1松花蛋4个,鸡蛋7个。2把鸡蛋磕在小盆里备用,松花蛋切丁备用。3把鸡蛋和松花蛋加盐,味精轻轻的搅匀。4把肠衣用温水泡软,把混合的蛋液灌在肠衣里,把口扎紧就好,上锅蒸15--20分钟就好了。5 蒸好的蛋肠放凉了切成片摆盘就行了。
善良的阳光笑笑
红烧狮子头,也称四喜丸子,是一道淮扬大菜。姑娘自从看了电视剧《神医喜来乐》后,对于红烧狮子头的垂涎就没减过。今天头一次试着做了,口味还不错。
金凤栖梧
在国外买的小红萝卜,个头类似国内的杨花萝卜。叶子略有区别,所以我也不知道是不是一个品种。今天准备做凉拌萝卜的时候发现叶子比平时都新鲜很多倍,而且也很干净。平时我外公外婆喜欢用来切碎炒肉末,但是我很不爱吃那样子,所以今天决定做一个煎饼,改一改它怪怪的味道。萝卜叶性味辛、苦、平,入脾、胃二经,消食、理气、化痰、止咳。萝卜叶片含有很多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜56毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍;维生素B1比
大N的厨房
1准备部分须处理的材料2鸭胗洗净后切小块3倒入适量料酒和盐4用筷子拌匀后腌制20分钟左右。5准备葱姜蒜。将土豆和胡萝卜去皮切小块后清水浸泡备用。6炒锅烧热倒入适量玉米油爆香葱姜蒜7倒入腌制好的鸭胗翻炒8翻炒至鸭胗全部变色9加入老抽,生抽,醋。10加入白砂糖。11翻炒均匀后倒入适量清水。12大火烧开后转小火闷烧15分钟。13倒入沥去水的土豆和胡萝卜块翻炒匀14加入盐,黑胡椒粉,五香粉,翻炒匀。15烧开后改小火再闷烧15分钟左右即可。16出锅前淋少许香麻油然后洒些香菜。
梦悦的小灶炉
在国外,老外的超市通常排骨分量都很大,并且不像国内会把软骨单独挑出来卖。所以我们买回家后把软骨单独切出来,今天烧一份糖醋猪软骨。其实跟糖醋排骨的做法一样。知识软骨吃起来更加又口感。嫩嫩的肉裹着脆脆的软骨。炒糖色的糖醋排骨就无需要再加入老抽,颜色已经很红润了。
大N的厨房
机器全自动烹饪,十分方便!
美味之旅bs
1面发好具体发面方法参考《酒酿馒头》2揉揉排气3搓长条4切段5压扁6香菇、鸡肉、葱、姜切切7放入料理机8打成馅儿9加入各种调料拌匀10面皮放上馅儿11捏出褶皱12再捏个柳叶形13放入蒸锅二次饧发,凉水蒸,上汽后25分钟关火,再虚蒸5分钟14成品15成品
尖角小荷
1去皮五花肉750克,牛肉350克。猪肉和牛肉混合做饺子馅口感会特别香,但是如果您不喜欢也可以不用牛肉,换成等量五花肉即可。牛肉选牛里脊或是牛腿肉。2大白菜5斤。因为白菜还会出水,所以5斤的量不多。3猪肉和牛肉剁碎。4然后将两种肉混合一起后加入姜末20克、蒜末20克、花椒油20克、芝麻油10克、盐1勺、五香粉1勺、浓汤宝一块、(淀粉10克加少许清水调)搅拌均匀。5白菜清洗干净剁碎后用蒸笼布包住,使劲攥几下,尽量捏除白菜里的水分。6全部剁好的白菜。7六月鲜生抽2勺、六月鲜老抽1勺。8将攥干水分的白菜和肉馅混
杜鹃花美食
1花生去皮擀一下2黑白芝麻3面粉小火炒4炒至面粉发黄、有香味5过一下滤网6花生、芝麻放入炒锅小火炒出香7倒入植物油再炒一下8倒入面粉9倒入各种调料10炒匀11吃的时候舀几勺冲入开水搅匀就可以了
尖角小荷
健康美味吃出来
欢心
1西兰花分成小朵,洗净,入沸水锅中,放适量盐,断生后捞出,沥干水分摆盘2香菇淡盐水浸泡片刻,洗净,切块3去皮猪肉洗净剁成肉糜,放料酒,葱末,姜末,糖,五香粉,少许盐,麻油,顺时针搅拌上劲入味待用4油面筋戳个洞,轻轻搅动将里面挖空5将油面筋塞满肉馅6起油锅烧热,放入香菇翻炒7放入油面筋,酱油翻炒8加水烧开,转中小火烧10分钟左右9放适量盐,糖,麻油,大火收汁装盘即可
欢心
南瓜汤的又一个版本,咸鲜香的口味,区别于奶油南瓜浓汤的甜口,不一样的感受哦
小堂堂妈妈
1酵母用温水化开2一点一点加入面粉中3抓成絮状4揉揉室温饧发5发至2倍大6揉揉排气7搓条8切面剂9压扁10擀成中间厚,边缘薄的面皮11佛手瓜擦丝加入少许盐腌制一会12猪肉、葱、姜洗净13切丁14剁碎15放入碗中16倒入熟玉米粒17佛手瓜丝挤出水份,剁碎18也放入碗中19加入各种调料20拌匀21面皮包入馅儿22捏成柳叶状,二次饧发23冷水蒸,待上汽后蒸25分钟,再虚蒸3分钟
尖角小荷
排骨鲜嫩,年糕软糯,口感香甜浓郁
欢心
1胡萝卜洗净剁碎2香菇淡盐水浸泡片刻洗净,剁碎3芹菜去叶洗净切段码盘垫底4去皮猪肉洗净剁成肉糜,混入剁好的胡萝卜,香菇,放料酒,葱末,姜末,糖,五香粉,生抽,少许盐,麻油,顺时针搅拌入味5百叶用开水烫一下洗净,切成等边方块6将百叶铺平,放适量肉馅卷起7用香葱扎牢,码在芹菜上,淋上高汤,入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可8简单美味
欢心
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。3锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。5除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻,淋上香油即可。
kiss战女