这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。
A苹果小厨
按农历算,今天是我的生日。阳历的话还有20多天呢,不过我更喜欢农历这个生日,因为它挨着中秋节。在微博上说,今天是我的生日,收到了的很多好朋友的问候,真的很开心,谢谢大家:)尤其感谢小猪厨娘姐姐,还做了蛋糕,真的很感谢。心里暖暖的。有时候,幸福的味道,就像这样,简单,朴实而又温暖。
木虫
1将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜末放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,料酒。4搅拌均匀,成鸡肉馅待用。5将鸡肉馅搓成小丸子,放入面包糠中,裹上面包糠待用。6热锅放油,烧至六成热时,放入鸡肉丸炸。7将鸡肉丸炸熟,捞出,控净油份,装入盘中即可。
mother52julina
1将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2将西红柿清洗干净,切成小块,香菇切成小块,熟肉切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇翻炒均匀。4倒入熟肉粒,翻炒均匀,放入西红柿翻炒均匀。5倒入菜花翻炒均匀,加入精盐,五香粉,料酒,金针磨酱。6翻炒均匀,放入少许清水稍微煨一会儿,将菜花炒熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1将韭菜清洗干净,切成段,装入盘中待用。2将豆干切成丝,摊好的鸡蛋切成丝,装入盘中待用。3热锅放油烧热,倒入韭菜段。4翻炒均匀,放入豆干丝,鸡蛋丝。5翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1将苦瓜剖开,去掉瓤,清洗干净,切成片,西红柿清洗干净切成小块。2锅中倒入鲜汤烧开,放入西红柿块。3烧开,放入苦瓜片。4搅拌均匀,加入精盐,五香粉,姜末烧开,将鸡蛋打撒,慢慢淋入锅中。5搅拌均匀,烧开,出锅装入碗中,撒上葱末,淋入香油即可。
mother52julina
1将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2将胡萝卜清洗干净,切成小片,香菇切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇,胡萝卜片翻炒均匀。4倒入菜花,加入精盐,五香粉,少许清水。5翻炒均匀,稍微煨一会儿。6将菜花炒熟,最后加入味精调味。7出锅,装入盘中即可。
mother52julina
很久没有自己动手包饺子吃了,看到豆们都纷纷上饺子,于是把我谗得,昨天征求了宝宝的意见,也表示愿意吃,于是今天就动手包起来了。
香香83
1将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团稍微醒一会儿。2将韭菜清洗干净,切成末待用。3将鸡蛋磕入锅中,炒熟待用。4将粉条用温水泡软,切成小粒待用。5将韭菜末,鸡蛋碎,粉条粒放入大碗中,加入精盐,五香粉,色拉油。6将醒好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。7将所有的材料搅拌均匀,开始包韭菜盒子啦。8将包好的韭菜盒子,放在平底锅中煎。9将韭菜盒子煎至两面呈金黄色时。10铲出,装入盘中即可。
mother52julina
恩 这是前一天剩的一块冷水面 使用南瓜调的色 当然也可以用别的蔬菜驴肉和五花肉都是前一天酱好的 因为我和老公都喜欢肥一点的(哈哈)那样很香做饭也很简单跟我来做吧因为这次是手机照的不是很清楚 请见谅那就开始吧
絕嗳&幽灵
1将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2将胡萝卜清洗干净切成小片,青椒清洗干净切成末,葱姜切成末待用。3将板栗煮熟,去皮,装入盘中待用。4热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片,青椒末翻炒均匀。5倒入白菜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,倒入板栗翻炒均匀,将白菜板栗烧熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
马哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美,细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高,历来被人们视为名贵鱼类。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效,可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂,适应治疗过量注射肝素所引起的反应;它对某些出血症(如上消化道急性出血、肺咳血等)也有明显的止血作用。
西马栀子
1将白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。2将豆干切成片,青椒清洗干净,去籽切成片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入青椒片翻炒均匀。4倒入豆干翻炒均匀。5放入白菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉。6翻炒均匀,将白菜豆干烧熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
1用滚水将面粉慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微醒一会儿。3将豇豆去筋,清洗干净,放入滚水中焯熟,捞出,过凉切成碎末。4将豇豆末放入大碗中,加入葱姜末,精盐,五香粉,味精,色拉油。5将醒好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。6将所有材料搅拌均匀成豇豆馅,开始包豇豆盒子了。7将包好的豇豆盒子,放入平底锅中煎,8煎至金黄色时。9煎熟,铲出,装入盘中即可食用了。
mother52julina
1将茄子清洗干净,去蒂,去皮切成滚刀块,装入盘中待用。2平底锅放油烧热,倒入茄子块煎。3将茄子煎成金黄色。4煎熟,铲出,装入盘中待用。5将苦瓜清洗干净,剖开,去瓤,切成片,青椒清洗干净,去蒂,籽切成片,葱姜蒜切成末,装入盘中待用。6热锅放油,爆香葱姜末,放入苦瓜片,青椒片翻炒均匀。7倒入茄子翻炒均匀,加入精盐,五香粉,稍微煨一会儿。8将苦瓜茄子烧熟,最后加入味精调味,撒入蒜末。9翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧