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1黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块2起油锅3放入肉片煸炒1分钟4放入胡萝卜煸炒5放入香菇黑木耳煸炒3分钟6最后放入豆腐干煸炒7放少许盐煸炒8然后放点水煸炒2分钟9最后放少许味精翻炒,出锅装盘
花擦擦
北方这边吃豆腐卷是很多的，对于自己来说，隔几天不吃就会馋得慌，以为美食上会有，结果一搜还没有这样的，所以就做一个吧，以前都是妈妈和面擀皮，我调馅，这次自己一手全包了，所以卖相不好，而且擀皮的水平实在是拿不出手，大家将就看看吧，但是味道很不错，而且营养也全。
菟娘
1鸡架洗净，锅中加入清水，放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐，大火烧开，去浮沫，转小火，煮20分钟。2煮鸡架的时候切葱沫、蒜沫（加入一勺鸡汤）、香菜沫。3鸡架煮好后微凉一会儿，将鸡架掰成小块4倒入葱沫、蒜沫、香菜沫，加入味精、孜然、辣椒面拌匀，就可以啦小窍门鸡汤可以用来做鸡汤面哟，很好吃的。喜欢吃带颜色的可以在煮的时候放点老抽调色。
cxym790709
早餐剩了了半根油条，想起在美食家看到过用油条拌黄瓜，我就用它来拌了黄瓜，没想到看似简单，味道却非常好，黄瓜清爽，油条酥脆，还带着蒜香、芝麻酱香……
泽瑞妈妈
这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起来又不会油腻。很爽口。
粉红色芒果
食材：子鸭适量，辣椒，姜片，调料：精盐，老干妈，生抽，调味鲜，糖 ，味精。方法：1、鸭子切志，姜切片，辣椒切段，2、锅里放小量的油，下入切好的鸭肉和姜片，3、再放适量的老干妈和糖炒匀，盖锅盖焖15分钟，4、调入生抽和精盐，5、下入切好的辣椒段，6、待辣椒焖熟时调入调味鲜，味精即成。
水青青
一直想做这个东东，今天周末去买了点葱和肉馅，总算做出自己满意的烙饼了~~~
橙m爱美食
用料：豆腐500克， 鸡蛋1个，葱末少许。调料： 精盐，食用油，味精，生 抽，调味鲜。方法：1、白豆腐500克切块，2、葱切成末，3、鸡蛋打入碗中搅散，4、锅内烧油，下入切好的白豆腐，5、在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。6、途中翻面，7、调入生抽，加入适量的清水煮开，8、再将蛋液倒在煮开的豆腐面上，9、不要动产，让其烧开，10、待蛋液凝固时，11、调入调味鲜，味精。12、出锅撒上葱末即成。
水青青
1准备好老豆腐1块。2放入高压锅中，下面放一蒸垫，防止粘连。3倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡萝卜块，调入老抽，生抽，味精，鸡粉，加盖烧开，转小火压半小时，关火冷却。4取出豆腐切开，可见内部呈现蜂窝眼状。5把豆腐切成厚片。6五花肉切片，锅中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。7倒入适量的水烧开，调入酱油，辣香露、盐调味，加入老豆腐烧炖。8烧至将干时，淋入鸡油出锅装入小沙煲中。
海洋moon
1猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水2用调料腌制2小时海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖以上3油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油4再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可
坐观奇事
心蓝手制私房菜【波浪牙签肉】——给平淡的生活激起一圈涟漪 前些日子，和几个朋友一起吃饭，局面很僵硬。平日最健谈的老宋，今天异常的沉闷，只顾着埋头喝酒。以往有宋在场的时候，都是他挑起话题，大家再铺陈开来，时间久了，也就成了习惯，没有宋的抛砖引玉，大家居然觉得无话可说了…… 心蓝忍不住了：“哥，开个头呗，你不开头大家都不知道该说些啥了。这样干巴巴的吃饭，实在乏味。” “哎……”一声长长的叹息，算是宋给我的回应，却意外的打开了僵局。大家七嘴八舌、东不着西的开始试探这个平时嘻嘻哈哈，大有“年少”不知愁滋
猫眼食话
此黑米面麦穗素馅包子营养丰富，馅中由于有香菇和腐竹，吃起来的口感非常筋道，就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉，非常适合减肥人士。
悠闲的向日葵
1豆腐、生姜、大蒜切片，木耳泡发，大葱拍碎切段。泡椒切碎。瘦肉切片，用盐、鸡精、胡椒、淀粉腌制10分钟。2将豆腐煎至两面金黄后，盛起备用。瘦肉下锅炒至变色后，盛起备用。3锅内放适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，放木耳炒至八成熟。4放泡椒和豆瓣酱炒出红油，放入煎好的豆腐翻炒数下，加适量高汤、鸡精、味精、胡椒翻炒均匀。5待汤汁快收干时，放入炒好的肉片，加入水淀粉，翻炒均匀后，淋上香油。6起锅！小窍门有豆瓣酱，炒的时候就不需要放盐了~
shalldow
潮州人儿在广州打工，一年最多回家两三次，甚至有时候都是要过年才有机会回去。想吃肠粉 蚝烙 粿汁 卷粿条 笋果 鸡煲 牛肉火锅 无米果 炒糕粿 卷煎 牛肉丸 牛杂粿条 糖葱薄饼那些潮州地道的小吃，想到就流口水...于是乎...灵感来源于潮汕大妈的杂蔬卷。因为广州找不到粿条张，到处好多拉肠，于是，灵机一动，哈哈 吃到家乡味了。
likeajing
1魔芋切成两厘米左右的正方形小块。2切好的魔芋放入沸水中焯一下。3焯好水的魔芋放入凉水中冲凉。4蒜去皮剁碎，小米辣洗净剁碎，香菜洗净切段。5把魔芋和切好的作料放入凉拌大碗中。6倒入泡菜和汁拌匀。7淋入花椒油、白糖、味精、酱油、盐拌匀即可食用。（泡菜汁含盐重，按自己的口味少放或不放盐。）8成品图
清欢的烟火生活
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
