特别喜欢腊肉独特的味道,可惜家里没铁锅。只能用不粘锅代替了
安妹儿
1锅内烧油,猪排用糟辣子、味精、鸡精水淀粉腌制入味2油烧至六成热时下入排骨炸至熟透捞出3锅内留底油加小米辣、干辣椒、及剩余材料和排骨炒香,出锅喽
中级掌勺
去年秋天晒了不少萝卜条,今年冬天萝卜条咸菜成了餐桌上必备的小咸菜~听老公讲:“我妈妈以前总这么做..."很高兴,老公特喜欢,每次吃饭都不忘记从冰箱里把保鲜盒拿出来,呵呵呵老有成就感了。大家不妨试试啊!
我爱夏天冬天
生活可以简简单单!
吃货眼中的世界
1食材准备2所有食材切丝3肉切丝,用少许胡椒粉和盐腌几分钟4腌好的肉丝和上水淀粉备用!5锅里倒油 等到油温7-8成倒入肉丝快速翻炒。6肉丝稍微便白就吧以上所有食材倒入一起翻炒,调入少许生抽和味精即可
安妹儿
春笋的季节到了,有新鲜春笋的时候,喜欢炖鸡汤,无比鲜美啊,还可以用来下面条,味道一级棒哦
含雪玫瑰
适合中老年朋友的口味。
江上飞雪
1和好面,醒它一个小时,我中午吃完饭就和好了,下午五点压出的面条,很劲道2用压面机压面条3压出的面条在锅里煮4面条煮好后在凉水里过过凉5煸炒五花肉丁,加入大料一起煸出香味6葱姜爆香后加入黄瓜丁白菜帮丁,煸炒几下后加入两大勺面酱一小勺白糖炒香,有面酱就够咸了,可以不加盐7最后加入开水滚一会儿,加入味精,出锅
痩子
1青红小米椒,这是我切好之后用剩下的照的照片。之前忘了拍照片了。2将青红椒切成小段备用。3鸡腿一个4将鸡腿去骨切成小丁,切成比豆子大一点即可。用鸡精,味精,盐调均,再放一点淀粉,淀粉不要太多,能把鸡肉调均就可以了。腌5分钟即可5一个鸡腿我用了这么多的小青椒。6锅热油,油五六成热时,下腌好的鸡肉,炒至肉变色,起锅备用。7锅中留油(或放油),五六成热时下青椒,(这里,如果有青花椒更好,我忘了放,我冰箱有速冻的青花椒,忘了放,有青花椒更美味)将小青椒炒至皮变白色即可8青椒炒至皮变白后,下刚刚炒过的鸡肉,下锅炒均
指尖的温柔
适合中老年朋友们的口味。
江上飞雪
酸椒鱼片
luguoqiang528
前几天做豆花鱼时留下的下角料,当时就做了,只是无暇上传。鱼取两片净肉后还有两片胸排、一长条鱼脊骨、一个鱼头。鱼头另外熬汤,其它的就可以做干煸鱼了,也叫一鱼三吃吧!
小洞天
这个韭菜烙是老妈发明的,家里的饺子馅还包剩,为了解决这些馅料,烙成饼。这个菜也结合了潮汕地区的小吃“蚝烙”和“韭菜粿”的特点,做法简单也很香。
凌波仙
1虾仁二两。2芹菜半斤。3干腐竹二两。4三合油(锅里放入橄榄油烧热、先放入姜片、花椒、后放入葱段、熬出香味、过滤到碗里备用)。5虾仁去黑线洗净,滚水汆熟。6芹菜择洗干净。7切二厘米长的段,开水淖透,过凉水。8干腐竹温水泡两小时。9腐竹切段、青、红辣椒、木耳切小块。10全部食材放入容器中。11倒入三合油,盐、醋、白糖、味精拌匀。12装盘。
朱小白爱美食
适合中老年朋友们的口味。
江上飞雪
锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制,使得肉汁不会流失掉,口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的,我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点,再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面,即使没有烛光,我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝