简单的食材,稍微细心变摆造型,立马让简单的食材变的华丽,这个菜品做法简单 有点类似于回锅肉做法,但是有别于调料不同,由于有苦瓜和甜面酱炒制的肉,所以我管这个菜起名叫“同甘共苦”
梦桃缘
吃春笋的季节又到了,笋和肉是绝配,今天咱就来一锅春笋红烧肉吧。
猫猫家的私厨
前几天婆婆托亲戚从老家给我们带来了二大只春笋,好久快吃新鲜的笋了,就寻思着弄个有味,下饭的油闷春笋,我跟老公都爱吃辣,所以放了小米椒,真是美味辣爽~~
美人鱼????
红雨碎入泥,玉阶积芳青。吃饭也要诗意。
senti
1将梅干菜泡水洗净,将五花肉加葱焯水2把焯水后的五花肉放入炒锅煸炒出油,没加油,加适量冰糖上色,加入姜和大料,加入白酒炒香,加入水漠过肉烧开3加入梅干菜,炖煮半个到一个小时左右小窍门加白酒去腥,增加肉香。梅干菜本来还是咸的,所以可以不加盐
evewl
因为喜爱吃麻辣,所以这次做的相对辣,加了干香菇,所以不用加其它什么香料了,特香,超好吃。
杨小宝666
用手撕的大头菜 经过爆炒来到你面前
吃猴子的桃儿、
简单易学
yaojingjing
1将墨鱼干提前浸泡。2墨鱼干浸泡好后撕去皮,清洗干净切小块。3五花肉切麻将方块。4五花肉焯水。5炒锅烧热加入植物油,加入白糖不停用筷子搅拌至白糖泛红起泡,倒入五花肉煸炒。6加入生抽、老抽继续煸炒均匀。7加入姜片、蒜、花椒、八角。8加入热水、料酒、墨鱼干大火烧开后小火煮约50分钟。9加入盐,大火收干汤汁即可。10成品图11成品图
眉儿美食
1准备好配菜。豆角、短黄豆芽、五花肉切片。五花肉需要三分肥七分瘦的,能煸出点油来,做这道焖面才会更香更好吃哦!2鲜面条放锅里蒸10分钟,蒸熟然后取出来晾凉。如果面比较干,撒适量清水在蒸熟的面条上。大约需要撒50克清水的量。如果不撒点清水面做好以后嚼起来会特别干特别硬。3锅底少许植物油,然后放入切片的肥五花肉,小火慢煎,煸出油来。4然后在加入花椒和大料以及姜片干红辣椒爆出香味。5放入豆角和短豆芽翻炒片刻加入盐和生抽老抽6在加入开水让锅里的水再次滚开。水量与菜平行即可。这个水量一般是与面和菜的多少来定。基本就
杜鹃花美食
豆角焖面是北方人爱吃的一种面食,口味咸鲜,制作简单,很受欢迎。想要做好一碗条索分明的焖面,还是有许多小窍门。我做的是两人份,量少,所以很快。量大,时间上就得延长些。
线线3896
想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyOTI0NDAyNA==.html?from=y1.9-3.1
舍得的美食诱惑
辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好,赶紧偷学了,回来做做,果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:5,不知道这个规矩对不对,如果中餐都像西餐一样,都进行量化了。
护肤师新刚
1腐竹提前泡上几个小时直至泡软,再切成小段, 准备好其他原材料; 2热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒;3煸炒至五花肉微微发黄, 油脂煸炒出来后放入姜蒜片进去翻炒出香味;4倒入适量的料酒,加入适量酱油, 蚝油和糖; 5 再倒入适量的水煮开; 6 放入准备好的腐竹; 7大火煮开后盖上盖, 转为小火焖煮二十分钟;8揭开盖,加入适量的盐和胡椒粉调味,再转为大火收汁;9 倒入准备好的青红椒段进去翻炒均匀, 青红椒变色后关火;10盛入小钵中。小窍门1. 腐竹一定要提前泡软, 这样不仅容易缩短炖煮时间, 而且更容
斯佳丽WH
石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素,其中含量较大的有8种元素,按其含量大小依次为钾K、磷P、钠Na、镁Mg、钙Ca、铝Al、硅Si、铁Fe。保健和药用价值1、滋阴补肾石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强壮、滋阴降火,清心润肺,解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。2、产妇产后恢复石蛙中含有缓激肽(Brandylnin),这种物质能使妇女的离体子宫收缩,特别是对产妇有功效。3、清毒解疮、明目石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发,
舍得的美食诱惑
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香