今天再上一道简餐,也可以说是上族班的营养快手餐。自从妈妈去了青岛,原本忙碌的生活更加匆忙,早上6点起床整理好房间做好早饭,就要赶去公司开始一天的工作,晚上6点30到家等待我的是三个人的晚餐,时间虽然紧张但是营养美味不能打折,我通常会早上想好晚上的菜单,提前准备好放在冰箱里下班回来稍做烹制基本上在30分钟内搞定。 这道肉燥饭不仅是台湾的人气美食,也是我家的人气快手餐,吃的时候将肉与米饭拌匀,让肉汁包裹着每颗米粒,香而不腻的肉粒与晶莹剔透的米饭,好吃到停不了口名符其实的“饭遭殃”。
爱美的家
1将豆角去筋,清洗干净,切成切段,装盘待用。2将玉米切成小段装盘待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入豆角段,翻炒均匀,炒至断生。5倒入玉米段,翻拌均匀。6加入精盐,五香粉,清汤稍微炖一会儿。7待汤汁将尽时,加入味精。8出锅,装入盘中即可。
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1将酵母放入面粉中拌均,将温水慢慢倒入面粉中,搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2将酱肉粒放入容器中待用。3将黄瓜,青椒分别切成丝,装入大碗中待用。4将精盐放入黄瓜,青椒中腌一会儿。5将黄瓜青椒挤干水分,放入酱肉粒碗中。6加入葱姜末,精盐,五香粉,味精搅拌均匀。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8开始包包子了。9将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸8分钟,即可出锅装入盘中上桌食用了。
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狮子头是潍扬菜的代表作之一,以咸甜鲜香为主,但考虑着北方人的口味关系,稍加了一些北方人爱吃的调味料,中和中和,这样,南北双方的人都能接受。
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【过桥豆腐】是道韶山菜,做法是依据怪味豆腐改造而成,之所以称它为“过桥”,是因为这道菜由一道道豆腐铺就的“小桥”组成。该菜的豆腐鲜嫩爽口,而更令人留恋的是圆碟中的蛋黄,香溢满口,可谓是集色泽、味道与文化内涵于一碟,令人食之不忘.
浓咖啡淡心情
1准备的食材。2用工具把土豆擦成细丝。3擦好的土豆丝里加适量的面粉鸡蛋,给少许的盐和五香粉调味。4用筷子搅拌均匀。5锅里少许油,倒入面糊。6中小火把饼煎至两面金黄即可。
@那时花开@
1将角瓜去头尾,剖开去瓤,清洗干净,切成片装盘待用。2西红柿去蒂,清洗干净,切成块,装盘待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入角瓜片,翻炒均匀,炒至断生。5加入西红柿翻炒均匀。6加入白糖,精盐,五香粉。7翻炒均匀,至熟,最后加入味精调味,出锅装入盘中即可。
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1将茄子去蒂,清洗干净,去皮切成丝,放少许精盐。2将腌好的茄子丝,放入清水中过凉,挤干水分,装入盘中待用。3土豆清洗干净,去皮切成丝,在清水中过凉,捞出控净水分装入盘中待用。4将西红柿清洗干净,切成块,葱姜蒜切成末待用。5热锅放油,爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝。6将土豆丝炒至断生后,放入茄子丝。7将茄子土豆丝炒拌均匀,加入西红柿。8加入精盐,五香粉,味精。9炒拌均匀至熟,出锅装入盘中即可。
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1将木耳泡发好,清洗干净,撕成小片,黄瓜清洗干净,切成片装入盘中待用。2将鸡蛋打散,放入热油锅中。3炒熟后,铲出,装入碗中待用。4热锅放油,爆香葱姜末。5倒入木耳,黄瓜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。6翻炒均匀后,加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。7出锅。装入盘中即可。
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懒厨:想减肥还不想亏嘴?这个可以有。这道菜清淡,既有圆葱的清甜味又有鸡蛋的香,还能补充人体营养物质:鸡胸肉脂肪含量低却能提供优质蛋白质。伏天潮热,流汗的同时需要更多补充含钾的食物,而圆葱里恰好含有大量的钾。看到标题大家还有点疑惑,为什么叫亲子呢?答案就在食材明细里。鸡肉和鸡蛋炒在一起,再搭上玉色的葱头……呵呵,其实就是简单的小炒,起个有意思的名,似乎给简单的菜添加不简单的味道呢。生活吗,就是没事找点乐呵。还是那句话,能在家做不在外面吃,我们天天躲着这个精那个油的,谁知道外面那美味的菜肴里加了什么化学添加剂
Athinganoi
1将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2将西红柿清洗干净,切成小粒待用。3将葱,木耳分别切成花和粒待用。4热锅放油,爆香葱花,木耳,倒入鲜汤,加入精盐,生抽,五香粉,味精,西红柿粒。5待汤烧开后,倒入面疙瘩。6将面疙瘩搅拌均匀,当面疙瘩煮熟时,将鸡蛋磕入小碗中打散,慢慢的淋入锅中。7搅拌均匀,出锅,装入大碗中即可。
mother52julina
这个烤土豆是某人的夜宵,强烈鄙视一下!还有还有那个我打算明天要炒的香菇也被他拿来烤了!大晚上的,诱惑我长胖!哼,哼!不过还是没有抵抗得住啊!
飞天馋猫猪猪
这个应该说是很经典的饺子吧,每次我和小胖在外面吃饺子必点一份韭菜蛋的呢!今天是第一次自己包,小胖以前只包韭菜肉滴!
飞天馋猫猪猪
1将豆角去筋,清洗干净,掰成段装入盘待用。2将豆角放入滚水中焯熟,捞出,过凉,控干水分装入盘中待用。3将香葱切成段,放入油锅中,用小火煸炒出香味。4将葱油铲出,倒入豆角翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉,少许清汤。5将豆角稍微煨一下,翻拌均匀,加入香葱油。6翻炒均匀,撒上蒜末,加入味精。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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1将角瓜去蒂,清洗干净,剖开,去瓤,切成小片,装入盘中待用。2将香肠切成小片,葱姜蒜切成末,装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜蒜末,放入香肠片,翻炒均匀。4倒入角瓜,翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉。5翻炒均匀,炒至熟,加入味精。6翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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