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”乌菜营养分析：1.乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。2.乌塌菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。3.祖国医学早在《食物本草》中记载：“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”4.常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力，泽肤健美。“
粒粒琛
1准备菜2洗净切丝3先炒杏鲍菇，炒软4加入乌菜丝5翻炒出书，调入盐和鸡精6成品如图
面具佳人
1准备好食材，肉末换成肉丝更好，我是因为家里有炒好的肉末，所以偷懒啦。肉丝要提前腌后、炒熟2锅中放油，先炒青菜和蘑菇3炒软后加入水，烧开下入年糕和肉末4放入盐和胡椒粉、就好了
阿拉伯博士
普通的菜饭，家中的味道 。
剥开颗糖
想吃蛋炒饭，这种随意随性的基础美食
叫Stella的叶子
冬天里才有的乌菜，老少皆宜口味
空白
1鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟2乌菜和胡萝卜洗净3年糕切条4胡萝卜、乌菜改刀切好5锅中放油，下入鸡胸肉翻炒变色盛出6锅中另放油，下入胡萝卜和乌菜翻炒7放入年糕，加少许水烧2分钟8放回炒好的鸡肉，加盐、生抽调味炒匀9阳光下的乌菜炒年糕。
清水淡竹
1黑木耳泡发后洗净焯水2乌菜、胡萝卜洗净切好3锅中放油，下入胡萝卜和菜梗翻炒片刻4放入菜叶和黑木耳翻炒至熟，加盐和少许白糖调味5快手营养菜品
清水淡竹
1锅中放入猪油预热。2放入乌菜的菜杆子翻炒。3放入菜叶子翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
