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1鸭杂清冼干净切好，青椒切段，姜，蒜切片。2油烧开倒进切好的鸭杂3调入精盐，白醋或料酒翻炒4调入老抽5再加入切好的青椒，姜片，蒜片加盐翻炒。6加点味精调味，7出锅装盘，
水青青
1北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。这是为了去掉豆腐的水分。2葱去皮，洗干净，切成葱沫。3调味汁：芝麻酱、红油、盐、白砂糖、香油、味精放到瓶中，搅拌均匀。4把蒸好的豆腐放在盘中，晾凉，浇上调味汁，放上葱沫即可。
太阳1968
家常菜——蒜薹炒肉，简单又好吃的快手菜，分享给大家。
小贝是只猫
1看看原料吧2豆腐切片备用。3葱花炝锅放入瘦肉片煸炒。4炒到肉片成熟，放入酱油，炒出香味，放入水，加入豆腐片和香菇。5用中火烧制水分收干，豆腐入味即可。6看看成品吧
绿野薄荷
1看看原料吧2番茄去皮切块待用。3黄瓜切片待用。4鸡蛋打散炒熟待用。5黄瓜在锅中提前煸一下。6葱花炝锅，放入番茄盐炒匀。7放入处理好的黄瓜和鸡蛋。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
绿野薄荷
1酵母用温水溶解5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了4把芹菜去叶，用水洗干净。锅中加水烧开，焯烫芹菜至断生，捞出芹菜用冷水冲凉。5用刀将焯烫好的芹菜切成沫，挤干水分。备用。6猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉馅上劲。如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。7把芹菜末倒入肉馅中，调拌均匀。如果又少，这时可以再加少许色拉油。8把发酵好的面团再揉成光滑的面团。9把面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包上芹菜陷。10包子
太阳1968
1看看原料吧2用自发粉和面待用。3香菇切碎备用。4小葱，姜 切碎。5用泡香菇的水将肉馅调散。6肉馅中加入香菇，葱姜。酱油香油，盐味精。7搅拌均匀就是包子馅。8将发好的面做成剂子，擀皮，包成包子。9凉水上锅蒸熟即可。10看看成品吧
绿野薄荷
长点“心”吧！原名：猪心炒青椒，家里有两个猪心不知道怎么吃，炒着吃了，还可以，支持一下原创。
fxsztg
茄子包,你做过吗?一块尝一下...
雪峰儿
呵呵，第一次发布菜谱，小试牛刀！
新月2011
夏季天气炎热，容易没胃口，吃点凉爽又清淡的面条，做法简单，味道又好，是个不错的选择！
吃货眼中的世界
1将排骨洗好后用生粉.糖.味精.油.盐.腌半小时.2锅放油.等油热度高了用筷子把排骨一块块的夹下去至炸黄再捞上来.3锅放番茄酱.再稍微放点糖.太干放点水煮一下.把排骨放下去至排骨吸收茄酱盛起即可.4成果。小窍门排骨选些没那么多骨的最好，切的不要太大.
魔女妞妞
1看看原料吧2油菜洗净焯水备用。3蟹味菇洗净焯水备用4鹌鹑蛋煮熟剥皮，放油锅炸制。5炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。6火腿切小丁。用姜丝炝锅，放入火腿丁煸炒。7放入炸好的鹌鹑蛋，白胡椒粉，生抽，白糖，盐，加少许水烧制5分钟左右，让鹌鹑蛋充分入味。8烧好后，放入油菜和蟹味菇，味精。9翻炒均匀即可。10看看成品吧
绿野薄荷
买了一块肉，瘦的炒了鱼香肉丝，肥的看来看去只适合做回锅肉了。传统版回锅肉是要放青蒜的，家里没有啊！只好用小葱代替吧。想来也不会影响口味，事实证明，口感还不错。利用这个发言的机会，只是想说：换一种方法也许会不错的！
小洞天
1用油炸一些花生豆备用2鸡肉300克3切成方丁4青椒3个5切成小块6葱、姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段（稍微多些）7淀粉用水调开备用8炒锅放油，油热以后放入辣椒9放入鸡丁10放入白糖，翻炒11放入盐，翻炒12放入青椒，翻炒13放入老抽，翻炒14放入炸好的花生豆，翻炒15放入味精、香油，翻炒，即可出锅16装盘。
changshantex
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
