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超简单的鸡汤做法哦~~保证人人都能做~~最近需要补养身体，红枣+枸杞+老母乌鸡，一天三顿的喝都不腻啊啊啊啊！！太美味了！！！
章鱼abby
馄饨，南方人称“云吞”，区别在哪儿呢？没完全搞清楚，只知道南方的云吞似乎用鸭蛋和面，面皮更筋道，馅料也更丰富鲜美； 乌骨鸡，南方人称“竹丝鸡”，名号雅了许多，吃法也以炖汤为主，汤底加足佐料，细火慢炖，至骨酥肉烂，汤头鲜美。 乌骨鸡的滋补作用不用多说，大家都知道啊。 只是吃的多了，难免生腻。今天换个吃法，馄饨配乌鸡汤，滋补加美味——
芹意
乌骨鸡好吃有营养，可总是煲汤不免让人生厌，今天换个吃法：主要烹调手法为“蒸”，缩短烹调时间，防止营养流失；浇上花椒和辣椒调制的麻辣油，去腥散膻，增加食欲；最后再浇上用味极鲜酱油和蚝油调制而成的鲜咸味汁。哈！想想吧，鲜嫩的鸡肉，搭配麻油、酱汁，既有川味的麻辣鲜香，又有点儿粤式白灼的特点，是一道多么解馋又营养的美味呢——
芹意
这是火锅锅底，配菜可以按自己喜好来添加
juju菊娜
买了一只鸡，做了一汤，一菜，一饭，还是分两天做出来的，三天才吃完，呵呵，又等了二天才整理出来！爱美食就是这样爱的，朋友说我天天还不够忙，居然还有时间弄这个，真是的。米妈说不接她的话，时间总是能挤出来的，爱吗，就这样子爱的，心里就是这样想的，不心自主的回了一句，我很想买单反啊，一定要买的！朋友笑我！我也笑我，答所非问啊，一门心思都在这儿呢！还好，这段时间女儿恢复挺好，小脸越看越好看，红红白白的，妈妈心里舒服啊！
辽南蟹
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻
热情幸福的眼泪
素有“禽中黑宝”之美誉的乌鸡是秋冬季的最佳滋补佳品。乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。此道汤加入银耳和红枣，与乌鸡一起熬制，汤汁鲜美，营养丰富。最适合老年人、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。尤其是冬季女性常喝乌鸡汤，可滋阴养颜，益气补血，改善手足冰凉等症状。
红豆厨房
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。乌鸡入血调经，是妇科良药。可改善妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸软等疾病，对妇女白带症、不育症、产后虚损均有良效。
紫韵千千
乌鸡是女人养颜圣品，它滋养肝肾，活血调经，补虚劳。用乌鸡做的汤自然鲜美可口
美女天天
乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。我妈看电视学会做的这道汤美味滋补，对气血两虚、失眠多梦、头晕眼花、心悸、手足麻木有效。
微笑雨（菱桐）
喜欢美食，喜欢做做饭，我觉得这样才是生活，才是热爱生活... 喜欢野生山珍，家里常备着，时不时就会用来煲汤，或做些别的爱吃的菜... 野生香菇，营养丰富，数量日益稀少。身边很多人都吃过香菇，却基本都没吃过野生香菇。其实野生香菇的“香”和营养是普通的香菇所不及的。吃过即知！第一次写菜谱，很多都不完善...大家凑合凑合看吧.
iamlad
很喜欢捞饭鲜美的味道。这款家庭版的捞饭，虽说时间耗得长，但是味道真的很好。香浓的酱汁，软糯的米饭，大爱。
拾花酿春人
椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
膳道kitchendao
几乎六、七十年代的人都会唱这道《阿佤人民唱新歌》，阿佤是指佤族人，居住的地方也叫阿佤山，佤族主要分布在云南省西南部的西盟佤族自治县和沧源佤族自治县，佤族最具有代表性的饮食文化是佤族鸡肉烂饭，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉栏饭，另一种叫刀砍鸡肉栏饭。今天给大家给做手撕鸡丝烂饭。这道食品延续到现在不但阿佤人民爱吃，各民族同胞也喜欢吃，常常是招待远方来客必备的一道食品，婚礼场合也是已夜宵的方式登场。昨天同事家嫁女儿，本来想晚上吃夜
清欢的烟火生活
竹荪炖汤原来可以这么美味，吃到嘴里脆脆的而且味道特别的鲜美。竹荪有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之称，外观看起来非常的漂亮。竹荪不只是煲汤还可以在打边炉的时候吃，反正怎么做都好吃；这次我配合了‘海竹’一起慢炖，海竹也是玉竹其中的一个品种，一般的玉竹颜色是比较淡黄色的而这种玉竹煲汤后口感会有点‘酸味’。海竹煲汤的口感就不会有酸味了，所以选择海竹煲出来的汤比较好喝。【玉竹】生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。效果为滋阴润肺、养胃生津、解除燥咳、劳嗽、咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头
KL乐悠悠
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
