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第一次尝试做，一出炉就吃了一半，还好蒸了两份。????和其他粉蒸肉不一样的是，没有选用五花肉，而选的里脊。谁叫我不喜欢有肥的，所以吃起来一点也不腻，加上蒸得时间长和米粉的融合，也不会分丝，口感刚刚好，软糯适中。๑• . •๑（好啦，进主题啦，感觉我可以废话一天????）
籥笙
1江鱼去头和腮洗净，辣椒洗净切段2炒锅放油烧热放姜鱼煎熟3把酱料和五香粉、辣椒葱姜放锅里少放点水大火烧干放味精出锅
yaqipk
中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻；治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。所以有口腔溃疡等上火症状可以煲排骨莲藕汤，或是莲藕糯米粥都是极好的食疗方法如何挑选藕1、食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的。2、如果发黑，有异味，则不宜食用。3、选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。
眉儿美食
1面粉加入温水，少许盐拌匀揉成光洁的面团用干净的布盖住醒发二十分钟2韭菜洗净切碎备用3鸡蛋打入碗中加入两茶匙料酒拌匀4起油锅倒入适量底油下鸡蛋划散捞出备用5将鸡蛋韭菜倒入容器，加入一茶匙五香粉，半茶匙盐和鸡粉，两茶匙香油6拌匀备用7醒发好的面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，揪成大小均匀的挤子9用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮10挑上馅料11用叉子把边上压实12依次做好备用13不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下盒子煎制，中火14煎制金黄翻面继续煎制金黄即可15成品16成品
厨娘宋宋
1小黄鱼清处理干净备用2葱姜料酒挤出葱姜汁3每个小黄鱼的后尾部都开个小口，这样炸的时候尾部不会卷，炸出来笔直4盆中加些盐.一勺胡椒粉一勺五香粉和葱姜汁用手抓按摩一会腌制15分钟5调个酥炸糊：淀粉面粉10:2比例加入半勺油加适量的水调至糊成酸奶状6锅中做油烧至五成热时放入小黄鱼中小火炸熟炸透7炸熟炸透后捞起待油温升至七八成热时在次倒入复炸大约10几秒捞起出锅8成品图
美食小飞鱼
1面粉用温水和成面团2大葱和豆豉切成沫3肉馅中放入姜粉，五香粉，耗油，食用油，盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀4肉馅搅拌均匀后，放置5分钟。在把葱末放入，搅拌均匀5把面团擀成圆饼，把肉馅放入，用筷子抹匀6把馅抹匀后卷好7卷好的饼丕，从中间分成两半，擀成圆形。电饼铛烧热，刷油，把擀好的饼丕放入饼铛。中间翻面，烙制5分钟就好了
薄荷风味
我觉得所有馅料的水饺中，三鲜馅的水饺最好调味，韭菜独特的香味，虾的鲜味，无需过多调味，就能体现出食物原有的鲜味。
柳絮1982
香酥炸茄子，这是一次去粤北旅游，在街头的一种小吃，非常受欢迎。开始尝试几次不脆，然后特意找当地的朋友请教，结果发现是用粘米粉和糯米粉按比例调的米浆炸的才香脆，原来用错了原料。模具也是在粤北特意买的，才有这独特的造型。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子具有降低高血脂、高血压；防治胃癌；抗衰老、清热活血、消肿止痛、保护心血、清热解毒、降低胆固醇管等功效
sourcehe
在我们四川这几年风靡的天蚕土豆。最近又有新吃法了就是在里面配各种的蔬菜。传统的天蚕土豆是先炸后拌现在的做法是把所有的调料和蔬菜放进去炒。特别的香现在就和大家分享一一下新版天蚕土豆家庭版。外面卖的，她是把所有的调料，先炸在油里面的因为它的用量大。自己家的各种粉就是直接放上的。所以卖相不是说太好但是味道绝对棒棒的
雨欣欣欣
就喜欢吃这个，前段时间每天都馋，有一个没吃了，又馋起来，抓紧买了猪蹄明早就能吃喽????
Ppnvhai12迷妮
买了点茴香苗。肉。白瓜 提前把肉腌一下。
我就是那独一无二
自从看了第二季的舌尖上的中国，有一期中介绍了炸蛏子，就一直想做一下，今天终于尝试了一下
筱筱守妈
一鱼两吃，个人不喜欢把鱼骨和鱼皮跟鱼肉一起煮，因为是做番茄鱼的关系，只有鱼肉可以连汤都喝完，放了鱼骨和鱼皮感觉腥味太重。
涛妈私厨
1猪肉里放糖，葱，姜，耗油，五香粉，黄豆酱，香油，油，酱油调味。2搅拌均匀。3芹菜洗净。4芹菜切碎，用料理机处理一下。5芹菜挤干水分，和猪肉搅拌在一起。6面团一个，要充分发酵。7皮要中间和周围一样厚。8包好了。9把包子去放到平底锅里加一小碗水，中火，直至水烧干，包子底有一层嘎吧。10出锅可以吃了。
柳絮1982
简单的鸡蛋饼，加入适量蔬菜而增加了更多营养成分，是快手早餐的首选。味道特别鲜美，孩子抢着吃。
柠梓
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
