味的海鲜，然后就是一大盘水饺，所以当
春天DIY美食
记忆中的馄饨一直是这样的。一只土鸡，把肉剔了，掺两颗大葱，些许生姜，再佐以咸盐、生抽、胡椒粉、味精之类的调料，满满一大盘馅子就做好了。然后，再把鸡架熬成汤，泡一些粉丝，切一些榨菜，少许虾皮，几片紫菜；馄饨另起锅煮沸,盛到碗中，浇上鸡汤，洒少许碧绿的香菜葱花......因为老父每次包的肉馅很少，每个里面也就像花生米那么一点馅子。你想啊！这样的日子起码也得持续一个星期，甚至更长......让人在期盼中慢慢长大，值到现在，我还是这样！
小洞天
1花蛤提前泡水，豆腐备用2锅内油烧热后加入姜丝爆香3加放适量水放洗净的花蛤4煮沸后加入内酯豆腐5加放适量的盐和料酒调味6最后撒入葱花即可
zwhlz
1豆苗菜洗净备用2锅内油烧热后加入蒜爆香3加入豆苗菜4加适量盐快速煸炒至熟即可
zwhlz
为中午准备的汤。
我爱夏天冬天
1香菇、白玉菇、花菇、豆腐。2水发海米（海米汤不要倒掉）。3食材全部切丁。4锅中放油烧热，放入葱姜煸香、放入海米炒一下。5倒入海米汤和骨头汤烧滚、打去浮沫。6食材倒入锅内，加入所需调料搅匀、放入水淀粉勾芡。7撒上香菜末出锅装碗。
朱小白爱美食
1鸡蛋打到碗里，打散备用。2西红柿洗净去根，用刀切成滚刀块。3黄瓜切成片，备用。4炒锅放油，把鸡蛋炒熟，用盘子盛出。5从新做上炒锅，下入西红柿，加盐、白砂糖翻炒。6西红柿炒熟以后，顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。7加入味精，把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀，马上出锅。
太阳1968
这是小时候在农村经常吃的，我非常爱吃，他一直在我的记忆中。现在给家人做，不知道他们是否也像我一样爱吃。
太阳1968
美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。
闻香留夏
最爱土豆
安妹儿
1食材准备。2鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。3锅里倒油，放入调料包适量，花椒，少许大蒜 。一定要小火煎。4放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、少许白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分钟，时间自己把握，我喜欢煮久一点，味道会更好。5煮好后放入加入味精，鸡精，美人辣，黄瓜，盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可6呵呵
安妹儿
1之前酱好的猪肝切片，不要太薄，否则翻炒时容易碎。2青椒用手撕成块，用手撕能保证营养成份损失最小。3胡萝卜用花刀切成条。4锅内放入底油，大火加热，油冒烟后下葱姜末爆锅。5出香味后，放入胡萝卜翻炒，因为胡萝卜中的有些营养成份是脂溶性的，过油才能被人体吸收，所以先入锅翻炒。6放入青椒翻炒。7放入猪肝。8放入酱油。9放入少量盐，因为猪肝已经酱过了，有了咸味。10放入五香粉。11放入味精，出锅即可。
刘英杰
春天一到，好多山上的野菜可以吃了，有小笋，当然还有我今天做的这道山芽菜，山芽菜学名叫蕨
幸福花520
这款拌菜是把本人喜欢的拌菜放在了一起，看起来秀色可餐哦！味道还是不错的！
巍巍的厨房
回锅肉白吃不厌，炒法多种。
穿冰
一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
