天气渐渐开始冷了,刨萝卜的季节也到了,青萝卜、胡萝卜、旱萝卜也都纷纷上市了。我喜欢用旱萝卜炸素丸子,与其说我爱吃,更有我对少年时的怀念,妈妈的味道,家的温暖。在过去这萝卜和大白菜就是我们一冬天的菜了,吃得我们也真是不爱吃了,但我们几个孩子也从没挑食过,那又能怎样呢,谁叫那时的物质就那么贫乏呢,真的,现在的孩子可能理解不了那时的清苦。做父母的看在眼里疼在心里,我妈每到冬季都会用省下的油给我们炸二三次萝卜丸子来改善一下我们简单的饭食。萝卜素丸子即使现在生活条件非常好了,炸一次吃着都非常香,可想在我们还小的时候
清水鱼翅
紫甘蓝,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
小二妞儿
火烧在我们这里叫烧饼,我们这里的烧饼有油酥的、芝麻麻酱的、还有各种甜馅的比如豆沙馅的、枣泥馅的、菠萝馅的、巧克力馅的等等,可就是没有猪肉馅的。一家人闲聊时,总能听爸妈说起老家的瓤子火烧和肉火烧,据说离老远就能闻到火烧的香味,开始我很好奇不明白什么是瓤子火烧,原来瓤子火烧就是没有馅的实着的,肉火烧呢,就是猪肉大葱用调料腌制入味包入火烧中,然后用烤炉烤出来,味道飘香。据爸妈说猪肉和大葱都切得块很大,咬一口外皮酥得掉渣,馅心肉香浓郁,吃上一个两个都不解馋。所以当我有了烤箱之后先想到的就是要做一做这传说中的肉火烧
清水鱼翅
不知大家是否记得央视播出的舌尖上的中国这部纪录片,反正我是每一集都没落下全部看完,有些甚至看了又看,舌尖2里的一道美食,土豆用工具擦成丝,加葱花和香料及盐拌匀,在锅中煎的外脆里软的土豆丝饼。香脆的土豆饼,让人看了食指大动,最平常的食材成就了孩子们喜爱的美味,或许等孩子们长大后,成了最深处的味蕾烙印,这就是妈妈的味道~
食尚煮易
本人也是第一次做包子,所有准备的材料包括怎么将包子塑型都是临时学的,感觉还是蛮简单的,比较适合新手哦!
馋嘴猫YAJ
终于买回来面包糠!我可以油炸各种东西啦!吼吼…
小榴莲妈妈
烤箱不仅可以做甜点,还可以做肉菜,这款孜然牙签五花肉,简单快手,烤的过程闻到那个香味,就咽口水了。
Petrus柏翠电器
1粉条提前泡软,入开水锅中煮熟捞出沥干备用。2五花肉切薄片,水发木耳撕小块,葱、姜切丝,干红辣椒切圈,蒜切片。3白菜切小块。4锅中倒入比平时炒菜多些的油,放入八角小火炒出香味。5放入五花肉翻炒至吐油。6放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。7倒入料酒、酱油上色。8放入白菜翻炒至白菜叶变软。9加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。10加入五香粉、盐。11加入蒜片,翻炒至蒜出香味。12淋入1勺生抽,加白糖提味。13出锅装盘。小窍门炒这道菜要比平时多放些油,五花肉要炒到把肥油逼出来,粉条煮熟后最好沥干,白菜水份含量大
天国的女儿
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,加入香辣辣椒油能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质,具有超高的医用价值,可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等,又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、预防大肠癌,更是肥胖者减肥的佳品。
半杯清茶。
这次做了葱油饼,早餐来一块儿饼,配一碗老豆腐,滋味真是棒极啦~
吃好吃的喽520
鸡米花的外形,鲍鱼的口感,仔细嚼还有菌类特有的香味,猜猜看是什么,就是今天这道脆皮杏鲍菇,可以做小零食,也可以下酒。还可以让不喜欢杏鲍菇的孩子爱上杏鲍菇。
泽瑞妈妈
1葱切碎放入肉馅2打入鸡蛋,放入盐,酱油,五香粉香油适量拌匀3白菜切成小片,用叶子比较多的地方4取一个小盆,把盆底铺上一层白菜5放一点盐和酱油6把肉馅包入菜叶中7卷成卷8码放在盆中9放入高压锅中压制15分钟10香喷喷的肉卷就好喽,配上米饭超级好吃哦
诺诺小馋猫
此款煎饼、漂亮美味、加入粗食(玉米粉)不仅漂亮还很香、多吃粗粮对身体有好处、又有培根的,非常好吃、早餐来一盘、真心不错!
沙儿飞飞❉
在老家陕西,每年农历二月二的日子,有炒豆子的习俗,我印象最深的是炒面豆,用面粉,盐,鸡蛋,五香粉等活成面团,切小丁后炒熟,口感硬脆,香味十足。小时候,最希望妈妈能天天做面豆,但那是生活条件都不好,隔几个月才会做一次,每次我们都围在锅边,等着出锅的又香又脆的面豆,好不容易等晾凉了,每人抓一把,迫不及待地往嘴里塞。
悦悦玉食
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子