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1准备好材料2鸡斩块，用少量盐，生抽，五香粉、料酒腌制20分钟，锅烧热，下食用油，下鸡块炒至微黄3烹入料酒，大火炒制至酒汁收干盛出4另起锅，下油，下豆瓣酱和香辣酱炒香5加入切成粒的洋葱一起炒6加入二碗清水，烹入蚝油，生抽烧开7加入切成片的莲藕、鸡腿菇、土豆一起炖煮至汤浓稠8加入炒制好的鸡块焖煮，汤快收干时加入切成段的青辣椒，煮至青椒断生即可盛出9起锅烧热，下油下花椒和干红辣椒炸出香味后淋入煮好的鸡块上即可食用
心曲之旅
十一之后家里就开启了素食模式，但是吃素也要吃得好吃，否则难以达到肉食的满足感，嘴巴还是馋得慌。于是就有了这道追求重口得素菜。吃素也吃得不单调，健康又美味。
甜心小娇妻
鸡柳用烤箱烤出来的更有味,主要是不油腻,而且肉质也很嫩 制作起来非常方便
吾爱烘焙
1五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。2梅菜提前浸泡水中。3把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。4把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，少许五香粉，生抽，蚝油，盐，拌匀腌制。5把五花肉放入深碗，铺上梅菜。6高压锅内放入蒸架放入水。7把食材放入，喷气后压制15分钟即可。8成品取出。9成品
婉雯妮子
1五花肉放入水中煮开，约煮两分钟，捞起。2五花肉放凉，牙签插入猪皮，猪皮全部插孔。3取五香粉八角粉盐4把五香粉八角粉盐少许放入五花肉拌匀。5拌匀后腌制。6锅内放入多一点油。7烧热后放入腌制好的五花肉，猪皮向下。8两面翻匀。9炸后的猪肉捞起，放凉后放入水中浸泡。10梅菜提前泡水。11梅菜泡水后切细。12浸泡后的猪肉，切片。13沙姜去皮剁碎后放入猪肉内，少许生抽蚝油盐腌制。14底下放猪肉，铺上梅菜。15高压锅内放入蒸架放入食材。16开始压制，喷气后压15分钟。17时间到，打开锅盖。18深碗倒扣碟中。19成品
婉雯妮子
麻花以前要过年时才会做来待客的，现在是小零食，很受大人小孩喜欢，嚼上一口咯吱咯吱的响声，满口复合的香味唇齿留香，越吃越香吃，好吃停不下来！
美凤厨房
有荤有素的一道菜，非常适合上班族。
甜心小娇妻
1瘦肉末加上鸡蛋，生抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌。2干蘑菇，鱿鱼干提前泡水，沙瓜，胡萝卜，干蘑菇，鱿鱼干，洗净削皮切成丁。3准备的饺子皮。（市场购买的）4瘦肉丁放上葱花搅拌。5所需要的食材准备炒制。6炒制完毕后。7全部食材混合。8食材装起。9包制好的饺子。10已经包好的饺子。11包好的饺子12蒸制5分钟即可。13成品。
婉雯妮子
千层肉饼是一道汉族面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，特别是肉饼要出炉的时候，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃。”
coldly
前几天试了瓶新出的淡盐酱油，据说比一般酱油的盐量降低不少，做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的，做好之后尝了尝，味道还是那么好，并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯，回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~ 当时试的菜就是照烧鸡腿啦，做起来超简单的，但是味道很赞哦~ 材料：主料：鸡全腿2个腌制料汁：酱油1勺，老抽1勺，料酒1勺，胡椒粉1/4小勺，柠檬汁1/2小勺调味料汁：酱油3勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，五香粉1/4小勺
quenny
转眼间，结婚快2年了，和老公一直平平淡淡的生活着，没有更多的甜言蜜语，更多的是油盐酱醋茶。上次老公要全家一起出去吃自助火锅，做为贤内助，觉得出去吃，不如在家吃的好些，还便宜。天凉了，更适合吃火锅了，买的新鲜香菇多了，索性做些丸子备着吃火锅用!
踏雪寻鱼
1酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，繼續加溫水，和成麵團。2豬肉攪碎成餡，加入剁好的蔥末，加五香粉，芝麻油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，花生油（多點）順時針攪拌。3拌好待用。4面發好抻成全條狀。5切好準備趕皮。6幹好皮，夾餡，開包。7放在特意買的竹蒸籠裡面蒸????
孙小厨的私房菜
网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。
蔚蓝的美食
1把买来的鸡大胸脯肉上面的肥油还有一层薄的衣去掉，再把肉切成块放水里面浸泡------去除血水2把水煮开去除浮沫，再放清水里冲洗干净3准备清水放入葱姜大料，放入料酒盖锅盖大火煮大概半小时，开小火闷煮一会关火。4把晾凉的鸡块撕成一小条一小条的备用，然后用擀面杖把鸡肉条压扁放入面包机内5把准备好的调料都倒入面包机里面，并用筷子把鸡肉和调料翻下，让鸡肉和调料完全的搅拌均匀，开始启动面包机肉松健，等待时间1小时左右6一小时过后香烹烹的肉松就出锅了7成品大家感觉怎么样啊
天生馋嘴猫
今天下雨，懒懒的不想起床，看着家里还有一段藕，正好昨天买的有五花肉，干脆来炸藕盒好了！????味道很不错哦，香香脆脆的~????
翟女……
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
