1这是大菜。属于芥菜类的一种,味微苦,有清热下火的功效2大菜洗干净,切大块3猪瘦肉切成小块4煮锅里放入适量水,把干贝和猪肉放入煮1小时,煮至猪肉软嫩5煮汤期间,突然想到冰箱里还有些鸡骨没有煮,我就拿来放入一起煮了,如果你也有可以拿来一起煮,汤更浓更好喝呢6汤熬好后放入大菜,煮开两分钟,放盐、味精、胡椒粉调味即可7大冬天也要清火去燥哟小窍门猪肉可以换成排骨啊,骨头都可以
搬砖头的女子
1鲈鱼清洗干净2腊肠切薄片3把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大火烧开上汽,放入鱼,大火蒸8分钟4蒸鱼期间把葱切成丝备用5取另只锅,放入适量油中火加热至微微冒烟6鱼蒸好后,铺上葱丝,淋上热油,喜欢鼓油的淋些鼓油即可7成品小窍门一定要蒸锅上汽后才放鱼下去蒸哦
搬砖头的女子
1鲫鱼清理干净2出锅前放入香葱3成品
流苏。。
自家做的牛腩面,吃到撑,大冬天来一碗,很满足
天染
周末去菜场溜达,肉摊上全是排队灌香肠的,发现大肠不错,店家弄得很干净,于是就了一些。
媛芷媛味
1小青菜洗净2猪肉切好3姜蒜切片,干辣椒切断4热锅放肥肉炼油5差不多了放姜蒜干辣椒和瘦肉翻炒片刻6青菜切好放入锅7番薯凉皮也切好放入锅翻炒片刻8加水9水开之后放小米面,我们这里叫小面10煮一会,看面熟的差不多了就可以了11出锅,再盖个荷包蛋,完美
吃不胖是个终极梦想
1排骨焯水后洗净2砂锅里放入水,把排骨放入,大火煮开后转小火炖1小时3炖汤期间再来泡木耳,着急的话用开水泡,不急用冷水泡4把玉米切小段备用5一个小时后放入玉米煮15分钟6再放入泡发好的木耳煮10分钟,最后放盐、味精调味即可7成品
搬砖头的女子
1鸡脯肉冲洗一下,切粗条!加少量的盐,胡椒粉,十三香,生抽,老抽,料酒2抓匀后腌十分钟3白玉菇去根部,洗干净焯水后过冷水4捞出来控水!蒜苗,葱,米椒,蒜都洗干净备用5蒜苗,葱,姜,蒜,米椒切好备用6放入葱,姜,蒜先炝锅后,放入腌好的鸡肉条翻炒7鸡肉条腌过,炒的时候不用加调料!炒至没有水分时出锅!8锅洗干净烧热,放入葱,姜,蒜,米椒炝锅后,放入焯水后的白玉菇,加少量的盐,十三香翻炒9接着放熟鸡肉条,加鸡精,味精,翻炒几下10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中11收汁加蒜苗炒匀12炒均匀即可出锅13这俩孩子太
在厨房玩面
这款面点的皮不是特酥的那种!!!如果想吃酥皮的煎饼话,可以参考一下我之前发过的土豆丝煎饼!!!
在厨房玩面
【榨菜香干炒花生米】简单的家常菜,不为别的,就为这种可口的味道。。。
花鱼儿
1花生煮熟控净水分。2茴香洗净。3花生入容器中,茴香切段加入碗中,加入盐和味精拌匀。4锅烧热入油加入葱段小火煸至软关火成葱油。5葱油直接浇在茴香花生上拌匀即可。
薰衣草_eZyqNi
1韭菜,西红柿,葱洗干净切好,鸡蛋打散!(葱末和辣面装一个碗,)2锅里面倒油烧热,放入葱末和辣面炝锅(小火)3倒入西红柿,加盐,十三香,鸡精,味精,胡椒粉炒出汁(西红柿里面加的番茄酱)4出汁后,调入醋,加水烧开5取面粉,把水龙头的水调到快速滴的形状,用筷子快速搅面粉,感觉剩三分之一的干面粉时,把水关了,用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩,这样所有的干面粉都容在一起啦!6汤开后熬两分钟后,倒入面疙瘩!边倒边搅!小心陀在一起7煮两分钟左右,慢慢倒入蛋液8蛋液倒进去成蛋花时,放入韭菜关火!9出锅啦????10成品图
在厨房玩面
简单,好做,下饭!
媛芷媛味
1猪油渣。把猪油渣切成末2把青菜切碎,越小越熟得快,然后把青菜末、猪油渣末和肉末一起放入一个大盆里,再放入盐、味精、蚝油带上手套,用手抓均匀,为什么用手抓呢?因为用筷子拌的话会很松散,等会不好包3取张混沌皮,放入适量青菜馅,用手指蘸水在混沌皮四周涂些水,然后对折捏紧4再把上部分两角对折捏紧,元宝混沌就完成啦5依次包好6煮锅里煮开水,然后放入包好的混沌,再次煮开,放入少许盐、味精调味,刚才混沌馅已经放盐了,这次只要放一点点就好,再放两棵青菜烫熟即可7成品8成品小窍门青菜选容易熟的,比如韭菜等等
搬砖头的女子
1炒锅烧热,放入适量油,先把姜片爆香,再放入鲜虾翻炒变色2放入香沙茶翻炒均匀3加入半碗清水,放入盐、味精、酱油盖上锅盖焖至汤汁快干时4加入蒜苗翻炒均匀即可5成品6成品小窍门给虾开背比较入味。
搬砖头的女子
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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