我做的酸辣粉不敢说正宗。但是,好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的,而且做法简单,不妨一试不多说了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浃背,绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了
帅帅小厨
1在面粉中放入适量的酵母, 再慢慢加入牛奶;2揉成光滑的面团后盖上保鲜膜在室温下醒发;3在肉馅中加入姜末,胡椒,五香粉,生粉, 料酒和生抽, 顺着一个方向搅拌上劲, 腌制一下;4再放入韭菜碎,加入盐和胡椒,香油,顺着相同的方向搅拌均匀;5将发好的面团, 揉搓一下, 分成大小相同的剂子;6将剂子擀成圆片, 包入馅料; 7左手托着,右手一边拎起,一边捏拢,形成自然的褶子;8将包好的包子放在底部刷层油的烤盘上, 再饧上十分钟;9放入预热好的烤箱中, 中下层, 10分钟; 再拿出放在中层, 5分钟即可, 这样包子
斯佳丽WH
1豆干洗净,切成大小各异的三角形2加入腌料3拌匀,放冰箱腌两小时左右4腌好的豆干用竹竿串起来5烤盘预热后表面刷一层油6将串好的豆干放烤盘上,两面烤熟即可小窍门如果能吃辣的朋友,还能在烤制途中刷点油,上点辣酱或者辣椒粉之类的,保证暴爽O∩_∩O~
杭妞儿
哈哈哈,早上起来后,发现没早餐,那就整吧.加了点五香粉再加点糯米粉面粉,然后整成饼下去煎,天哪!!小谷仔完全颠覆了昨天不吃那葱蒜南瓜的决心,小盆友吃得那个香啊,一个接一个停不了嘴,最后还跟我抢着吃,一共做了12个我吃了1个,小盆友11个一个上午就把他们都消灭掉了.然后我在拍照的时候,小谷仔就站我旁边,一看我没怎么警惕他,伸手就一个拿走开溜,吃完了再来,害我最后摆不了造型拍照,他是吃货,他妈又神神的,咳~~~~~上超级好吃的饼吧.
谷仔妈妈
吃货们必定都看过N+1遍的舌尖上的中国了,第一集中藕的采摘让人印象深刻,藕的吃法多样,藕夹可以算上是方便快捷的一种,可以当作招待客人的零食,是南方很受欢迎的小吃尼。
sunxiaonan21
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。
千面娇娃
1辣椒清洗干净,控干水。2油锅烧5成热,放入辣椒,炸至金黄。3酱油等调料混合。4倒入锅中小伙熬制,开锅。5将酱油和辣椒泡在一起,24小时即可食用,记得等到凉了后要放进冰箱。
爽儿
"我没想到原来月饼也可以这么好吃的."这个是我老公的原话,他是个肉食者,无肉不欢的人.这个榨菜鲜肉月饼正好合他口味.
洋小妞
1鸽子一只,葱少许,大蒜少许,姜少许,料酒三匙羹,一滴香一匙羹,生抽两匙羹,鸡粉一匙羹,五香粉半匙羹,八角少许,盐四匙羹。先把材料准备好,鸽子,葱,大蒜,姜,料酒,一滴香,生抽,鸡粉,五香粉,八角,盐,大米(油粘米比较好)2鸽子剁小块,姜切丝,大蒜剁碎,葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。3大火热油,爆姜蒜和八角4爆出香味后,倒入鸽子,不断翻滚 5加入生抽,料酒,一滴香,生抽,五香粉或者十三茴香,盐,鸡粉,加点清水6洗好大米后,把鸽子连汁倒入,再加点清水。7待米饭好后,倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀8整
eleven860913
芹菜具有降压减脂的作用,与大肉配吃更加美味
宽宽妈
1鱿鱼整洗净沥干水, 在反面划上花刀; 2碗中放入辣酱,生抽、五香粉、料酒、姜片;3拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上;4洋葱和彩椒切丝,垫在铺有锡纸的烤盘上,再在上面撒上些黑胡椒碎;5将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中; 6将它刷上腌制时的料汁, 再在表面刷层油; 7烤箱预热220度,中层烤先烤10分钟后取出,再刷上酱汁,撒上辣椒粉、 孜然粒;8拿出翻面,再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,再进烤箱烤10分钟左右,出来切开转盘即可。小窍门1. 处理鱿鱼时一定要把表面的膜去掉,再在反面打上花刀,这样更入味;
斯佳丽WH
白萝卜是餐桌上常见的蔬菜,做法宜生宜熟。这款快手煎饼特别适合早餐搭配清粥或豆浆,可帮助消化,促进新陈代谢。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所产生的效果也不同。展开
荷香淡淡
今天外甥收到的录取通知书,做几个菜犒劳一下,庆祝他考上了喜欢的学校和喜欢的专业。
(纳尼亚)
1韭菜去黄叶,清水洗净,晾干表面的水2韭菜切小段3大碗内加适量面粉4加入两个鸡蛋,拌匀5加入盐、味精和五香粉,搅拌均匀6加入切碎的韭菜,搅拌均匀7平底炒锅烧热,加入适量山茶油,烧热之后,加入一勺面糊,摊匀8面饼一面固化之后,翻面再煎两分钟9成品小窍门做类似的蛋饼,最好用不粘锅。我家的不粘锅用的太久了,涂层有点破损,为健康起见,我很少用它了。不过这一款fissler的中华炒锅,烧热到一定程度就能达到物理不粘的效果,煎蛋,煎鱼什么的都没问题
如彼萱草
1原料准备2鸡切大块,清水洗净3土豆洗净,去皮4土豆滚刀切成大块5姜切丝,大蒜切片,干红辣椒切段6热锅放油,放入姜蒜辣椒和花椒,煸炒出香味7放入鸡块8加老抽和盐,改中火,翻炒一下,慢慢上色两分钟9加入土豆,再加适量水,翻炒均匀,盖上锅盖,烧8分钟10放入青椒和适量小葱,翻炒均匀11加入味精,翻炒均匀后出锅
如彼萱草
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球