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1瘦肉洗净切成丝。2切好的瘦肉放碗里，放入盐、生抽、水淀粉腌制五分钟。3青、红椒洗净去籽切成丝，姜也切成丝。4炒锅上火，放入食用油爆香姜丝。5倒入肉丝快递滑炒断生后捞出，油留锅。6放入青红椒翻炒断生。7倒入炒好的肉丝翻炒均匀。8调入料酒、盐、味精即可关火摆盘。
清欢的烟火生活
1瘦肉洗净切成薄片。2切好的肉片放入碗里，加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3黄瓜洗净切成薄片。4葱切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香辣椒，再放入葱姜蒜炒香。6放入肉片滑炒断生后盛出。7另起锅，放少量食用油烧热，倒入黄瓜片翻炒断生。8倒入肉片翻炒翻炒，调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
清欢的烟火生活
小时候常吃妈妈做的小豆腐，用的菜也是各种各样的，那个时候有好多菜叶子舍不得扔掉，拿来做小豆腐，春暖花开的时候，各种野菜很多，我就跟妈妈一起挖野菜，什么苦菜啊，荠菜啊等，还有好多我至今都叫不上名子的野菜，都可以用来做小豆腐，记得妈妈每次做的时候都是先把黄豆泡发，再用全村唯一的石臼捣成豆泊，把豆泊放在锅里烧开以后，再把各种青菜剁碎放进去，一同煮熟了就是小豆腐，吃的时候配上用辣椒剁成的老虎菜，或者放点面酱也行，那个美味就不用说了，我总是有吃不够的感觉。后来我自己做饭吃的时候终忘不了按时做点小豆腐，再后来儿子成家
秋雁红枫
1准备好材料2金针菇去尾，下水烫熟3烫好的金针菇捞出放凉水里4线椒切圈5、大蒜剥皮拍碎6线椒和大蒜放一起7加醋8加味精9加盐10金针菇捞出控水，倒入调好的汁子里11拌匀即可12装盘吧
胡桐小橘子
1准备所需材料2莲藕切薄片3双辣椒切成棱形状4准备好所需的调料5先炒辣椒6再放莲藕进行翻炒7加入盐8加十三香9加点味精就可以出锅了小窍门莲藕不必炒的太久
餃孒皮er
我家的宝宝不爱吃蔬菜，真的是是一个很头大的问题啊。不吃蔬菜会缺少维生素的。当妈的看在眼里急在心里。那就做一些花样面食吧！结果我的女儿还是不给我面子就吃了两个。还好儿子喜欢啊。总算不白费心机。
依然美食
1当然是要把鸡爪洗净 把鸡爪上的那尖尖的指甲一一剪掉Tips： 当然啦 如果你不介意或者也跟我一样很懒 那就留着吧2第二步很重要 将鸡爪放入锅中煮 然后一点点的撇掉浮沫 捞出控干水分Tips： ⊙不撇掉的话真的会影响口感 ⊙一定要凉水下锅 用滚水抄的话 会把血沫封到里边 ⊙当然啦 如果你也跟我一样懒 也有个屌丝气质的办法 把鸡爪在水里涮一涮捞出 ⊙锅里放一点盐 一点花椒大料（当然也可以是万能的五香粉） 可以有一点点底味 盐也可以顺便杀菌3炒锅开小火 放油 放白糖 炒化
哆啦A志
1现成的鱼泥卷，肉泥卷，黑木耳， 香菜。2锅里放油烧热，倒进备好的食材。3翻炒片刻，放进黑木耳，放适量的精盐炒匀。4调入老抽调色，蚝油调味。5翻炒片刻，放进香菜提香。6匀，调入味精即成。7炒好的小炒鱼泥.肉泥卷。
水青青
1鱼泥卷切片，芹菜切段。2切好的鱼泥卷倒进锅里炒片刻，调入香豆酱，生抽炒匀。3加适量的清水将鱼泥卷煮入味，4再调入蚝油，味精，芹菜炒匀。5出锅装盘即成。
水青青
1准备主材料2冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。4锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出5锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。6锅中热油，放入咸肉翻炒。7加入葱姜、料酒煸炒去腥。8放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟。9加入冬笋、莴笋再煮15分钟。10加入少许胡椒粉增香。11放入少许盐、味精拌均匀即可。小窍门冬笋氽水，可以去除涩味。
英子草23
1把葱、姜、蒜切碎备用。2把对虾从冰箱里拿出解冻。3把解冻好的对虾洗净，去头去尾去虾爪，去除脊背的虾线和虾头的虾包，每只虾剁成四段，用盐和水淀粉抓匀。4另取碗，加入酱油、绍酒、少许盐和味精调成汁备用。5另取碗，加入酱油、绍酒、少许盐和味精调成汁备用。6锅中加入花生油，油烧至七成热时逐块放入虾段，拨动均匀。7待虾段炸透，成金黄色时捞出。87、锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。8、然后倒入虾段，烹入绍酒。9、将调好的汁倒入锅中快速翻炒均匀。10、最后烹入醋即可。11、一盘外焦里嫩，清香适口的对虾装盘了。9锅中
八月小水
寒冷的冬天不想出门，在家煲一大砂锅猪大骨汤，放些冬瓜，让一大家人吃的热腾腾的，很惬意！这次用的是先把猪大骨红汤闷熟，再放冬瓜下去煮，这样吃起来更浓郁.若说我有什么梦想？我还真说不上。目前，过好每一天，做出可口又有营养的饭菜，就是我最大的梦想了！
爱跳舞的老太
菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。 洋姜含有一种物质，有胰岛素作用，能调节血糖，平衡血糖值，日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善
舒舒的厨房
豆粒烧小鱼是我家冬天经常吃的一道菜，鱼和豆粒都很好吃。在制作这道菜时最好用小鱼，这样做出来更好吃。
舒舒的厨房
陕西面食有名大家都知道我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了我也是正在学习中，今天就来陕西最有名的“油泼面”作为年终大赛的第一篇日志开个头彩，希望喜欢我的菜的朋友支持一下，第一次参加年终活动今天介绍的这个面条叫“驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食为什么叫“驴蹄子”呢 据说是他形似驴蹄子，可我倒是没看出来不过，吃上的口感筋道，倒是有“驴”的一身倔劲儿这个“驴蹄子”是农村人干活回家晚了，来不及擀面的一种“偷懒
帅帅小厨
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
