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1芹菜洗净切段备用2葱姜切丝、大蒜拍碎待用3把肉切丝4锅低加油烧热5放上肉炒变色6放上葱炒出香味7倒上芹菜翻炒使其受热均匀8倒上醋翻炒，做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生9放上适量的盐翻炒10再倒上点水翻炒，少倒，别把芹菜炒皮了11出锅前放上大蒜翻炒一下，出锅前放蒜，蒜香味浓，好吃12再放一点味精，也可同时淋上点香油13翻炒均匀出锅装盘
秋雁红枫
烧白——是川人普通家庭过年桌上必备的一道菜（广东人叫梅菜扣肉）。 记得小时候在老家，过年时烧白、酥肉和腊肠腊肉是桌子上必不可少的，那时不爱吃，嫌肥。离家后却爱了上它，做的过程比较麻烦，只能偶尔一次做多一点解馋。
悠悠小鱼
1豆腐一块备好2切成薄块3葱姜切丝备用4香菜切段5锅底加油烧热6放上豆腐摊平慢火煎7煎至两面金黄色8把豆腐用锅铲铲到边上，把葱姜放中间炒出香味9再和豆腐一块翻炒10倒上适量的盐翻炒匀11放上小许味精12关火放上香菜翻炒均匀13出锅装盘
秋雁红枫
11.新鲜猪肝整块浸入加了几滴白醋的清水中1小时以上22．猪肝洗净切片，放沸水中焯水，过凉水沥干水分，装盘备用33．锅中油热，倒入猪肝翻炒44．加入姜末、葱叶、料酒、盐、剁椒快速翻炒，加入味精调味即可
ldplatvu
第一次做粉蒸肉，感觉还行，而且还很香哦，我想下次会做的更好哦
小小开心果
11．藕洗净、去皮，在藕的一头横切下“盖”，放在一边22．用小刀把中心掏空，留1厘米左右的边，掏出的藕肉切碎装盘33．将藕浸没在加了几滴白醋的清水中，防止变黑44．将切碎的藕肉与浸泡了3小时的糯米混合，加入酱油、盐、味精拌匀，装入藕“心“中55．盖好盖，周边用牙签固定好66．用粽叶将藕裹好后，用绳子绑好77.裹好的藕放水中煮30分钟，捞出，剥去粽叶，用刀切好
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这几天在家里没有敢多买什么菜，有什么菜就吃什么菜吧，而且家里的冰箱已经坏了一段时间，他们商量也不准备再买冰箱了，所以家里经常也没有什么新鲜的肉类。前段时间买的两斤胡萝卜，我吃了好几次也没有吃完，这不还剩下两根胡萝卜，还有三个小青椒，实在想不到该怎么搭配这些蔬菜，突然想到在食堂里经常吃的鱼香肉丝，可是家里没有肉，但是还有木耳、青椒和胡萝卜，索性今天尝试一下素炒这个鱼香素三丝。
墨韵丝竹
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿；若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之；若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.
美女私房菜1
1热锅冷油，先后放入生姜、蒜头、朝天椒炒出香味，放入大葱略炒2放入事先准备好的熟羊肉，翻炒，直至肉质发亮3放入黄酒、生抽、老抽、糖略炒，倒水略煮，关火撒一些味精即可。如能撒些香菜最好。4成品
happy苹果虫虫qc
可能有很多小朋友喜欢喝牛奶,那么,有牛奶味的炒饭该怎样做呢?新手发食谱,不好请见谅哦~!
hehe馨儿
潮汕地区有多种粿品，粿品用于节日拜神祭祀，马铃薯粿就是其中之一。母亲很会做粿品，从小耳濡目染，自当主妇后家里过节也要拜拜，就学习做这些。我这个只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比较原汁原味。
凌波仙
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。 豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
美女私房菜1
大家自己尝试一下，看口味咋样。请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.
周旺林
1快回家过年了，今年最后发两个菜。准备猪腰一个，小葱一根，新鲜蘑菇两三个，辣椒两三个2猪腰打十字花刀，小葱切段备用，辣椒切小段，蘑菇切片或切丁都可以3锅里下水，放入辣椒跟葱头，放入点白醋4水开放入蘑菇，下入腰花，烧两三分钟，下味精盐5地瓜粉加点水调成这样的，加入腰花汤中6下地瓜粉后汤就变浓稠了，变成粘粘的羹了，出锅下入葱花，胡椒粉7好了，酸酸辣辣的，冬天喝刚好
chenshunji820
1每次做饭还要赶着上班，所以做的有点匆忙，拍的也不是很好呵呵，辣椒几个，蒜，姜适量，黄土鱼两条，雪菜适量，我还不知道这个是啥鱼，以前都是老爸买，我一直以为没有鱼鳞的，原来肚皮跟皮两边都是厚厚的鳞，以前只知道吃，没有自己亲手弄还真的不知道呢2鱼去鳞去内脏，我是买时候卖鱼的已经弄好了，切段，姜切丝，蒜拍了切丁，辣椒切丁3锅烧热下油，电池炉有时候煎东西会粘锅，所以我都是先干烧热一下锅，再下油，烧热一下再冷却，再加热，放入鱼。要嫌麻烦，直接煎好光电源冷却一下了就不粘了。再翻炒4这个鱼煎一面肚子下面就好，皮那面就不
chenshunji820
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
