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雪豆---又叫白腰豆，生长在几千米海拔的雪域高原，口感细腻清香，营养丰富。色白如雪，因此被称为雪豆。雪豆不仅模样漂亮好看，而且口感极好，细腻如沙，入口即化，连皮也脆嫩，因此有豆类之王的称号。雪豆体型较大不容易熟，所以需要提前用水泡软泡胀，这样的煮出来才起沙。 梅子我选了两种，以前做过一次，用的是乌梅。味道不错，只是香气少了些。这回用上了我最爱的冰梅，两种梅子的味道使雪豆更加入味。而且，还能闻到冰梅浸泡后的香气～泡过的汤汁，喝着也觉得更加清甜。特别是冷藏后再喝，那叫一个爽！这回真知道什么叫生津止渴了。 梅
雨木
1乌梅干倒入锅中,用清水冲洗干净，沥去多余的渣料,可以多冲洗几次2洗净后加入适量清水,用大火煮开后转中火慢煮一小会3加入适量冰糖4盖上盖子，中火煮8-10分钟5待凉却后装入干净的容器里，冷藏后饮用小窍门A：乌梅干和冰糖，清水的量随个人添加，喜欢酸点的冰糖放少点，喜欢甜的就放多点
烧焦的Apple
初秋透着凉意，气温降到舒服的20多度，无需冷藏，自然凉透的酸梅汤，沁人心脾。
鱼菲
这款面包口感香甜、组织柔软、果香味浓，富有弹性，酸酸甜甜的果肉，伴着甜甜的面包，别有一番滋味…
追逐阳光
所有的材料都是我适量的配的，1000mL的水煮后非常酸甜。如果是一个人的话材料减半水也一样
li840129xue
领略过风味小吃，尝遍了山珍海味，总有一道菜在你初见的时候，就有一种相见恨晚的感觉。吃过了可乐排骨、香辣排骨，或许这道乌梅排骨会让你第一次见就念念不忘！
美餐Meal
酸梅汤——以乌梅为主要材料的一款炎炎夏日之中的消暑圣饮，材料易购，制作简单，酸爽味美，小伙伴们动手试试吧????
食の趣儿
酷暑天的天气已经开始快一个月了，这时候来一杯凉凉的饮料最适合不过了。
月亮私家烘焙
春节假期油腻的食物吃多了，不妨在家熬上一锅酸梅汤，酸甜解油腻，生津助消化。
伍加叁宝妈
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
