西葫芦的清甜和粉条的嚼劲,满足了超爱吃包子的我!我喜欢胡椒的辣味,多放了白胡椒粉,一口咬下去,咸香够味儿!
春色三分吻青禾
怀孕期间总是对食物百般挑剔,一顿吃不香就孕期反应找来了,心情也很不爽~如今怀孕四个月,孕期反应也减少了,胃口也好了,但还是很挑食。现在非常想念妈妈给我做的美食,尤其怀念是小时候的味道(我妈是我们家的神厨,哈哈)。比如前段时间吃的“洞洞”(后期给大家分享),一次吃了六个,非常开胃(哈哈,不要笑话我的食量)。这几天又寻思着想吃“脂油饼”,回娘家又找妈妈下厨了,薄薄的,脆脆的,一口气吃了3张,心情美丽极了,还和妈妈抢着要洗锅,哈哈~下面由我赶紧给大家介绍一下这个美食小吃吧!
Sarah潇然_爱美食
1土豆洗净,去皮,切成小拇指样粗的条2芹菜洗净,切段3粉条泡清水变软,沥干待用4瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟5蒜头去衣,切片6锅中倒入适量油,先爆香蒜片7倒入瘦肉煸炒8肉片断生后加入土豆条翻炒9再加入粉条10撒入盐11再撒入五香粉喜欢吃五香粉的多撒一点12倒入适量清水,刚刚盖过食材即可,大火煮滚。13最后倒入芹菜,不要翻炒,盖锅盖中火焖3分钟14开锅滴入少许生抽15翻炒一下,即可关火小窍门粉条很吃水,容易黏锅,注意不要焖过头了。
开心肥羊
春季养肝最好吃韭菜,韭菜可以和香干、豆腐、豆芽、鸡蛋搭配,做成韭菜盒子也是不错的选择,皮薄、馅足,想怎么吃就怎么吃,撑破肚皮也不会长肉。
低调蓝莓
二月二龙抬头,各地风俗不同,吃的东西当然也略有不同,老公家这里吃猪头肉,有吃饺子等等我老家就是吃煎饼,吃法不同寓意不同,今早我做的五香韭菜煎饼
小帅厨娘
时下正是面条才上市的季节,面条菜的做法有很多种,今天这一道是拌上面粉蒸出来的一道主食,面条菜营养价值很高,有润肺止咳、凉血止血功效!
西贝爱咖啡
这道菜是烤肉党的最爱,平时什么巴西烤肉啦、碳烤牛羊肉啦、烤韭菜等等,都没有烤五花肉来的香、滑、嫩、酥、脆,加之国人吃猪肉已是若干若干年,今天换个思路吃肉。下面看看怎么做:
LIFOOD
简单的食材,简单的材料做出咸鲜的韭菜水饺!这是我老家爱做的一种,也是我最爱吃的一种(韭菜,粉条,油条,鸡蛋)特别鲜别有一番滋味,不信你试试吧!
小帅厨娘
和在市场上买的熟食没区别哦
食味饕餮
1少许五香粉加入适量盐拌匀倒入少许清水搅拌均匀备用。洋葱切小块、葱、姜、蒜切片。2豆腐皮入温水中冲凉一下。取一张豆皮上面抹上一层五香粉兑的料汁,再铺上一张豆皮,再抹一层料汁,以此类推叠好5张整齐的豆皮。3从一边卷起,不要卷太紧,不易入味,也不要卷太松熟后易散。4卷好的豆腐皮用棉线绑住,使它不松散。5最好用平底锅放少许油,放入豆皮卷煎至表面微黄,可以用锅铲反复压压。取出备用。6锅中倒入少许油,放入葱、姜、蒜、洋葱炒出香味,再加入八角、花椒、香叶、干红辣椒小火炒香。7倒入小半锅清水,加入盐、酱油、白糖、料酒、
天国的女儿
鹌鹑蛋作为“动物界里的人参”,其营养价值众所周知了,每次兴起买一盒鹌鹑蛋,总是拿来做红烧或者卤煮,今天突发奇想,想用香菇烤鹌鹑蛋。这道菜品工序简单,用时也不多,成品味道非常香醇,一口咬下去有香菇的清香,有鹌鹑蛋的绵延。
寒飘
1前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2之后放入所有的调料3用手抓均匀之后腌制三个小时以上,中途要再翻动几次,以方便入味4肠衣买来之后用打气筒充上气,泡到水里面泡一会,把上面的盐渍洗一下5然后套到灌肠器的嘴上,如图6之后灌肠器中放入腌制好的肉,开始灌肠,要慢一些,防止力气过大使肠衣破掉7依次把所有的香肠都灌好,然后放到通风处好的地方挂起来风干,大概需要十多天就可以了,然后蒸锅做水蒸熟即可8成品图9成品图10成品图
YK演堃
1把排骨先焯一下。2另起锅,加水,放葱姜煮开,放排骨,小火煮半小时。3排骨捞出,汤备用。排骨用生抽、老抽、料酒、五香粉、糖,搅拌均匀,腌制20分钟。4把排骨捡出来,放油锅中炒一下。5加入腌料,翻炒均匀。加排骨汤,没过排骨。加点醋,煮开后小火收汁即可。
宿宿的家
炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃,味道香酥嫩爽,做法也是超级简单哈
西贝爱咖啡
炖骨头,炖排骨,我就感觉高压锅做出来的烂入味儿,今天把四季豆和大骨头外加那天的老汤一起做出来的味道特别棒呢,软硬刚刚好!味道别有一番滋味,我家宝宝很爱吃,很受欢迎,哈哈……
小帅厨娘
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下,制成饼坯。13放入烤盘中,刷上蛋液。14放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉,装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴,所以,在这里,就来个炒鸡,那是相当的好吃,哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆